1. 香菇风干机
香菇风干。
将鲜香菇摊在有空隙的东西上。如竹帘,遮阳网之类的东西。让其上下通风透气,置于干燥通风之处。菇与菇之间留有空隙。开始菌盖朝上,半干后菌柄朝上。如果数量较少。也可以用绳穿起来。吊于干燥通风之处即可。
2. 小型家用香菇烘干机
这个根据自己的条件及需求,你若量小就风干即可,若量大就采用烘干机干燥即可。相对来讲采用香菇烘干机来烘干即环保又节能,省人工,烘干后色泽好且均匀,现在这种干燥法是大家认可的,超市里的干料都是采用烘干机干燥的。你需要多大产量的烘干机?
我好给你推荐,希望我的回答可以帮助到你!
3. 香菇干烘干机做法
方法 1、选择无霉干蘑菇及冷冻菇柄,在一定压力的净化水中迅速漂洗干净。然后把香菇柄切成薄片或碎粒。其长度为5毫米以下,以干菇粒与水之比为1∶10,鲜菇与水之比为1∶5,冻菇柄与水之比为1∶6,进行3次浸提、过滤,合并3次滤液,浓缩备用。 2、绿茶或红茶(茶梗、茶末)以1∶8的比例加水浸提。待水沸时,倒入茶叶,在100℃下浸煮5分钟,然后迅速降温至70℃以下,并及时过滤,为一次浸提液。将滤渣以1∶4的用水量进行第二次浸提,并加酶液浸提、过滤,合并两次浸提液,浓缩备用,或采用密闭式回流法。 3、先将固体配料混合均匀,再按比例分别加入香菇原浆与茶叶原浆,充分搅拌均匀,采用摇摆式造粒机进行造粒。要求在真空度300毫米汞柱,50-60℃下干燥25分钟。然后输入离心喷雾干燥机进行喷雾干燥,温度为90-100℃,含水量在13%以下,迅速用真空包装机进行定量分装即为成品。
4. 香菇烘干机
香菇如果冬季潮湿无法晾干,也可以放在通风处风干,或者家里有烘干机也可以用来烘干香菇。
5. 风干机香菇脆的做法大全
1、购买新鲜的香菇,不用洗不用摘,把它摆放在阳台的沙窗上。
2、春天很干燥的,经过五天的晾晒就晒好了。
3、把干香菇用自封袋包装。为了储存的更好,不会变质,我晒了二十天才进行包装,正好装了两袋。
6. 香菇自然风干
干香菇长白毛不可以晒,像是干香菇长白毛的情况说明它已经坏掉了,晒了之后虽然可能会干一些,但是它还是不能吃了,因为他已经变质了,长白毛的话,说明他已经是发霉长毛了,就不能再吃了,吃了一定会拉肚子,特别是菌类的话比较容易存放。
7. 风干香菇的做法
烘干蘑菇的话温度控制也是很重要,烘干室温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,大概烘干差不多二十个小时应该就差不多可以,可以大概门检查一下,干没干,看看合不合格,不行就再久一点。
8. 香菇风干机多少钱一台
没有注意通风换气,降低温度。 香菇水分过高,如果量不是很大的话,可以通过晾晒、风干来解决 若是量比较大的话,可以通过机器脱水、烘干塔烘干,即可解决水分高的问题
9. 香菇烘干设备
一般情况下10斤鲜的能变成一斤干的!
一般来说香菇十斤晒干品一斤。
二茬鲜香菇视不同含水量,大至分为;大花菇5-7斤烤1斤,暗花菇7-8斤烤1斤,光面菇8-9斤烤1斤,标准菇10-12斤烤1斤,水菇13-16斤烤1斤。每一种香菇品种晒出来的都不一样
大概7斤鲜香菇烘干有一斤。