1. 炒籽机用天然气
原料:面粉。辅料:海米、木耳、韭菜、鸡蛋。调料:黄酒、盐、糖。
炒韭菜籽做法:
1、干海米用少许黄酒浸泡1小时以上,韭菜、木耳海米切碎备用。
2、鸡蛋加适量盐,糖,少许水打散下油锅用筷子快速炒碎盛出。
3、锅内倒入少许油,小火炒香海米碎。4、倒入木耳碎一起翻炒,加适量盐倒入韭菜碎和鸡蛋碎,关火,拌匀。
2. 菜籽炒料机
可以的
适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨机了,因此,可在每100公斤菜籽中掺入5~7公斤谷糠,好的菜籽可多掺,差的菜籽则少掺。谷糠应新鲜无杂物,筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度,故能多榨油。把出油后的油脚料拌入谷糠中,加在菜籽中间再榨,也可提高出油率。
3. 全自动菜籽炒籽机
炒油菜5一6分钟
材料
油菜400克、花生油、盐、鸡精。
做法
1、洗净油菜,如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。
2、锅内加油烧热,油菜下锅,注意菜根部抵火旺的锅中心,旺火,慢炒至3分熟,大约需要一分钟。
3、在菜根部洒2/3的盐,翻炒一下,在菜页部洒1/3 的盐,炒匀至6分熟,7分熟的时候加鸡精,最后加蒜起锅。
4. 大型自动控温炒籽机
大概锅热后炒个三到五分钟。
生韭菜籽制成粉需要准备的工具材料有:铁锅、铲子、料理机、干净瓶子、生韭菜籽适量。
具体方法步骤如下:
1、准备好适量的生韭菜籽,最好是颗粒饱满的韭菜籽。
2、将韭菜籽倒在铁锅中炒制,注意在炒制的过程中用小火炒,直到韭菜籽爆裂有香味为止。
3、将炒好的韭菜籽直接放入料理机中,打开料理机即可。
4、一段时间过后,经过加工的韭菜籽就变成韭菜籽粉了。
5、最后将做好的韭菜籽粉,放进干净的瓶中保存即可。
5. 电加热炒籽机
原料:红糖、面粉、酵母、栗子碎(量很足哦)
做法:
1、红糖用热水化开,凉至不烫手,将酵母倒入其中,搅匀后静置5分钟
2、将红糖酵母水倒入面粉中
3、将面粉和成比酸奶更稠一些的糊状
4、倒入栗子碎
5、搅拌成均匀面糊
6、发酵3小时后的样子
另取一盆,抹上油,倒入面糊后,冷水入锅,水开后蒸12分钟左右
出锅啦,好喧软哦,色泽也不错。
6. 油菜籽炒籽机
1.
第一步清洗: 清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥,然后进行筛选.通过风车除去轻于菜籽的灰杂物.再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物.
2.
第二步炒籽: 采用夹层锅(也可用两个锅套起来用),夹层中可以填入草灰或细砂.开始炒时,火力可稍大,约0.5小时后,锅内菜籽有炸裂声,即应控制火力.菜籽出锅前10分钟要压住火苗,当锅内菜籽温度达到115~120℃,手捻菜籽碎后呈金黄色时,即可出锅.炒时要勤翻动.
3.
第三步磨碾: 磨要放平,调好磨心高低,下料均匀,大小籽分开磨,磨时不出整籽.碾籽要翻勤扫,
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7. 炒葵花籽机
1、把带壳原味瓜子放入一个大碗中。加入足以没过原味瓜子的水,它会吸收水分。这样,在烤制时就不会太干了。
2、加入1/3 至1/2杯盐,把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味。如时间不够,可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。
3、沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干。
4、把原味瓜子炒货机械预热至华氏300度/摄氏150度。在烤盘上铺一层烤盘纸,然后撒一层原味瓜子在上面。
注意不要让它们叠在一起。
5、把原味瓜子放入炒货机械里炒制30至40分钟,直到外壳呈现金黄色,这时原味瓜子的外壳也会稍稍开裂。不时把翻弄一下确保两面烤得一致。
6、趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了。做多了,就在烤盘中晾凉了再放入密封容器中保管起来以后享用。
8. 热风炒籽机
(1)净果:将山苍子鲜果在水槽中洗涤,去除杂质;
(2)沸水:在蒸馏锅内加入净水,通入压力为0.25Mpa的蒸汽,将蒸馏锅内的水煮 沸,排出蒸馏锅内的空气;
(3)投料:将洗涤干净的山苍子鲜果加入蒸馏锅水中,关闭加料阀;
(4)蒸馏:打开冷凝器的冷却水,加大蒸汽流量,蒸汽压力控制为0.25Mpa,蒸出沸腾气体后,将蒸出气体冷却为液体,控制蒸汽量恒压进行水中蒸馏,蒸馏时间为1.2h;
(5)油水分离:将冷凝的液体送入2个串联的油水分离器中,静置沉淀进行油水分离得到山苍子油,分离出山苍子油的蒸馏水回收待下一批水中蒸馏使用;
(6)液渣分离:水中蒸馏完成后,将蒸馏锅内的液渣排出,通过震动筛震动、过筛分离,用蒸馏回收水冲洗籽核,分离得到籽核和浆液,浆液经静置分离出果泥和水,水供下一批水中蒸馏使用;
(7)干燥:将籽核置于烘房中热风干燥,打包得到山苍子干籽核;
(8)堆制:将果泥按常常方法加入菌种,发酵生产生物有机肥料。
所述的震动筛为自制震动筛,筛网分三层,第一层筛网规格为6目,第二层筛网规格为10目,第三层筛网规格为200目。本法的得油率为5.6%