1. 豆类加工食品设备有哪些
薄千张生产线、老豆腐压机、200#磨浆机、烧浆桶等，总共要26000元
2. 豆制品加工厂设备
磨浆机的话不贵的，三四百块钱就可以了，苏州附近太仓的话你去常熟市金贵食品机械买就可以了，他们那边有专业磨浆机的，质量也不错的，你过去的话一个小时就到了，他们还有很多其他的新的早餐设备的，你可以过去看一下，或者到他们网站上看一下产品介绍以后让他们物流发货给你都可以的。
3. 豆制品加工产品有哪些种类
豆腐凝固原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。
家庭型制作方法：
1、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。
2、点浆：浆适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一至二）放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，一般不需搅动）。
3、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
4、调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。
扩展资料：
豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
传统豆腐有南北豆腐之分，主要是因为制作的时候添加的凝固剂的不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。还有一种是添加葡萄糖酸-δ-内酯，称为内酯豆腐。这是一种新型凝固剂，较传统制备方法提高了出品率和产品质量,减少了环境污染。日本名称叫“绢豆腐”，质地明显要比北豆腐和南豆腐嫩滑与细腻。
一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品，还有的地方会有冻豆腐。
4. 豆类加工食品设备有哪些品牌
种类 豆腐机 品牌 康富达 型号 FD-300 产品用途 制作豆制品 适用范围 茶餐厅设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备 电压 380（V） 功率 18k（kw） 外形尺寸 136×70×155（mm） 净重 138+65（kg） 包装 木盒包装 一机多用：可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
★洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。★方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需15-20分钟，并且一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。★保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味， 保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。★现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆。★价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的三分之一。凡购买康富达豆腐机中型或大型，国内免费上门安装培训技术． 300型豆腐机是现代科技与传统工艺的完美结合。130磨浆机、总容量110kg的双桶煮浆机（可外配电锅炉或燃气锅炉）、气动（或手动）双板成型机组成。特点：双桶设计操作更加方便灵活，可单煮一锅，也可以两锅同煮，自由控制产量；可一锅产出的豆浆直接用于销售，而另一锅产出的豆浆用于点豆腐，使操作更灵活、更方便。外观设计美观、时尚，整体由不锈钢制造，完全符合国家卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用。该机具有高效、省时、耗能低、占地小、低噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术，高温高压煮浆工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美． 120系列卫生即时豆腐豆浆机，主要部件为全不锈钢制造，造型美观、性能卓越、安装灵活、操作方便。全套设备由130磨浆机、煮浆机、单盘手压成型机三大系统组成，具有结构紧凑，组合灵活之特点。它生产出的豆浆、豆腐脑、豆腐等豆制品经过高温加工，卫生、新鲜、营养、无污染，是不可多得的绿色食品。豆浆产 量：120kg/h ；豆腐产量：40kg/h；可用燃气或电加热． KFD系列卫生即时豆腐机，主要部件为全不锈钢制造，造型美观、性能卓越、安装灵活、操作方便。全套设备由磨浆、煮浆、豆腐成型三大系统组成，具有结构紧凑，组合灵活之特点。它生产出的豆浆、豆腐脑、豆腐等豆制品经过高温高压加工，卫生、新鲜、营养、无污染，是不可多得的绿色食品。8800元
5. 小型豆制品生产设备
一个豆腐小作坊需要投资18～30万左右
1、建厂投入
在决心开厂之后，投资商们需要寻找一块地进行建厂，一般的厂址选择在交通便捷的郊区为佳，豆腐加工厂面积在500平米左右。所以，建厂投资费用至少需要10万元。
2、设备投入
豆腐加工厂投资多少钱?开一个小型的豆腐加工厂，厂内需要设有多台小型干豆腐一体机以及大豆腐一体机，由于市场上这些的设备的价格一般在千元至万元不等，所以，综合考虑下来，总体的设备投入应该不少于15万元。
3、材料投入
豆腐主要的原料为黄豆、黑豆和花生豆等蛋白质含量较高的豆类，而为了使得豆腐拥有更好的品质，这些豆类还需进行筛选。因此，加工厂对于豆类原料的需求极其大
6. 豆制品加工设备有哪些
开个豆腐作坊,需多少设备，投资多少钱：自分离磨浆机1600，不锈钢桶5个 2500 燃煤锅炉1台 5000 装修3000，豆腐框1000 黄豆5000 小型燃油三轮车3000 ，三相电安装3000-5000左右，豆渣搅拌机2500左右，卫生许可证。
7. 豆制品加工的食品有哪些
豌豆、豆角可以算为豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等美食。