你之前做过食品采购吗，今天让你采购食品你会做哪些准备。
小学食品安全六不准九必须？
六不准:
1.不准无证供餐。
2.不准以营利为目的经营食堂。
3.不准采购，加工劣质原料。
4.不准采购，加工，供应高风险食品。
5.不准采购，使用亚硝酸盐。
6.不准有碍食品安全疾病的人员从事食品加工，配餐，送餐工作。
九必须:
1.必须取的两证。
2.必须建立以校长为第一责任人的食品安全管理体系。
3.必须建立大宗物品定点采购，食品安全信息公示等制度。
4.必须每日清理采购，库存，待加工的食品及原辅材料。
5.必须每周由校长负责对食堂食品安全进行自查，公示。
6.必须建立膳食委员会。
7.必须安装摄像头对食堂食品加工过程全程监控。
8.必须每学期开学前消毒食堂环境，放假时处理库存食品。
9.必须建立食品安全事故及突发事件的应急工作方案。
食品原料采购时应索取什么？
食品原料采购时应索取的材料： 1、营业执照 2、税务登记证 3、企业代码证 4、生产许可证 5、产品合格证 6、产品质检报告
采购食品应该索要的几种票据？
每年有限期内供方的营业执照，生产许可证，一年内第三方外检合格报告。
更严格的话，另外还要每次进货的票据和合格证明（检验报告或是合格证）
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