1. 商用多功能电热锅、导热锅
利用磁钢受热失磁冷却后恢复磁性的原理，对锅底温度进行自动控制；智能煲的工作原理是利用微电脑芯片，控制加热器件的温度，精准的对锅底温度进行自动控制。
当智能煲开始工作时，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通电热盘电源，电热盘上电发热。
由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，内锅把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高
2. 商用多功能电热锅电热煲
昕粤厨商用电热锅2-380v接线的方法：
将电热煲三组接线柱分好。并将头尾分别标注u1 V1 wl（头端） U2 v2 W2（尾端）将尾端短接即星接，将头端ul V1 wl分别接三相电源即为星形接法。將ul与W2 Ⅵ与u2 w1与V2三组短接并分别接在电源上即为三角形接法。三角形接法功率为星形接法的3倍！
3. 大型电热锅商用电热锅
304电热锅比特厚锅好。
一是因为，从防锈性能比较，304电热锅为不锈钢锅，不生锈而且加热迅速，其应用上更广泛一些。
二是不锈钢锅具有耐用、耐腐蚀、防锈、不变形等好处，而且轻便。
三是304电热锅是食品级锅，其成分中含铬18％和镍8％，允许一定范围内波动，并且限制各种重金属的含量。
4. 商用多功能电热锅,导热锅好吗
电磁炉用导热板的优点：
具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。
电磁炉用导热板的缺点：
温度升的特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命！
5. 大型商用多功能电热锅
现在节能的就数商用电磁大锅灶节能些了，其他的想燃气、什么油什么的比起用电还是贵很多的，而且也安全； 电磁大锅灶节能是节能，可如果配置不好，那就非常的耗电了，而且也会经常跑去维修，这就不叫节能了，本心是想买个节能的，如果实际上买个低配置的回去，就更加的操心了。 所以想要节能，而且省心的话，需要认准进口双桥方案电磁大锅灶。