1. 电烤炉煎牛排
1、电烤炉使用起来安全，市面上许多烤炉有绝缘外壳，不导电，且有过热自动断电保护限。电烤炉节能环保，将电能全转化为热能，无空气污染，有利健康。但是电烤炉做出来的美食没有木炭烧烤炉的烟熏风味，口味没有木炭烤炉好。
2、木炭烤炉的特点操作方便，功能多，木碳烤炉可烤串、煎肉、不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美。
2. 电烤锅煎牛排
电烤盘麦饭石涂层的好。麦饭石涂层散热慢保温性好，加热也快。麦饭石涂层因为恒温而且不黏锅，烤完食材烤盘好清洗，麦饭石涂层而且是无毒涂层，安全放心。
电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备，同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途。
电烤盘简介
不局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。电烤盘，该电烤盘负括盘体、电热元件、电热元件架、插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件，电热元件安装在电热元件架上。
在电热元件的上方设置了一盘面涂有不粘涂层的托盘，其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。现今流行烧烤美味，在以往的烧烤的同时会有大量的烟雾，它多烟的特点对于如今的商业的发展档次化层次化已不能满足。
慢慢开发出这款无烟电烤盘，它最大的特点这一是无烟不粘，它即可不粘无烟的特点外还有它独到的特点可以做平盘炒饭即可满足烧烤的同时也可以做饭，电烤盘慢慢的也受到更多的年轻人白领及爱美的主妇们所青睐。
3. 煎牛排 烤
步骤/方式1
准备一个牛里脊，去血水，沥干
步骤/方式2
放入碗中
步骤/方式3
撒点孜然粉，盐，橄榄油
步骤/方式4
加入一勺黑胡椒酱
步骤/方式5
腌制2个小时
4. 电烤炉 牛排
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。
2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。
3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。（可以根据口味把牛排原酱做成其他味道）
5. 电烤炉煎牛排多少温度合适
先小火后大火。在煎牛排时首先大火将锅具烧热，随后将牛排的侧面和正反面进行封边，锁住其内部汁水，待到牛排正反面出现焦褐感转成小火，将两面各煎50秒左右即可。
在煎牛排时尽量选择黄油或橄榄油，黄油可以增强牛排的脂肪香气，橄榄油则更为健康，厚度在4cm以上的牛排封边后需要放在烤箱中用中火烤制8分钟左右，单凭锅具煎制是无法使其成熟的。
小提示：待牛排成熟后取出静置五分钟左右，令其内部的汁水完全渗透到肌肉纤维中，可以使牛肉的口感更加鲜嫩多汁。
6. 电烤炉煎牛排要多久
吊炉烤串根据烤制的食物不同，熟的时间也不相同。但是一般在10到50分钟之间。
根据经验，可以测算出
鸡脖子的烤制时间为20分钟，鸡翅为15分钟，
羊排为24分钟，
羊腿为40分钟，
肉串为6分钟，
五花肉为7分钟，
猪排骨为12分钟。
这是自己穿好的肉串，火腿肠，羊排，鸡翅，鸡脖，还有很多种类。
一般烤鸡翅，鸡腿，香肠，鱼是230度，
烤牛排，羊排220度。
但每个电烤炉的温度控制不同，温度会有差别，具体烤时需仔细观察，一般肉类蛋白质，脂肪烤的温度210-240度都是可以的。自己烤着吃，注意加热温度和时间和食材块的大小也有关系