1. 烤土豆片的做法
电烤箱做土豆片步骤：
1、土豆去皮，洗净，切成片，不要太薄，大约两毫米左右，2、用塑料袋，装土豆片腌制干净又不用洗盆子，切好的土豆片装入塑料袋按比例放烧烤料，用手隔着塑料袋和一下，只调料充分，均匀的分布。
3、放冰箱，一晚上，第二天即可烤制，取出，土豆片铺在烤盘上，加少许的色拉油。200度，25分钟烤好。
4、烤制好的土豆片有肉的香味，虽然是素菜，为了减肥，也解馋，用土豆片代替大鱼大肉，也是不错的选择。
2. 烤箱烤土豆片的做法
土豆切成片儿炸会酥脆。
一、用料
土豆 3个
孜然 适量
辣椒面 适量
油 适量
盐 适量
二、炸薯片的做法
1、土豆洗干净备用。
2、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）
3、搅拌均匀。
4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。
5、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。
6、锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。
7、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。
8、控干水分。
9、锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。
10、炸好以后捞出来控油。
11、把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。
3. 空气炸锅烧烤土豆片的做法
1.中等大小土豆一个，植物油一大勺，盐，花椒粉，葱花各少许
2.土豆洗净去皮，用擦菜板擦成薄片，加入油，拌匀，让每片土豆都沾裹上油
3.空气炸锅200度，预热5分钟，倒入拌好油的土豆片，放入炸锅中，180度炸25-30分钟，中途取出将粘连在一起的土豆片分开。开始上色后，不时翻动一下，以便受热均匀
4.土豆片呈金黄色，出锅，趁热加入盐，花椒粉，拌匀，用葱花点缀
4. 微波炉烤土豆片的做法
1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。
2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。
取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。
3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。
5. 锅巴土豆的做法
需要10分钟左右。
锅巴一般都是用土豆或者是淀粉制作而成的，先把土豆蒸5分钟左右，如果不是放在一个电炉里面炸，我们就放一些热油，等油熟了之后放进去，炸五分钟的时间就可以了，然后给锅巴土豆上面加一点点玉米淀粉，炸出来会更好吃一些。
6. 干锅土豆片的做法视频
用料
排骨 800克 土豆 1个 洋葱 半个 黄瓜 1根 姜片 5片 红薯 1个 木耳 10朵 小青椒（二荆条） 5个 独头蒜 4个 干辣椒 2个 花椒 15粒 干锅调料 1包 糖 适量 盐 适量 白芝麻 适量 葱花 适量 料酒 适量
步骤 1
排骨洗净放入锅中，加料酒、生姜焯水，煮出血水。捞出沥干。
步骤 2
红薯削皮，切成长条。
步骤 3
土豆削皮，切成长条，泡水洗去淀粉，沥干水份备用。土豆把淀粉洗掉才不会太绵软，而是爽脆的口感。
步骤 4
洋葱、青椒、芹菜洗净，切小块。
步骤 5
超市有卖的干锅调料。加1包即可。
步骤 6
干辣椒、独头蒜、老姜切片，花椒适量备用。
步骤 7
锅中油热后，放入沥干的排骨，小火炸10分钟，炸至排骨金黄色。捞出沥油待用。
步骤 8
土豆、红薯也放入油中炸6分钟左右。捞出沥油待用。
步骤 9
锅中放入适量菜籽油（比平时炒菜多些），加入步骤5中所有调料，再加入1包干锅调料。混合均匀炒香。
步骤 10
放入排骨、土豆、红薯翻炒两分钟。接着加入木耳、黄瓜继续翻炒一分钟。
步骤 11
最后放入小青椒、洋葱、芹菜翻炒，加入适量白糖和盐。这里可以尝尝味道，干锅调料本身比较咸，如果够咸就不用额外加盐。
步骤 12
翻炒均匀，撒上白芝麻和葱花。装盘出锅