1. 冷饮机饮料配方
一个原因是人们的口味变了,现在的人大多都懂得养生。对冷饮就非必要不购买,更愿意喝一些对身体好是茶饮或奶制品之类的。
还有一个原因是冷饮机的饮料单一,就那几种。现在市面上的各种奶茶、咖啡、豆奶等应有尽有,热饮冷饮都有。这样就让冷饮机市场更小了。
2. 饮料和冷饮配方1800例
冷冻饮品 类别
冰淇淋 ice cream
以饮用水、乳和/或乳制品、食糖等为主要原料,添加或不添加食用油脂、食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
分类:全乳脂冰淇淋主体部分乳脂含量为8%以上(不添加非乳脂)的冰淇淋。
半乳脂冰淇淋主体部分乳脂含量大于等于2.2%的冰淇淋。
植脂冰淇淋 主体部分乳脂含量低于2.2%的冰淇淋。
雪泥类 ice frost
冰霜类 以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、凝冻、硬化等工艺制成的冰雪状的冷冻饮品。
分类:清型雪泥 和 组合型雪泥
雪糕类 milk ice
以饮用水、乳和/或乳制品、食糖、食用油脂等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、或凝冻、冻结等工艺制成的冷冻饮品。
分类:清型雪糕 和 组合型雪糕
冰棍类 ice lolly
棒冰类 以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、硬化、成型等工艺制成的冷冻饮品。
分类:清型冰棍 和 组合型冰棍
甜味冰类 sweet ice
以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂,经混合、灭菌、灌装、硬化等工艺制成的冷冻饮品。如甜橙味甜味冰、菠萝味甜味冰等。
食用冰类 edible ice
以饮用水为原料,经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。
其他类
上述未包括的冷冻饮品。如冷冻饮品部分所占质量比率不低于50%的组合型制品;低脂冷冻饮品;低糖冷冻饮品;无糖冷冻饮品等。
3. 冷饮机饮料配方怎么做
一种具有制冷效果的茶吧机,包括茶吧机主体、设置在茶吧机主体内的储藏室以及设置在储藏室内的制冷装置,所述储藏室内设有能将储藏室均分的隔离板,所述制冷装置包括制冷块、能够将热气排出的前风扇、与前风扇配合连接的制冷器、与制冷器配合连接的散热铝片组件、固定在散热铝片组件上的安装架以及设置在安装架内的后风扇,所述隔离板上还设有与散热铝片组件端面配合连接的内孔,所述制冷块与制冷器配合连接,所述前风扇与隔离板配合连接。
4. 冷饮店饮料配方
柠檬水的做法一
1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡,所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2、将冰糖放入水中煮开,导入容器中放凉。
3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入(温度太高会破坏柠檬中的维生素)。
4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分)。
5、放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
柠檬水的做法二
1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手)。
2、准备一个无水无油的玻璃密封罐。
3、放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4、盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。
5、冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡(可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)。
6、泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
7、 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己去年春天做的,都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去,蜂蜜一定要盖过柠檬。
柠檬水的做法三
1、超市去买一个新鲜的柠檬,以光泽较好为优。
2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净),放在冰箱里冻上两个小时,不要太久也不要时间太短,短了冻不透,久了切着太困难。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。
4、放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6、不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
5. 冷饮机饮料配方大全
冷饮机就是自助餐厅还有一些酒店用品会购买的比较多,冷饮机有大圆缸的那种,有双缸的,还有三缸的,有喷淋式的,还有搅拌式的那种,可以放一些酸梅汤,还有一些饮料,果汁,牛奶
6. 冷饮机的饮料怎么做
不冷,冷饮机放倒之后,里面的制冷效果就会露出来,然后这个冷饮今就不能进行冰冻,然后冷饮就出不来,就容易堵住,所以不可以放倒,如果要搬走的话,必须两个人一起搬,并且要保持竖起来,不能歪,外调的话也会影响这个冷饮机的,所以可以双人一起去抬
7. 制作冷饮热饮设备
1.格盾/GEDUN:
上榜理由: 公司主营产品:餐饮厨房设备、奶茶店设备、烘焙店设备、早餐店设备、摆摊小食设备
2.乐创/LECON:
上榜理由: 乐创品牌,旗下主营西式烘焙设备办公茶歇设备,中式餐饮设备冷饮奶茶设备,超市便利设备等。
3.志高/CHIGO:
上榜理由: 中国国产知名电器品牌,以洗衣机,空调等研发、生产、销售为主