1. 电扒炉和燃气扒炉做手抓饼哪个好吃
主要是电扒炉及大方铲及饼夹和一些小东西之类的，手抓饼需要的设备不算多。粮山好汉就有卖的哦。
2. 电扒炉做手抓饼多少温度最好
1、加热管烧损。解决办法：更换新加热管；
2、温度传感器失灵，没有信号指令给控制系统。解决办法，更换传感器探头；
3、交流接触器不动作。电工用万用表检测一下，如果损坏，更换；
4、过载保护器动作。由于加热管或线路损坏，电器过载，保护器动作，用万用表检测加热管或线路。要是还在保质期内的商家基本都会给您换新的呢
3. 电扒炉和燃气扒炉做手抓饼哪个好吃点
用电的炉子比较容易控制温度，用煤气的上温比较快，但是温度不易控制，有条件的话最好还是用电的，安全又卫生
还有烤冷面和手抓饼用的设备是一种的，统称为扒炉，扒炉又分电和煤气两种，电的和煤气的各分为双炉和单炉。可以根据需要去买。
4. 手扒炉可以做什么
清理餐厅灶台煎扒炉的方法：
(1)操作前用洗涤剂将油锅刷至无油；
(2)用后剩油倒入油古子中，油古子要求每天用洗涤剂清洗干净，无杂物；
(3)手勺、漏勺应洗干净，整齐放好；
(4)煎扒炉使用后应用温水将表面擦干；
(5)标准:干净、整洁,无杂物，码放整齐。
5. 电扒炉和燃气扒炉做手抓饼哪个好吃些
1、往扒炉板上均匀地倒入少许食用油，接通设备电源；
2、温控器设在产品前面，旋转温控器可设定温度；
3、接通电源，电源指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，此时绿色指示灯亮，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄，加热管停止工作。当发热管温度略有下降，温控器又自动接通电源恢复加热，如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒温。
4、如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。1、清洁时，应先切断电源，以防意外事故发生。2、每天工作完毕后，可用不含腐蚀性的清洁剂清洁炉体表面。清洁炉体控制开关及仪表时，应使用干毛巾，严禁用水直接冲洗，否则会影响本炉电气性能。3、长时间不使用，应将炉体包装好存放。
6. 手扒炉可以做哪些小吃
不可以。
燃气扒炉使用：先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就可以吃了。
燃气扒炉主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等;也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。
外观美观，操作简单,经济实用!燃气扒炉卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。 燃气扒炉适用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等;适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点。
7. 手扒炉可以做哪些食物
燃气扒炉使用：先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就可以吃了。 燃气扒炉主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等;也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。外观美观，操作简单,经济实用!燃气扒炉卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。 燃气扒炉适用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等;适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点。
8. 手抓饼扒炉什么牌子好
手抓饼
材料
1、面粉500g，最好用高粉，没有，用饺子粉也行，实在不行只能面粉了，只是恐怕不能那么出筋拉长，最后影响分层次了哈
2、鸡蛋1个
3、水250g，普通面粉稍微较少用量哈
4、酵母5g，百分之一的用量比较合适，有很多人喜欢吃死面的硬硬口感，也可以什么都不加的哈，只是不是很好消化奥
5、黄油25g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便面团揉到面筋扩展完成
6、食用油若干
做法
1、面包机，后油法把面团揉到扩展完成阶段，进行基础发酵两倍大，如果没有面包机，也可以自己下手（搓）。
2、擀成长方形，便于操作，薄薄的刷一层食用油，我用的是玉米油。
3、长边分别向中心折叠，薄薄的刷一层油，继续向中心折叠，翻一个个，薄薄的刷一层油，折叠起来。
4、再薄薄的刷一层油，一只手尽量拉伸一头，一只手卷起来，这是成功的关键步骤，尽量的拉伸，尽量多的层次，也就会更酥脆更好吃哈！
5、层数多的一面向上，把最后的一头压到下面，擀平。
6、电饼铛热油，注意，是先把上面的一层放到油里，盖盖子，不太冒气了，打开反面，两面都上色了，出锅哈