1. 自动化茶叶生产机器
如今是以娱乐休闲为主要消费方向的时代，奶茶受到不少人喜欢，所以现在开茶饮店的越来越多了，那么开一家茶饮店简单吗？开一家茶饮店都需要什么设备吗？今天我们来了解一下开饮品店需要的设备有哪些？
茶饮店需要的设备其实并不多，所以别人才会说开一家茶饮店投资很小，茶饮店需要的硬件设备并不多，主要是有很多小的工具，但是这些小工具也不会耗费很多投资金额，一般我们茶饮店的设备分为几类：
一、煮茶设备
1、净水器
做茶的话首先要控制水源的干净卫生，净水器一定要用商用的，保证过滤的速度快，还要保证过滤的级别高。净水器是很重要的，水源的干净就会有好的口感，就会影响到奶茶饮品的口感。
2、开水机
开水机是要保证茶饮店开水不断供应，因为我们需要不断用热水泡茶、冲调，开水机最好选用步进式开水机，步进式开水机可以逐层加热，不会出现阴阳水的情况。
3、保温桶
煮好的茶要放在保温桶里保温保鲜，保温桶不同的质量区别就在于保温时间的长短不同，保温效果越好，价格越贵。
二、制茶设备
1、果糖机
果糖机是为了准确定量，奶茶饮品里经常需要用到果糖，而且果糖是粘稠的状态，如果我们一点一点的量取会很耽误时间，而且不易清洗，果糖机就可以解决这个问题。
2、制冰机
制冰机是一个专门制作冰块的机器设备，制冰机可以一天24小时不断的工作制冰，使我们做饮品的时候可以快速取冰，制冰机生产的冰块大小也是可以调节的，非常方便
3、操作台
奶茶操作台是我们制作奶茶饮品的一个平台，操作台可以带冷藏冷冻功能，上面可以放很多我们需要的果酱、果汁之类的，制作饮品时非常方便。
4、电磁炉、珍珠锅
饮品店烧煮备料需要加热设备，并且还要买一个配套的平底锅或一个简单的盆，用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。
三、包装设备
封口机：
封口机有手动的和全自动的，手动的相对耗费体力耗费时间一些，但是价格会便宜一点。全自动的更加的方便快捷，操作简单，节省时间。
此外还需要：封口膜、杯子、吸管、打包袋等等
四、小工具
各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。
准备好这些茶饮店需要的设备基本上就可以开一家茶饮店了，茶饮店的设备就是以上这些，购买设备时要注意质量，不要贪图便宜，选好设备是第一步。
2. 自动化茶叶生产机器有哪些
茶叶经过采摘后需要茶农对青叶通过炒茶机进行炒制，现有技术中，大多还是采用单台炒茶机单独进行喂料、炒制、收集等炒茶工序，平均每人最多只能操作2-3台的炒茶机，工作效率低下，浪费人力成本；
尽管有些茶农将炒茶形成流水线式工艺，其喂料方式也不够统一，需要人工判断每台炒茶机的工作进程，并采用人工的方式对炒茶机进行喂料，很难实现自动化的连续炒制，不仅造成大量的人力浪费并致使茶叶的制造成本增加，还使得炒茶效率低下，无法实现炒茶流水线的全面自动化。
3. 茶叶机械自动化加工视频
1. 生活就像茶一样，经过烹饪才能散发出最诱人的香味，先苦后甘，可是又有几个人懂得这个道理呢。
2. 我们家的茶都是专业人工采摘，经过很多道工序加工而成的，虽然价格贵了点，但是口感醇厚，绝对比外面市场卖的要好，喝过的都说好，值得一试。
4. 加工茶叶的全自动机器
全自动茶艺壶调节加水时间延长，准备好全自动茶艺壶，将茶壶在底座上拿下来，找到水壶加水按键，具体的操作步骤如下：
1、准备好全自动茶艺壶。2、将茶壶在底座上拿下来。3、找到水壶加水按键。4、按住水壶加水按键别松开，按住超过7秒钟以上。5、找到煮水按键。6、同时按住水壶加水按键和煮水按键。7、屏幕上会出现时间，这个时间会在20——50之间跳动。8、选择好需要的上水时间。9、同时松开水壶加水按键和煮水按键，就操作完毕了
5. 自动化茶叶生产机器价格
奶茶店里需要的设备都有哪些呢？因为现在有很多人都想投资开一家奶茶店，那么就要搞清楚全套设备都有什么。
奶茶店所需要的设备如果大大小小都算上，最多可达到三四十件物品，而且有些物品是根据你所要做的产品需要不需要来定的，所以你不可能从网络上就可以了解清楚自己开一家奶茶店需要什么设备，最好到实体店了解一下。奶茶店需要的主要设备介绍：
1、奶茶操作台：操作台有带冷藏的，有带冷冻的，也有一边冷藏一边冷冻的，或者是什么都不带，只有水槽的，样式有很多，而且不同的材质、不同的做工价格就会有很大的差别，所以一台操作台价格在3000-1万不等。
2、果糖定量机：为了更加精准地满足顾客对饮品甜度的要求，我们需要一台精准的果糖定量机，它可以为我们准确定量，只要你设定好，它就会自动为你出糖，不需要我们一点点的调。价格也是根据不同的品牌不同的质量定，一般在2500元左右。
3、自动封口机：现在的奶茶店一般都采用自动封口机，因为自动封口机的效率高，故障率也低，可以为我们省去很多的人力，所以最好采用全自动的。价格在2500元左右
4、制冰机：夏季我们奶茶店是少不了制冰机的，因为会有不少顾客想喝加冰的饮品，所以在夏季这样客户量比较大的奶茶店来说，一台制冰机是很有必要的。不过制冰机也有产量大小之分，制冰量越大，价格就会越贵。价格在4000-8000元之间
5、净水器：奶茶店是必须要配备净水器的，因为谁的质量会直接影响产品的口感，所以如果不用净水器过滤自来水的话，无论你怎么认真做都会比上不上其他家的产品。价格在1800元左右
6、开水机：开水机分为步进式开水机和蒸汽开水机，一般都会有比较小一点的，可以放在奶茶操作台上，又顺手又方便。蒸汽开水机是可以在不改变产品口感的情况下将产品进行加热处理，所以，这个选择也根据自己的奶茶店的需要。价格在1500元左右
7、保温桶：一般我们看别人的奶茶操作台上都会放置3-4个保温桶，里面装的是茶叶茶或者其他作为底料的茶水，奶茶店往往需要用不同的茶叶水作为产品的底茶，所以我们需要配置多个保温桶来装不同的茶水。价格在100/个左右。奶茶店的全套设备价格是根据你自己的需要来定的，每一件物品都有好的也有不太好的，你如果想要便宜的，那自然质量方面就无法给你一定的保证，所以有人说想要1万块钱的全套设备，也不是没有；那么你如果愿意付出更多一点的资金，买质量好一些的设备，那么对自己的奶茶店以后的运营也是有好处的。差不多质量的就需要2-3万元左右。我们在选择奶茶设备时也不能直接就说我要便宜的，我就要几千块的，我们要先了解各个设备好的好在哪里，差的差在哪里，了解之后我们再下结论是要贵的还是便宜的，这才是一个生意人最正确的做法。了解更多关于奶茶机器设备，可以去隆恒全味皇后了解更多相关内容。
6. 全自动茶叶机
1、打开壶盖,把水壶移离电源底座,向壶内灌入清水(注意水量)。
2、按下相应温度的开关(四个开关一般情况下建议只打开一个,如果不慎打开了两个开关,则以水温高的开关为准进行加热。
3、将电线插头插在220V交流电源上,打开总开关,指示灯亮。
4、在烧沸水时,以指示灯熄灭为标志,表示烧水完成。在确定第4档温控开关和总开关(即壶柄处的蒸汽开关)跳闸后,可将水壶从电源底座上取下,倒水饮用。
5、使用加热功能时,应先根据需求打开1-3档开关中的任意一个,再打开总开关,指示灯亮,电热壶开始工作,灯熄灭后加热停止。停止加热后,应先关闭总开关,再将水壶从电源底座上取下,倒水饮用。如果不关总开关和温,控开关,则水壶会反复加热(可能会影响水壶寿命)。
6、每一次注水都应控制在最高水位和最低水位之间,不可过多或过少。
7、若要长时间不使用本品,一定要先将壶内剩余的水倒掉,并琼干壶身,使壶身始终保持干燥。平日使用完后也应将壶内剩余的水倒掉。
7. 茶叶机械化生产
我国通常把茶叶按照加工工艺的不同分为六大基本茶类，外加再加工茶类与代用茶类，七个茶类的制作方法各有不同，详述如下：
一、 绿 茶
绿茶是我国生产的主要茶类之一。历史悠久，产区广、产量多、品质好、销区稳，这是我国绿茶生产的主要特点。
加工方法
绿茶制作过程虽因不同成品特色的制作要求不同各异，但主要过程是一致的。均分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
根据杀青和烘干的方法不同，绿茶可分为炒青、蒸青、烘青、晒青四大类。其生产工艺流程如下：
A、炒青：鲜叶→炒锅（滚筒）杀青→揉捻（做形）→炒锅（滚筒）→干燥
B、烘青：鲜叶→杀青→揉捻→烘干（火炉或烧机）
C、蒸青：鲜叶→蒸汽杀青→揉捻→干燥
D、晒青：鲜叶→杀青→揉捻→晒干
1、杀青 在几道主要的工序中，杀青是为彻底破坏细胞中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，以便获得绿茶应有的色、香、味；二是散发青气、发展茶香；三是改变叶子内含成分的性质，促进绿茶品质的形成；四是蒸发一部分水分，使叶质变柔软，增加韧性，便于揉捻成形。
2、揉捻 目的是为了卷紧茶条，缩小体积，为干燥成形打好基础，适当破坏叶组织，既要茶汁容易泡出，又要耐冲泡。
3、干燥 干燥是决定绿茶品质的最后一关。“干燥”这个名词，在制茶过程中不能简单的认为仅是除去茶叶中的水分，而是在蒸发水分的同时，除了外形上有显著改变以外，叶内发生着复杂的热物理变化。
二、 黄 茶
黄茶在古时候有两种，一是茶树品种的关系，芽叶发黄；二是制作中闷黄。现在称之为黄茶的主要根据有两点：首先由工序中心“闷黄”作用而定；其次是由“黄汤黄叶”的品质特征来源。凡具备上述两点，才称得上黄茶。
加工方法
黄茶的制作技术要求，鲜叶嫩度和大小一致，制工精细，包装考究。品质特征除了共同点黄汤黄叶外，各种黄茶的造形和香味各有特点。
黄茶的特色工序是“闷黄”。指在鲜叶杀青将酶的活性充分破坏后，使叶片在湿热作用下，叶绿素破坏，多酚类化合物和其它内含物进行转化，及发生非酶促氧化反应，便芽叶呈现黄色。总体说来，黄茶的制作工艺主要包括杀青→揉捻→闷黄→复揉→烘干几道工序。从发酵程度上来说，黄茶属后发酵茶。
在黄茶制作过程中，叶绿素是不稳定的化合物，热化学作用会引起氧化、裂解、置换等而被破坏，使绿色减少，黄色更加显露出来，是黄茶呈现“黄汤黄叶”品质特征的主要原因。另外，糖类和氨基酸的含量都发生显著变化，这些物质的转化对黄茶的香味起着重要作用。
三、 黑 茶
黑茶是六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类。生产历史悠久，产区广阔，销售量大，品种花色很多。成品茶现有天尖、贡尖、黑砖茶、花砖茶、特制茯砖茶、湖北青砖茶、云南紧茶等。黑茶是我国的主要边销茶，又称“边茶”。主销内蒙、西藏、新疆等少数民族地区。
加工方法
黑茶的初制，分杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序。其品质要求：外形条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐；内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，忌红叶。
渥堆是形成黑茶色、香、味的关键性工序，与红茶的“发酵”不同，而是堆大堆紧，渥堆时间长，并先通过杀青，在抑制酶促作用的基础上，进行渥堆，是黑茶特有的制造技术。
黑毛茶经分级整理后，便可压制成型，制成形状各异的成品黑茶。
四、 白 茶
白茶是福建省外销特种茶之一。台湾也有少量生产。白茶制法特异，不炒不揉。成茶满披银毫，呈白色，第一泡茶汤清淡如水，故称白茶。
近代白茶据载已有二百多年历史，1796年已有白茶生产。依鲜叶嫩度不同制成的成茶花色有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。纯用大白茶或水仙品种肥芽制成的称“银针”；以大白茶品种的一芽二叶初展嫩梢制成的称“白牡丹”；以菜茶嫩梢一芽二三叶制成的称“贡眉”；制银针时剥下的叶片制成的称“寿眉”。
加工方法
白茶的制作工艺一般分为萎凋、干燥两个主要工序，成品外形身披白毫，汤色清淡泛黄，滋味甜绵纯爽，叶底微黄。从发酵程度上分，白茶属微发酵茶。
五、 青 茶
青茶主产我国的福建、台湾和广东。青茶的品种花色众多，皆以茶树品种命名。乌龙品种采制的称之为乌龙，水仙品种采制的称之为水仙，铁观音品种采制的称之为铁观音。同一茶树品种因生长地区不同质量大不一样，所以在青茶品种花色之前都冠以地区名称加以区别。如安溪铁观音，武夷水仙，广东凤凰单枞等。
为了方便对外贸易，除了最优和最差的品种外，其余的良种混合采制成一个花色品种，称为“色种”。
加工方法
青茶总的制造过程是萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干。其中做青是青茶的特有作业工序，是青茶品质特征形成的关键工序。可以说没有做青工序也就没有青茶的品质特征。
安溪铁观音
闽南青茶也是以茶树品种命名，铁观音品种采制的称铁观音，乌龙、水仙等品种采制的称乌龙、水仙 。但是也有品种名称与产品名称不同的，如佛手品种采制的叫香椽，黄旦品种采制的叫黄金桂，还有许多混合品种采制的，制成的茶叶统称为“色种”。
闽南青茶中，铁观音品质最佳，为闽南青茶之冠，而乌龙品质最差，其他花色居中。铁观音品种属无性繁殖系，生长在福建安溪县范围内的品质最优，所以闽南青茶应以安溪铁观音为代表。
武夷岩茶
武夷山位于福建崇安县的西南，山上多岩石，茶树生长在山坑岩壑之间，采制的青茶称为“岩茶”。岩茶外形条索粗壮紧实，色泽沙绿密黄，鲜润光泽，泛“宝色”。不带嫩叶和粗老叶，茎梗干净。花果香郁高长，滋味浓醇甘爽，后味长具“岩韵”。汤色橙黄显金圈。叶底肥厚、柔软、透明、绿蒂黄底边镶红。
广东凤凰单枞
广东青茶主要产地是汕头地区，以潮安、饶平、陆丰为主产县，产量占全省70%以上。主要品种有：广东凤凰水仙、梅占、茗花、奇兰、黄旦、铁观音、乌龙以及福建水仙等20多个适制品种。其中凤凰单枞以香高味深耐泡著称，品质特佳，驰名中外。
凤凰水仙的品质特征是：外形条索卷曲紧结而肥壮，色泽清褐，汤色黄艳而显绿，滋味鲜爽浓郁甘醇，有天然花香，叶底青叶红镶边。耐冲泡，连泡十余次，仍有香气，甘味久远。
台湾乌龙
台湾除乌龙茶外，还有包种，变色程度比乌龙轻，其制法与乌龙相类似。另外台湾还有铁观音品种，仿安溪铁观音制法。在青茶类中，台湾乌龙茶变色程度最重，红色部分占全叶的56%，甚至达60~70%，包种为最轻，为13%，台湾铁观音居中，为30%左右。
台湾乌龙，白毫较多，呈铜褐色，汤色橙红，滋味浓醇，尤以馥郁的清香冠台湾各种茶类之上。因台湾气候温暖，一年可四季采摘，春茶因雨水过多，色泽、汤色皆不好，香气低，品质最劣。夏茶晴天多，品质最好，汤色鲜丽，香味浓烈，形状整齐，白毫多。秋茶品质次于夏茶，但香气较高。冬茶品质和春茶相似，香低，次于春茶。
六、 红 茶
红茶是我国生产和出口的主要茶类之一，素以香高、色艳、味浓驰名世界。我国红茶有小种红茶、工夫红茶、切细红茶和红砖茶等。
加工方法
红茶的制作分萎调→揉捻→发酵→干燥四道基本工序。各地工夫红茶形质虽异，但其制法基本相同。鲜叶加工过程，是根据鲜叶内在的化学成分及其变化规律，人为地创造变化条件，促进红茶特有的色、香、味、形的形成。鲜叶加工是一个复杂的发展过程，多酚类化合物的酶促氧化对红茶色、香、味的形成起主导作用。
在红茶制作中，“发酵”工序是其品质特征形成的重要工序。目的在于促进内含物发生深刻变化。为形成红茶特有的色、香、味品质准备基质。红茶发酵的实质是以多酚类化合物深刻氧化为核心的化学变化过程。这一化学变化的结果，就是产生茶黄素、茶红素以及茶褐素等产物，从而形成了红茶“浓、强、烈”及“红汤红叶”的品质特征。
七、再加工茶（代表：花茶制法）
花茶是选用香花和茶叶窨制而成，亦称熏花茶或香花茶，简称花茶。
花茶种类繁多，一般以所用香花定名，主要有茉莉花茶、珠兰花茶、白兰花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶等等。上述每种花茶又因所用茶类（原料）不同，有着各种不同的产品。如茉莉大方、玫瑰红茶、桂花乌龙、桂花龙井等等。
各种花茶的香味各具特色，但对于花茶的品质要求是基本一致的。高级花茶均要求香气鲜浓、持久纯正；滋味浓醇鲜爽；汤色清彻明亮；叶底嫩匀明亮。
加工方法
花茶种类很多，窨制方法大同小异。兹以茉莉花茶为例，略述窨花技术。
窨制程序：茶坯→复火→白兰花打底→窨茉莉花→通花散热→收堆续窨→出花筛分→烘干。
（1）、茶坯处理 主要为茶坯烘干和冷却。烘干的目的有二：一为茶坯干燥，增加吸香能力；二为烘后保持一定茶温，便于香花吐香。
（2）、鲜花处理 采花时间宜迟不宜早，因为茉莉花习性是夜间开放，故在下午3点左右开采最宜，从而既保证了鲜花在夜间准时开放，又能保证了鲜花足够的成熟度。鲜花采摘后，要及时进行分级与“养花”。
（3）、花茶窨制 茶坯摊置与鲜花养护工作完毕，便进入实质性操作阶段——窨制。
窨花拼和 将茶坯与鲜花按一定的比例拼和，一般每一窨次每担茶坯下30~50斤鲜花为宜，但也有高档茶下 80斤甚至更多的。拼和拌匀后一般以625px左右的堆高为宜，从而使茶堆在鲜花呼吸作用下逐步升温，完成鲜花吐香、茶坯吸香的过程。
通花散热 由于鲜花呼吸作用，窨品堆温度会不断升高，但温度过高会使鲜花吐香停滞而产生“闷死”或“烧花”现象，故当窨品堆温度达到45OC左右时，要适时将窨品堆摊开，散发热量，这种方法叫“通花散热”，简称“通花”。正确掌握在窨品的“通花散热”，是提高花香味浓、鲜灵的重要环节。
收堆续窨 通花散热后，当窨品温度下降到35~38OC时，为使茶叶继续吸收花香，再将摊开的窨品重新堆起来，这一过程叫做收堆续窨。
起 花 当鲜花的大部分香气被茶坯吸收，花瓣也趋于萎蔫时，要将花与茶坯进行及时的分离，以防花渣产生的气味污染茶坯。起花操作时间要尽量缩短，并对起花后的茶坯及时干燥。
复火干燥 茶坯在吸收花香的同时，也吸收了大量水分，一般由原来的5%左右升至13~15%。此时的茶坯不仅含水量高，而且有一定的温度，极易氧化变质，因此要及时干燥。
以上过程，在窨花技术上称为“一窨”，如此反复则为二窨、三窨，一般花茶档次越高，窨次越多。
提 花 经过一至多次窨花的茶叶，最后用少量的鲜花（一般按8~10斤/担）再窨一次，此次窨花不经“通花”，当茶坯含水量达到成品要求时即行“起花”，且不用干燥而成成品。此谓提花。
提花的主要目的是增强花茶的表面香气，以提高花茶的鲜灵度。提花对花的要求非常高，必须选粒大饱满、花色洁白、质好的鲜花，水花不能用于提花。花茶的制作工艺中只需一次提花，有些高档茶甚至不提花而直接出成品。
八、代用茶
代用茶：是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类以及多方配伍类等多种成品形态。
同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。单品初制多由烘干制作而成，然后以达到不同的保健目的而单方或多方配伍供人饮用。