1. 燃气烤炉与电烤炉哪个好
燃气烤炉烤食物更快。
碳烤炉是用木炭作为燃料的一种烧烤设备。由烤盘、碳桶、油槽、底座构成，烧烤时需要准备烤炉、木炭、固体酒精、点火器。大部分烧烤炉可分为3个种类，分别是气烤炉、碳烤炉和电烤炉，气烤炉和电烤炉是使用燃气和电力工作的，因此不会产生油烟等有害气体，它们因其低污染危害低而备受欢迎。
2. 燃气烤炉与电烤炉哪个好点
如果你的店面不太大，生意又一般的话，就用木炭。那样经济适用。如果店面较大生意又不错的话就用燃气的或电烤的吧。祝你生意兴隆！
3. 烤炉是电的好还是燃气的好
用电比较好。
以前燃气烤箱流行的原因在于，当时的燃料气体（基本是煤气和液化石油气）性价比还可以，同当时的电费相比大约可以节约一半燃料费用，而且当时电力部门能提供的入户电能容量普遍偏小，要增加，过程手续都异常艰难。
现在的情况是，当前的燃料气体和电力的成本支出相差无几，入户电能容量已经足够应付，并且很容易增加和扩容，现在的新式烤箱绝大多数是用电的，大量使用电脑程控，（就算是燃气烤箱，为了精确控制，还是需要接入电源）。
安全方面，电烤箱比燃气烤箱要安全得多。
维护保养是电烤箱要简单方便很多，也干净易清洁。
电烤箱可以有更多更广泛的应用，有更多的可选式样和大小，适应面广。
4. 燃气烤炉与电烤炉哪个好用
电的价格在1000元以内，适合烤各种东西，尤其适合烤水果，蔬菜，鸡翅等。特点无烟卫生火候好掌握。
炭的价格在500元以内（需定做），适合烤肉类食品，特点燃料便宜，烤出的食品带烟熏味，比较传统，火候不易掌握。
个人推荐燃气烤炉，与电烤炉性质一样，用气要比用电省钱，炭炉子个人认为比较麻烦火候不好掌握，还有就是脏。
5. 烤炉用电好还是燃气好
要根据实际情况和具体要求而定，因为两者各有以下特点：
1、燃气烤炉的特点是使用起来方便快捷，不用像木炭烧烤炉那样点炭生火，只需要连接好气罐，打开开关即可使用，而且使用的是气体燃料，产生的油烟较少，比较环保。
2、炭烤炉的特点是功能较多，方便携带，一般是在户外使用，通过燃烧木炭使用，所以产生的油烟较大，烤出来的食物口感较好，可以加强唾液的分泌。
6. 电烧烤炉与燃气烧烤炉哪种好用
首先可以肯定的是炭烤的味道要优于气烤。碳烤的肉更好吃，因为木炭烤制的肉质自带碳香味。而气烤主要使用的是天然气、水煤气等，烧烤过程中容易由于燃烧不充分带有燃气的味道，因此香味口感都会受到影响。因此，一般认为，做烧烤优选的是炭烤。
其次炭烤比气烤成本要低。因而路边烧烤摊多用炭烤。
然后炭烤和气烤的操作便利性相比，气烤更便利点。气烤可以轻松的控制火候大小，但是碳烤却烧有些困难。市面上有些定制的烧烤炉，可以通过控制夹层中的钢板缝隙宽度，从而起到控制碳烤火候的强弱，实际上实用型也并不高。一般做碳烤，如火盆烧烤，中间加1-2次炭火是可能的，但是如果你做气烤一般不需要加燃气。
再后碳烤和气烤的油烟大小相比。无论是哪一种烧烤，都是无法避免油烟的。因此，对于油烟的处理需要专业的排烟设备来解决。
最后气烤和炭烤卫生相比。其实卫生不卫生都是相对地，老祖宗最早就是使用的炭烤，确实炭火容易带尘埃，有时候确实没有高端的档次。但是如果您是做烧烤的，就不能这么考虑，因为你必须知道所有人吃烧烤都是冲着炭烤的碳香味去的，而不是冲着绝对的干净卫生来，这也是那些小巷中环境不怎么样，但是生意爆好的核心原因。
烧烤店碳烤和气烤的成本
我想做碳烤，但是环境保护有要求不允许做炭烤怎么办？
其实这是一个排烟问题，实际上很多做餐饮装修的都能提供排烟解决方案。比如使用净化设备，给铺面安装个排烟净化系统，符合标准就可以了，只是成本高一些。也可以使用水净化系统，用来解决排烟。