1. 脱水蔬菜专用干燥机价格
热风干燥脱水法
(一)原料挑选。选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成熟为宜,瓜类去籽瓢,其他类型蔬菜用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干。
(二)切削、烫漂。将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焊熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟。叶菜类最好不烫漂处理。
(三)冷却、沥水。预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易于工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加晾晒,以备装盘烘烤。
(四)烘干。应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种:第一种简易烘房,采用逆流鼓风干燥;第二种是用两层双隧道、顺逆流相结合的烘房;第三种是厢式不锈钢热风烘干机,烘干温度范围为65~85°C,分不同温度干燥,逐步降温。采用第一种、第二种烘房时,将蔬可分装在塑料袋内,并进行密封包装。
2. 果蔬脱水干燥机
(1)工作原理甩干机是利用离心作用,来达到衣物的脱水处理。烘干机是利用电加热的方式,来达到衣物脱水处理(2)消耗电能工作原理决定了烘干机消耗的时间更少,所耗电能更少,仅仅只有传统甩干机的1/2,(3)功能同重量衣物,烘干机比甩干机的衣物脱水效果更好且耗能更少,对于甩干机部分品类衣物如羽绒服无法做到很好的处理,由于羽绒服的材质很密实,在洗的过程中,面料里面会圈住很多空气,甩干的时候很容易产生爆炸,而且甩干的时候会把羽绒搅碎,而烘干机则可以通过低温烘干的方式来解决这一问题
3. 蔬菜甩干机脱水机
就是甩干洗净的蔬菜水果表面残留的积水,这样做出来的沙拉,清爽好吃,不会水汪汪。
4. 蔬菜烘干脱水设备价格
冻干脱水蔬菜:就是将新鲜的蔬菜,在真空条件下通过冻干机将蔬菜的水分由固态冰升华成气,使物料脱水干燥.冻干蔬菜不需冷藏,在室温下可长期保存不变质,一加水就好似鲜品,有利于保存。烘干脱水蔬菜:是经过高温加热方式脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。外形皱缩变小,营养成分流失大。不太容易保存。
5. 脱水蔬菜专用干燥机价格多少
热风干燥脱水法
(一)原料挑选。选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成熟为宜,瓜类去籽瓢,其他类型蔬菜用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干。
(二)切削、烫漂。将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焊熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟。叶菜类最好不烫漂处理。
(三)冷却、沥水。预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易于工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加晾晒,以备装盘烘烤。
(四)烘干。应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种:第一种简易烘房,采用逆流鼓风干燥;第二种是用两层双隧道、顺逆流相结合的烘房;第三种是厢式不锈钢热风烘干机,烘干温度范围为65~85°C,分不同温度干燥,逐步降温。采用第一种、第二种烘房时,将蔬可分装在塑料袋内,并进行密封包装。