1. 抽真空冷藏
步骤/方式1
把海肠洗净
步骤/方式2
装入袋子抽真空，冷冻即可
2. 真空保存食物能放多久
抽了真空的食品冷藏状态下能够保存3到7天。
抽了真空的食品保存状态下述因素有关：即食品种类和食品真空包装前的预处理有关系。不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。举个例子：凭经验，如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。针对于具体产品，应该做实验。
3. 抽真空冷藏红肠保质期多久
密封包装好的保质期是三个月。开封后尽快吃完。
比如哈尔滨红肠，看它的包装和灭菌方式，包装和灭菌方式以及保存环境不同，保质期也不一致。
一般来说真空袋装的哈尔滨红肠开封保质期在90天，因为是腌制食品，在东北的冬天红肠自然存放也至少可以保存30-60天左右。如果开封后，就尽快吃完比较好。
4. 抽真空冷藏能放多久
真空包装新鲜鱼可以保存2天左右。真空包装新鲜鱼可以保存多久，取决于包装后袋内的真空度、保存温度等因素，鲜鱼真空包装后，在20度以上的常温条件下存放，能保存2天左右，冷藏存放，可保存3-4天，如果配合冷冻存放，能保存更久
真空包装也叫“减压包装”，是将包装容器内的空气全部抽出密封，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
真空包装能提高产品的价值和品质，是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装。
在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品、腌制品等需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。
5. 抽真空冷藏还是冷冻
真空包装熟食冷藏冷冻都可以。
因为在真空状态下只能抑制大多数微生物的生长和繁殖，但是并不能阻止的微生物生长和繁殖，因此如果想要长期保存食物，还是要将其放在冰箱的冷藏室或冷冻室中储存。而且冷藏或冷冻对真空状态也不会造成影响，如果近期要吃，那么可以将食物放在冷藏中保存，如果短期内不吃，那么放在冷冻中保存。
6. 冷库抽真空
一般五匹以下用这种两升的够用了吗？有的师傅说一定要四升才行，这个抽不干净