1. 碳酸饮料的生产
需要办理食品生产许可证。根据生产的饮料品种，条件要求不同。简单地说：
一是有生产场所；
二是有必备的生产设备：水处理设备、杀菌设备、自动罐装封盖设备、生产日期和批号标注设施、管道设备清洗消毒设施等；
三是有必备的出厂检验设备。具体可向当地质量技术监督部门咨询。
2. 碳酸饮料的生产工艺流程
当然不可以做出来。因为饮料的生产是一个非常复杂的系统工程，不仅需要多种精细复杂的生产工艺，还需要生产线，包括提取、混合、消毒、罐装、包装等。饮料说明书是非常简单的成份和加工说明，没有详细的配方，这也是商业机密，其他单位或个人是无法做出来的。
3. 碳酸饮料的生产工艺中包括
碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
4. 碳酸饮料的生产设备有哪些可以用到果汁的生产中
杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部。公司三人创业，贷款14万，现已发展成为中国最大、最赚钱的饮料企业。在全国29个省市设有58个基地和150多个分支机构，总资产300亿元，员工3万人。32年来，公司以一流的技术、一流的设备、一流的服务，创造了一流的品质。投资100多亿元，从美国、法国、德国、日本、意大利等国家引进360多条世界级自动化生产线，主要生产牛奶饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。以下是娃哈哈旗下所有产品名称。
1.主要产品或服务：水、饮料、罐头食品、大烹饪营养湿面、医药保健品、童装。
2、碳酸饮料系列：极甜橙、儿童可乐、极可乐、极橙蜜、极桃、牛奶饮料系列
AD钙奶、乳酸菌奶、二代AD钙奶、娃哈哈果奶、奶娃娃、双外、益生元AD钙奶茶饮料系列冰、冰、茉莉、龙井绿茶、冰、低糖绿茶、水果茶、茉莉花蜜茶、冰柠檬茶、蜜柚茶、果汁系列营养水果、山红、娃哈哈果汁、娃哈哈果汁大瓶。
3.Hello-C系列
:HELLO-C柚子、HELLO-C柠檬、HELLO-C椰子、HELLO-C水果橙子、Hello-C水果桃子、Hello-C水果柚子、Hello-C水果柠檬优优系列优优牛奶咖啡、优优牛奶酒精、优优柠檬茶、优优茶、优优高山红茶。
4.果奶系列：配幸福，迎阳光，Simu C，利乐包系列橙汁，苹果汁，营养快线，优奶，汤，纯酸牛奶，冰红茶。
5.植物饮料系列：菊花蜜。
6.功能饮料系列：活化活性维生素水。
7.风味饮料：娃哈哈啤酒清爽。
以上就是关于娃哈哈旗下所有产品。
5. 碳酸饮料的生产工艺有哪几种
一、清水
制作汽水自然用到的是清水，我们这里的清水可以选用矿泉水或者是已经凉好的凉白开，千万不要用开水，因为开水的话是不能起到一定的反化学反应的。所以可以准备买好的矿泉水或者将开水凉好，这样的话水中的杂质也会沉淀一下，用来制作汽水味道会更加的好。
二、白砂糖
平时我们不管喝雪碧还是可乐，还是其他一些碳酸饮料都能喝出甜甜的味道，那么是因为里面放了糖，所以我们自己在家制作汽水的话可以选择白砂糖，如果喜欢喝红糖的话也可以选择红糖，这两种糖都是可以的，或者绵白糖也是没有问题的。但是千万不要用糖精，糖精的话会对我们的身体造成一些损害。
三、白醋
我们自制汽水需要用到的是白醋，因为醋的主要成分是乙酸。白醋当中的乙酸含量是比较丰富的，而且它是没有颜色透明的，这样制作出来的汽水会比较好喝，而且是闻不到任何醋的味道的。因此我们如果想在家自制汽水的话，首选的是白醋，千万不要用陈醋或者香醋等其他有颜色的醋，否则做出来的汽水会有一股特别的味道。
四、小苏打
想在家制作成功的汽水，那么小苏打是必不可少的。其实小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它在我们的食物添加剂当中是起到一个蓬松剂的作用，但是把它放在水里面的话呢，它与水里面的白醋会起到化学反应，这样就会产生二氧化碳，产生气泡，因此我们想要成功制作汽水一定要加入小苏打。
最后将这几种食材放入到一起搅拌一下就会变成一杯好喝的汽水。而且这种汽水绝对是非常安全卫生的，一点都不用担心会给我们的身体带来危害。
6. 碳酸饮料的生产工艺流程图
碳酸饮料的历史由来已久,大约在1767年,英国化工工程师约瑟夫·普莱斯特利发明了人工碳酸,这为碳酸应于饮料生产提供了基础。雅各布·史威士于1783年在瑞士雅各布·史威士于1783年在瑞士开发了第一款矿泉水碳酸饮料并应用于商业。
1807年本杰明·西利开始在美国销售瓶装德国赛尔脱兹天然汽泡苏打水，这种苏打水生产于德国西南部，虽然水中的碳酸由自然生成 ，但是它们仍像普通苏打水一样出售。
到了19世纪，碳酸冷饮开始在杂货店中流行，它们通常是橘子和葡萄口味。费城的药剂师查尔斯·埃尔默·希雷斯据说是希雷斯沙士的发明者，他于1866年发明了一种以墨西哥菝葜为主要原材料的碳酸饮料。 之后，雅各布·史威士又于1870年发明了史威士姜汁。
1885年，德克萨斯州的药剂师查尔斯·爱德顿发明一种名为Dr. Pepper的碳酸饮料，如今这种饮料仍然是德克萨斯州的特产。 随后，居住在亚特兰大市的另一位药剂师和专利药物发明者彭博顿调配了具有古柯碱成分的药物，他的发明造就了后来鼎鼎大名的可口可乐。世界上第一杯可乐的面世应该在1886年5月8日。
7. 碳酸饮料的生产工艺
取一药匙柠檬酸,放入一小杯纯净水中,然后加入一药匙小苏打,杯子里的水马上出现了汽泡,再加入少许蜜糖,一杯自制的柠檬汽水就完成了,如果把它冷藏,味道就更好喝了.
8. 碳酸饮料的生产流程图
碳酸氢铵由碳元素、氢元素、氮元素和氧元素四种元素组成，是由NH4HCO分子组成。
碳酸氢铵的化学性质不稳定，受热易分解。 热至约60℃时，分解为NH3 21.5%，CO2 55.7%，H2O 22.8%组成的白色烟雾。能被热水分解。在常压下有潮气存在时，36℃以上即开始缓慢分解，生成氨、二氧化碳和水。
碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。
碳酸氢铵水溶液呈碱性，性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可分解完。有吸湿性，潮解后分解会加快。
9. 碳酸饮料的生产及销售现状
主要步骤：1.原料配送2.洁净冲洗3.混合搅拌4.装瓶5.压盖6.标签7.打码8.检验9.包装10.储存运输
主要原料：1.甜味剂2.配方3.二氧化碳4.水5.材料
混合搅拌：1.水糖2.秘方3.水和糖浆4.二氧化碳