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200元的手摇制丸机(200元的手摇制丸机图片)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 12:51   点击:276  编辑:admin   手机版

1. 200元的手摇制丸机图片

食材:鸡胸肉,胡萝卜,木耳(提前泡发),香菇(提前泡发)

配料:淀粉,冰块

第一步:超市的鸡胸肉非常便宜,我们这边鸡胸肉差不多9块8毛1斤,我们准备鸡胸肉1000克,把鸡胸肉放入盆中,加一勺淀粉,用手仔细反复揉搓一会,直到有粘稠的感觉,然后用流水冲洗一下,再用清水清洗2遍。

接下来我们用刀把鸡胸肉切成条状,这个的目的是方便等会用料理机打,全部切好后,把鸡胸肉放入料理机里面,加适量的料酒去腥,加适量的食盐,少许胡椒粉增香,加入大约300克淀粉,300克冰块,适量的清水,盖上盖子,把他们打成肉泥,久打一些时间,越细腻越好。

注意水不要加太多,要打到比较粘稠的状态,这样丸子口感才会Q弹嫩滑。

第二步:一根胡萝卜洗净后去皮,先切片,然后切丝,最后切成末

泡发好的香菇,挤干水分后切成末

泡发好的木耳,清洗干净,控干水分后也切末。把胡萝卜,木耳,香菇放入打好的鸡肉泥里面,注意,胡萝卜,木耳,香菇不要放太多,一样放100克左右即可。我们用筷子顺着一个方向搅拌,要多搅拌一会,这样肉馅才会上劲起胶,口感才会Q弹爽滑,搅拌到肉泥起胶上劲就可以了

鸡肉泥加上胡萝卜,木耳,营养更丰富,加上香菇的香味,鸡肉丸子口感会更好。

锅中加水,用手抓一团馅料,用虎口挤出丸子,另一只手用勺子把丸子下入锅中,全部下完后开小火慢煮,一会儿,丸子就会慢慢飘浮起来,煮至丸子浮起来就说明已经熟了,用漏勺控水捞出。

这样好吃简单,营养美味的鸡肉木耳香菇丸子就做好了,又嫩又滑,爽口弹牙,家里人都爱吃

可蒸,可煮可红烧,一次可以多点,吃不完的用保鲜袋装起来,放入冰箱里冷冻起来,放半个月都没有问题,比超市买干净,卫生,吃起来让人放心。喜欢你也可以试试。

总结一下

1.鸡肉丸子一般都是用鸡胸肉做的,鸡胸肉含有丰富的蛋白质,而且低脂低糖,非常适合做减脂餐,鸡肉丸子要鲜嫩Q弹,加入淀粉是关键,再次是搅拌要朝一个方向,而且时间要久一点,一直要搅拌到起胶上劲。

2.鸡肉丸子要煮熟再保存,不能够不煮就保存到冰箱里,鸡肉丸子放冷后装入一个保鲜袋里密封,然后放入冰箱的冷冻室冻起来,这样才能保持更长的时间,鸡肉丸子因为是煮熟的,吃起来非常方便,解冻后煮熟,煲汤,红烧都可以。

2. 小型自动制丸机价格

制丸机械湖南长沙做的比较多,也比较全。

推荐使用湖南中诚药机的制丸机,可以把物料寄给他们帮你试制。

其它什么经销商是没这个条件的,如还不放心可以去他们厂看看,保证你满意。

3. 手摇制丸机如何自制

1,草鱼也叫鲩鱼,鱼背肉1100克,去皮去红肉后刚好1000克,用盐水泡一下去腥味,泡好的鱼肉切薄片,家里没有破壁机的切越薄越好,这样吃不到鱼刺。

2,把切好的鱼肉加芹菜,姜,胡椒粉,炸过的蒜头沫,蚝油,味精,盐,白糖一起用搅肉机打成泥。

3,绞好的肉泥,放和面机里头,能有机器肯定不用手动4,把200克水+100可红薯粉+100克木薯粉拌均匀(两种粉搭一起口感Q弹,只加其中的一种粉也可以的,总量是200克),分几次加入肉泥中搅拌,过程约15分钟,15分钟后再敲入2个鸡蛋继续搅拌5分钟。搅拌时间也可以加长。

5,锅里放冷水,把肉泥一个一个挤到锅里,全部挤好开火煮,底部会有一点点粘住,等锅底有点冒白汁,鱼丸变白的时候用铲子铲一下锅底就可以,中途捞去白沫,煮到水开,鱼丸浮起再煮一会就可以捞起鱼丸放冷水里冲一下。

4. 手工制丸机

中药制丸参考配方:

1、将药物晒干加工成粉末,其细度为过80-100目箩,熟地等药物,采用绞肉机的方法反复绞多次即可达到泥桨。  

2、药粉、米汤(大米做熬成粥,去掉米粒的粘状液体即为米汤),蜂蜜、少量的糊精(药面与蜂蜜比例为10∶1,米汤适量),搅拌成面团状。特别注意:药粉搅拌的粘性要适中,不能太软或太硬要搅拌得均匀不粘手。  

3、糊精必须加水熬成糊状,熬制时必须用勺子不停的搅拌。  

4、使用过程中严禁在出丸轴上加食用油,否则药丸粘刀不容易脱落。  

5、搅拌药粉时需注意:中药属无粘性物料,需添加一定比例的药用辅料,制作药丸时药面的粘性要适中,防止太软或太硬,要搅拌得不粘手即可。

5. 家用小型手动制丸机

豆渣丸子的做法步骤:

1.这道丸子的做法特别简单,材料也很简单哦,有豆渣、面粉、鸡蛋和大葱。

2.大葱先切碎,如果不喜欢丸子里有明显的葱粒,也可以用温水泡大葱,取葱水用。

3.豆渣倒入大一点的盆里,加入大葱碎。

4.打入一个鸡蛋。我用的豆渣水分较多,所以只用了一个鸡蛋。

5.加入盐和花椒粉调味,这样做出来的丸子比较清淡,如果想上色深点,可以加入生抽、老抽。

6.最后加入面粉,面粉的用量也要根据豆渣的干湿来决定,用筷子将材料搅拌均匀。

7.搅拌好的豆渣为流动性小,有点黏稠的状态即可,这样捏丸子时较易成形。

8.锅中加入食用油,油六成热时,用右手的大拇指和虎口配合将豆渣搓出一个个豆渣丸子(也可以用勺子来辅助整形),顺着锅边下入锅中,炸至定型后捞出,待油温再次升高时,进行复炸,捞出后装盘食用。

6. 小型手摇制丸机价格

1、手摇制丸机各相关部件配合精密,实心滚轴刻纹,保证压力且压力均匀,适合各种性质物料并使成丸率高达95%;

2、手摇制丸机精雕挂带齿滚轴,保证出丸顺畅,与反向磨圆轴的专利技术保证丸粒均匀圆整;

3、手摇制丸机、通过边缘偏心轴可达到微调效果;

4、手摇制丸机无复杂操控部件,基本做到免维护使用;

7. 手动丸子机价格

我家做鱼丸鱼丸快二十年,先后用过四个厂家的丸子机,前三台经常出毛病,多我的销售有很大影响,还丢了不少客户,自从零五年换了武汉华日机械厂生产的丸子机以后,生产一直很顺心,丸子质量比以前也好多了,不但以前丢的客户回来了,还增加了不少新客户,最近我准备到华日再买两台扩大生产。要买肉丸机你可以到华日机械厂去看看,他们可先现场试机,看了满意后再购买。

8. 200元的手摇制丸机图片视频

肥肉丸子制作是视频叫课程肥肉丸子制作是视频叫课程,把肥肉切成馅,搁点胡萝卜,大罗卜戈点面带点面呼噜就可以做了

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