1. 铁板烧烤锅
烤肉用铁锅好吃
选铸铁的好。麦饭石盘是有特殊涂层，不是天然材料。
铸铁盘选用的材质非常精良，打造出来的盘子非常精细，功能还齐全，什么都可以做，而且不容易损坏。
铸铁盘的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘盘现象；由于用料好，盘内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做
2. 铁板烤肉锅
有专用的铁板烧炉具，还有一种平的铸铁锅，直接放自家炉子加热。
利用家用铁板烧设备自制铁板烧，可以选择的原料十分丰富。原料包括劈肉类，家禽，水产，野味，果实类的蔬菜。如牛肉，猪肉，鸡肉；各种鱼类，马哈鱼，墨鱼，秋刀鱼，大明虾，扇贝，蛤蜊；蔬菜如葱头，柿子椒，大葱，茄子，鲜蘑菇，苹果，嫩玉米等，这些都有是铁板烧的理想原料。这些原料在进行铁板烧之前，必须作好清洗，切块或切片，腌制等不同准备，以便随时可以进行烧烤成菜。
自制铁板烧，虽然可以使用平底锅，但是并不是十分方便，要注意最好是中心和外圈都有火。如果可能找个架子架高锅体，使之受热均匀，一定要小到中火。除了平底锅等这些家用厨房器具，最好去购买一下专业的家用铁板烧设备。
3. 圆形铁板烧烤锅
自然是可以的。也不会太慢。就是比煤气贵。锅也会变黑。
1.用前要仔细阅读使用说明书，然后开始在烧烤炉内生火，生火方法如下：先将木炭搭成金字塔形状，要确保木炭中间留有足够的空气。之后使用易燃烧的纸点燃木炭，在木炭燃烧后，把烧烤架放在木炭上面，刷一层油即可。
2.使用完后要用沙或水熄灭炭火，确认熄灭后，才能把里面的杂物扔进耐火耐热的金属垃圾筒内。
烧烤时的注意事项如下：
1.注意防火，在烧烤时，要远离易燃物、邻近水源，并用水桶等容器备好水，放在烤炉度旁，预防万一。
2.注意防烫伤，在烧烤时，要注意不要让小孩靠近烤炉，同时也不要让他们在烧烤区打闹、嬉戏。其次烤炉本身温度很高，千万不要触摸。
3.注意食品安全，在烤制食物时要注意一定要把食物烤熟再吃，若不等食品完全烤熟就食用，会容易发生食品安全问题。其次如在户外，食品的保存条件会较差，所以应及早烧烤食用。对暴露在空气中时间较长的食品，要仔细确认其新鲜度，再决定是否适宜食用。
4. 铁板烧烤桌
铁板烧贵的原因其实很简单，因为铁板烧的话，他本来就是一个比较高档一点的地方，而且他可能她租的店面会比较昂贵，而且铁板烧才用到的东西很多，他要用到铁板，还要用到煤炭，还用到桌子，还用到门面，这些东西都是钱的，所以说铁板烧你去吃的时候，一般情况会比较贵一点
5. 铁板烧烤锅具
没用过这个。但我想，还是放在锅内的，因为电磁炉是通过电磁加热铁质锅具将热量传到给食物。铁片放锅内，电磁炉加热铁片，铁片的热量可以马上传导给锅内的食物中；铁片要是放在紫砂锅外面的话，紫砂材质导热不佳，电磁炉加热铁板后，铁板的热量不能及时散发，会损坏电磁炉的！如果是上述的用法，因为铁板下隔了一层紫砂锅底，相当于锅具悬浮于电磁炉上面，加热效率不高，不如用燃气炉直接加热紫砂锅，当然清洁方面不如电磁炉。
6. 铁板烧烤锅制作
用料
葱 1根
大蒜 10瓣
白糖 20克
火锅底料 一小块
十三香粉 3克
花椒 n粒
淀粉 2勺
水 200ml
步骤 1
切一整只番茄
步骤 2
一颗大蒜的蒜蓉，花椒粒，葱段
步骤 3
用油炒香步骤2 然后加入番茄继续炒
步骤 4
加半碗水 加六分之一块普通火锅底料 十三香 以及糖（这一步可以不断尝尝口味来改进，我就是不断加糖加糖）
步骤 5
在锅里加入食材 蟹子包心丸超好吃 娃娃菜也是
步骤 6
将炒制的番茄底料锅倒进去
步骤 7
加入一碗淀粉水 这样做出来锅底有浓度
步骤 8
盖上盖子烧制 过一会娃娃菜塌了就可以吃了
7. 铁板烧烤架
铁板鱿鱼腌制方法 原料：鱿鱼2只，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克，水1千克。步骤：1、作腌制卤汤。沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克加入1千克水中熬制约半小时。2、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟即可
8. 铁板烧烤锅好用吗
自己在家用平底锅做一份铁板烧土豆，土豆炸熟，用平底锅，用小火，配上了适当的配菜，香气四溢。
原料：土豆、二荆条、泡椒、油炸花生米、洋葱、榨菜、菜籽油、烧烤粉、五香粉、孜然粉、味精、白芝麻。
做法步骤：
第1步、新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。
第2步、锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。
第3步、略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。
第4步、炸到五分熟。起锅备用。
第5步、平底锅刷薄薄得一层油。开最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。
第6步、放入二荆条和洋葱，继续煎。
第7步、放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。
第8步、烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。
第9步、最后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。
第10步、非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。
小贴士：
第一次炸土豆的时候不要扎得过于耙，要保持它的硬度，五分熟就行了。第二差用小火慢煎的时候油 要少。用最小火煎出香味儿
9. 铁板烧烤锅多少钱一个
燃气烧烤炉价格：
1、燃气烤炉的价格相比普通的电烤炉来说，他的价格要高一些，电烤炉的价格一般仅仅是二三百，而燃气烤炉的价格一般是在400到1000之间，以下就是几款多见的燃气烤炉的价格介绍：
2、烧烤世家烧烤炉户外燃气烤肉炉子全套工具家庭烧烤架家用3人-5人：900元；曹二高天燃气燃气烧烤炉商用煤气烧烤炉红外线液化气烤生蚝烤肉炉：500元；哈客104燃气烧烤炉商用煤气液化气无烟烧烤炉烤肉串烤鸡翅包饭炉：650元；曹二高104燃气烧烤炉商用煤气液化气无烟烧烤炉户外烤生蚝烧烤炉：700元；哈客环保加宽天燃气燃气烧烤炉商用煤气烧烤机液化气烧烤炉烤生蚝：800元；
3、炊大皇是很好的烧烤炉品牌，产品质量还是很好的，烧烤架家用电烤盘铁板烧，价格就是899元，烤肉锅煎肉纸上电子烧烤炉自助，价格是780元。
4、烧烤炉都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天燃气的燃烧、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。烧烤炉价格一般为700元。
10. 铁锅烧烤架
1.先将鸭架用盐水泡一下，去除一些杂质，再用清水洗干净，然后晾干水分备用。
2.取半头蒜，拨皮捣碎放碗中。
3.加食盐、胡椒粉、孜然、老抽、料酒、姜片、食醋、蚝油、芝麻，与蒜末搅拌成汁。
4.鸭架如果太大的话可以用刀剁开，剁成小块，就像鸡叉骨一样，那样方便炸，吃起来也好拿。推荐剁块，根据个人喜好吧哈。
5.将鸭架倒进调好的调味汁里面，撒些淀粉，使鸭架充分将汤汁蘸匀，腌制两个小时。
6.将锅内倒油，八成油温即可下锅炸，炸至表面金黄即可出锅。
总的来说，干炸鸭架还是比较简单的，只要料汁调好，腌制一定的时间入味，掌握好油温就可以了。