返回首页

冷饮机配料(冷饮机器设备全套)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-18 18:08   点击:94  编辑:admin   手机版

1. 冷饮机器设备全套

看您要买什么样的配置的,有台式的有立式的款,有带膨化泵的款搅拌系统的,双操作系统的款,产量不同,功能不同,常规的价格大概是4000到7000左右

2. 冷饮店全套设备

0平的奶茶店要多少钱一台设备?

1、直饮净水器:这是做餐饮业必须购置的设备,尤其是奶茶店,水的安全和品质很重要,不仅决定了饮品的卫生与安全,同时也会影响到产品的风味与口感。建议购买七级过滤带磁矿化活性水功能达到直饮水标准的,小型的市售价一般为1600-1800元。洁净度更高,水质更好的设备,价格一般为3600-4800元,水质差安全性差的地区建议使用。

2、制冰机:专门制作标准冰粒的设备,冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次,这样的设备不能草率了事,应当购置故障率低出冰品质好的品牌机,如购置日产量60kg或以上的, 售格大约为6900-7400元。

3、冰箱:用于饮品和食品保鲜或冷藏饮品,购买单温卧式节能好故障率低的即可,可选购260L以上规格的,价格一般为1800-2100元左右。

4、全自动开水机:专门煲煮开水的设备,会自动补水,全天保持有开水可用,很方便,是奶茶店现调茶类必备的设备,一般可购置25公升规格的,不锈钢双层保温型的价格为580-850元。

5、茶咖机(又叫咖茶机或鲜茶机): 自动化的新鲜奶茶(鲜茶汁)和咖啡制作设备,这也是专业化和标准化奶茶店必备的设备,现在很多一线城市的奶茶店正在添置或重换这样的专业设备。茶咖机可选用双头双嘴的,这样效率才能有所保障,售价大约在32000-35000元。

6、摇杯:若不是用于调酒,只是专用于奶茶或果汁饮品的话,可以选购国产不锈钢750ml或530ml这两种较常用的规格,价格一般为25-45元。

7、吧匙:有长短不同型号的,可以选购国产不锈钢的即可,售价一般8-15元1条。奶茶桶:这是做专业式批量奶茶或茶底专用的标准用具,不锈钢制配4安士长挂勺,一套的价格为85-120元。

8:安士杯或量匙:常用的计量器皿,可选用国产不锈钢的即可,0、5-1安士规格的,价格一般在10-15元。

9、手用打蛋器:用于打制奶茶,可选用国产不锈钢的即可,18-20寸规格的,价格一般在28-35元。

10、食品展示柜:用于展示甜点、小吃、饮品、水果等,可选购160cm×110cm规格的,温度能达-4°的,价格一般为5200-6100元。

11、小型全自动咖啡机:咖啡是档次和水平的象征,是文化的符号,若有咖啡作为点缀,店面给人的感受就是够专业水准和有品位。小型专业机价格一般为4200-4600元。若己使用了茶咖机,咖啡机就不用再购置。

12、微波炉:快速加热食品和烤制简餐汉堡三明治的好帮手,建议选购带光波和烧烤功能的,价格为670-850元。

13、电炸炉:用于炸制薯条、薯饼、鸡排、鸡柳、鸡翅、鸡腿等炸食的设备,选购安全性高品质好的即可,双炸锅的价格一般为450-550元。

14、华夫炉:又叫松饼机,是制作美式、法式、意式风味松饼的专用设备,建议选购带翻转功能的深格型机,价格一般在1650-1750元。

15、沙冰机:做冰沙、奶昔、果蓉汁类饮品的多用设备,一定要选购功率1250W以的商用机,不同的型号有不同的价格,买专用机,别买多用机,价格一般在1150-1350元。

16、刀具: 切片刀、花刀、水果刀、剪刀、果芯刀、波纹刀、拉丝刀等,约480元左右。

17、工模具:各种花式模具、标花嘴等,约500元。

18、炉具:电磁炉、炒锅、煮锅、铲、勺、滤网、漏勺、汤勺等,约1000元左右。

19、用具:食品保鲜盒、食品罐、塑料储物箱、垃圾桶、地拖等约500元。

20、甜度计:又叫测糖仪,是测量奶茶、冷热饮品、甜品等产品甜度的专业仪器,若想把产品做得更专业和更标准化,可以购置使用,国产的售价750-1200元。

21、封口机:用于给外卖奶封口,台资企业生产的,如'锦泰'全自动封口机约6500-7800元/台,若国产手动的,只需要350-650元/台。

22、衡器:用于称量各种原物的重量,可购买500克和12kg的圆盘小台称各一台,售价大约是45和65元,推荐中山'香山'牌台称,质量较好,价格低。

23、收银机:用于收银和销售统计,是奶茶店必不可少的管理工具,可选购国产的带自编菜单功能的中文显示的收银机即可,一般售价在1500-2000元的小型机即可。

3. 大型冷饮机器设备

需要液氮冰淇淋机、低温盛装器皿、液氮、冰淇淋原材料。只要将少量液氮从液氮容器中倒入低温盛装器皿,再将牛奶、奶油和糖的混合物挤入模具中,放在液氮里,混合物就会逐渐凝固成形,经过一两分钟的“煮制”,烟雾袅然而升,液氮冰淇淋就做好了。

只要到专业工业器材店,都能购买到低温容器以及液氮,当然,网上购买也是可以的。目前,市面上装液氮的设备,根据规格大小不同,售价大致从几百元至几千元不等,而一升液氮的售价也不高,仅在5元左右。制作液氮冰淇淋的工艺并不复杂,只需要将液氮倒入低温容器,然后将冰淇淋的原材料也倒入,不需要经过太长的时间,即可完成。但是,说起来简单,还是要小心谨慎,因为毕竟液氮的温度太低,在-196℃,稍有不慎可能就会冻伤。

4. 冷饮机器设备全套图片

如果有条件的话就用冰箱,一个凳子,一个大伞就可以了。

如果无法弄冰箱可以用一个泡沫箱里面有小的薄棉被,里面最好放几瓶完全冻成冰的矿泉水瓶,可以有效降温。这个我试过,效果很好,而且几乎不花钱。

5. 小型冷饮设备

冰棍机3万、冷却、过滤系统、模具等1万多,冷藏柜或冷库得有,另外还得有送货的冷藏车。加上房租,加上流资20万能开起来。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%