1. 蔬菜切片器
菜刀属于8类，在8类0810这个类似群里，这个类似群组还包括有，牲畜修剪刀，折叠刀，削蹄刀，猎刀，剪刀，大剪刀，大剪刀刀片，蔬菜切片器，印刀，切边大剪刀，剔肉刀奶酪切片机，开箱刀，水果分割器，水果去芯器，注册有小类中刀的小类，就可以了，只要涉及到刀的东西你就可以用了
2. 蔬菜切块机
采用的是被动充填，可运动刀头和固定刀头交错剪切的方式，打开电源，调节动刀头和固定刀头之间的你需要的切块距离，然后从填充口放入冻肉，并用压合口咬合住冻肉，当电机运动时，带动压合口有规律恒定的向下施加压力，而后被挡板挡住至你事先调节好的高度，动刀被齿轮带动，与固定刀头形成剪咬的形式。希望对你有所帮助。
3. 蔬菜切丝切片机
细面330g，鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀，洋葱50g洗净切条，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干净，火腿肠40g切片，绿豆芽90g洗净沥水，大葱白8g蒜6g洗净切末。1上色调味汁:取一小碗里面生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至融化均匀备用。
2. 锅里下油烧热加鸡蛋，翻炒熟盛出备用，注意不要炒的太碎。
3. 锅里再下油，放入葱蒜沫煸炒. 爆出香味放辣椒圈和洋葱条。翻炒出香味加火腿肠、绿豆芽与青菜。
4. 炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋)。
5 翻炒均匀，加入盐3g、十三香1.5g、生抽3g。至所有菜都炒熟后放细面。加入提前调好的上色调味汁翻炒均匀出锅
4. 蔬菜切片方法
蔬菜沙拉里面的配菜有很多种，这个要看个人喜好配菜。本人一般取胡萝卜、紫甘蓝、生菜、豆腐皮、豆芽。取胡萝卜1/3，洗净削皮，切成丝，一般胡萝卜都是切成丝的，因为胡萝卜的口感比较硬，切成块不合适。生菜去掉硬茎，切成细丝，紫甘蓝也是切成细丝，放在盆中拌好，加入凉拌醋，放点香油和色拉酱，放入冰箱冷藏一下口感会更好
5. 蔬菜切片器不好用
1、苹果去芯 (最简单的方法是用去芯器）
2、利用蔬菜切片器把苹果刨成1-2毫米的薄片。另外要注意把苹果切得尽可能薄，烤出来的苹果片才会脆。
3、将苹果泡进加了盐的水里，等待5分钟左右。（盐水能降低苹果的氧化速度，烤出来以后才不会变色。）
4、用厨纸把苹果片上的水分印干
、铺平在烤盘上，避免重叠，放进160度(或热风度140度)烤箱，烤20分钟左右，或直至苹果片变脆。
6、想做出不同口味的话，还可以撒少量肉桂粉或者我也喜欢它和梅子粉的搭配
7、唯一的缺点嘛，就是放久了几个小时后就没那么脆了，所以最好趁热吃！