1. 水果和果汁哪个营养价值高
当然是水果好了。果汁是水果经过压榨变成的，过程中会有无限面积基础空气，多少会氧化，不如直接吃水果
2. 果汁与水果哪个更营养
建议直接吃水果，在品尝果汁的同时也能够摄取果肉中的膳食纤维。膳食纤维对人体非常有好处的哦，降血脂、降压、促进排便等，偶尔喝喝果汁过瘾，但是从利用角度来说，把水果整个吃掉更有营养。
3. 水果和果汁哪个营养价值高一点
没有最好化肥，实用其果树就是最好
科学施肥对于保证果树高产、稳产、优质、安全、低成本并防止环境污染都有十分重要的作用，施肥方法应以土壤施肥为主，坚持土壤施肥与根外追肥相结合。下面将果树施肥应注意的问题作一综述，以提高施肥效果。
1、找准施肥的部位：果树细根(吸收根)多集中分布在树冠滴水线下内外两侧的土层中，为促进根系吸收，提高肥效，施肥的位置应在1树冠下外围滴水线下细根密生的土壤内，生产上多采用开条状沟(宽3040cm，深2060cm)或放射状沟(以树干为中心，呈放射状向四周开沟46条，宽3040cm，施肥沟里浅外深2060cm)的方式施肥。施肥时切不可将肥料施在树干旁边 否则容易伤及大根，且施下的肥料也不易被吸收利用，影响肥效。施肥深度应根据细根密集分布部位、施肥时期和肥料种类不同而加以确定，一般根系分布深的要深施，反之可适当浅施；基肥宜深施，追肥可浅施；迟效性的有机肥要深施，速效性的化肥一般可浅施。在化肥中．易流动的氮肥可浅施，流动性中等的钾肥宜稍深。不易流动且易被土壤固定的磷肥应深施到细根分布最多的部位，最好与有机肥混施，以提高磷的有效性。每次施肥要注意轮换施肥部位，以扩大施肥面，促进根系吸收，提高肥效。
2、坚持有机无机肥结合，氮、磷、钾配合使用：有机肥营养元素全面，肥效迟缓而持久，而化肥成分单纯，养分含量高，肥效快，有机肥与速效性化肥配合施用可缓急相济，互补长短，同时，有机质分解产生的腐殖质有吸附铵、钾、镁、钙、铁等离子的能力，从而减少化肥的损失，增进肥效。果树年生长周期中，有机氮素、无机氮素可按1：1的比例配合施用，采用这种方法施肥不仅能显著增加土壤有机质含量，达到改土培肥的良好作用，而且能增加土壤有效养分含量，促进植株正常生长发育。为发挥氮、磷、钾配施的协同效益，成年树施用氮(N)、磷(P2O5≥、钾(K2O)的比例一般保持在2：1：2较为适宜。幼年树施用氮 (N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的比例可采用1：0.30.5：0.40.8，并随着树龄的增加而逐渐加大磷、钾用量
3、注意肥料的混用：不同肥料之间的混合，必须以不损失养分，不改变化学性质，有利于提高肥效和工效为原则，否则不能混合施用。生产中可以混合施用的肥料有：硫酸铵、氯化铵等生理酸性化肥与磷矿粉、钙镁磷肥，硫酸铵与过磷酸钙、尿素与过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸镁(锰)、硼砂(酸)、粪尿、硫酸钾，过酸钙与尿素、氯化钾、硫酸钾、粪尿，石灰氮与硫酸钾、氯化钾、新鲜厩肥，堆肥与铵态氮肥、钾肥、磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙、钢渣磷肥、草木灰、石灰、粪尿等都可以混合施用。草木灰、石灰氮、石灰、钙镁磷肥、窖灰钾肥等碱性肥料与腐熟的有机肥、过磷酸钙、铵态氮肥、硫酸亚铁等酸性肥料，钢渣磷肥与窖灰钾肥，骨粉、磷矿粉与碱性肥料，过磷酸钙与碳酸氢铵等都不可以混合，否则易引起养分的损失，降低肥效。腐熟的有机肥与3％5％的过磷酸钙混合施用可减少有机肥中的铵态氮变成气态氮的损失，并能提高磷的有效性。肥料混合后要及时施用，随混随施，尽量不要过早混合。不可以混施的肥料要间隔几天，分别施用。
4、施肥要看天、看地、看肥、看树进行：土壤施肥需要根据具体条件具体掌握，做到大雨之前不施，雨后抢施；旱季湿施、淡施，雨季干施、浓施；冬基肥要提早施，南方地区不晚于11月底。红、黄壤酸性土多施碱性肥，碱性土宜施酸性肥；砂壤地保水保肥能力差，应勤施薄施，粘重土宜适当重施；山地要深施、沟施，为中和土壤的过强酸性，要增施石灰，土壤浅、地下水位高的园宜适当浅施。化肥一般要加水液施，避免过浓伤根，厩肥、饼肥以及垃圾宜堆制腐熟后再施。绿肥宜在盛花期或结荚期翻压人土，一般分23层埋下，每层需加施适量石灰，若同时施用过磷酸钙，要各自分层施用，不能与石灰混施。化肥及农家肥采用干施方法，肥料应与沟中的土壤混匀，并在施后及时覆土，有条件的果园要及时灌水，以促进养分的溶解与吸收。施肥后的灌水量宜小不宜大，水溶肥下渗到根系集中分布层为好。施肥还要根据树势强弱、树种特性、土壤肥瘠、树体大小以及产量丰歉等状况平衡施用，一般瘠土多施，肥土少施；大树多施，小树少施；甜橙等耐肥树种，应多施，桔类等耐瘠树种可适当少施；丰产树、衰弱树多施，低产树、强旺树少施；大年树重施氮肥，配合磷、钾肥，小年树增施磷、钾肥。有条件的果园要推广测土配方施肥，实现各种养分平衡供应，提高施肥效率。
5、不对环境和果树产生不良影响：人畜粪便、农家粪便、城市生活垃圾、污泥等有机肥料须经无害化处理，待允分腐熟后才能施用。这些肥料隐藏着大量病菌和寄生虫卵，未经处理就直接施入土中不仅会污染土壤环境，而且还会因发酵时产生的高温而伤根。生产上要禁止施用硝态氮肥及过量重金属、抗生素等有害物质的垃圾、污泥、粪便。柑桔、梨、苹果、桃等对氯比较敏感的果树，施肥上要注意控制含氯化肥、含氯复合(混)肥的施用，施用含氯化肥、含氯复合(混)肥时最好配施有机肥和磷肥，并尽量作基肥，以防氯离子过多而造成对果树的危害。采果前30天内最好停止土壤追肥，以免对果实产生不良影响。
二、根外追肥
1、掌握好喷肥浓度：果树根外追肥，应掌握适当的浓度，过浓易产生肥害，过稀则收效不大。在不发生肥害的前提下，应尽可能采用高浓度，最大限度满足果树对养分的需求。生长季节常用的叶面喷肥浓度为：尿素0.2％0.4％、硫酸钾(氯化钾)0.3％0.5％、磷酸铵0.5％1％、磷酸二氢钾0.2％ 0.5％、过磷酸钙0.5％1％、草木灰1％3％、腐熟人畜尿10％30％、沼液50％100％、氮磷钾三元复合肥0.3％0.5％、硫酸锰 0.05％0.1％、硼砂(酸)0.1％0.2％、硫酸锌0.1％0.3％、硫酸亚铁0.1％0.2％、硫酸镁0.1％0.3％、硝酸稀土 0.05％0.1％、硫酸铜0.01％0.02％。气温低、湿度大、叶片老熟时，使用浓度过高，易引起肥害。推广新的叶面肥，应先做小型试验，避免肥害。根外追肥，除生长季节进行以外，休眠期亦可进行。常绿果树冬季喷尿素的浓度可提高到0.5％，休眠期根外喷氮可增加树体贮藏营养，有利于克服果树大小年现象，并可提高花的质量和坐果率，使果树稳产高产。
2、选择喷布的时间：根外追肥最适温度为1825℃，并以湿度稍大时吸收效果较好。因此，最好选择无风的阴天或晴天(露水干后)喷肥，夏秋高温天气应在 10时前或16时后进行。根外追肥多在开花前期、开花期、壮果期、叶面缺素期有针对性地进行，急需什么，就喷什么，一般连喷23次，1015天一次。微量元素在连喷23次后，如果缺素症状消失，就不必再喷，否则喷施量以喷湿树冠枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布
3、确定最佳喷洒部位：叶背气孔多，比绿枝、叶面更易吸收养分。除叶片之外，幼果的吸收能力也较强。根外追肥要以叶背面和果实为主。正反兼顾，树冠内外力求喷布均匀、周到。为提高喷施效果。可在肥液中加入0.25％0.5％白糖或0.01％0.02％的中性洗衣粉作附着剂。喷布时力求雾粒细微，以利均匀密布。喷布量以喷湿树枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布。
4、合理混喷化肥、农药：一是营养元素之间有拮抗作用的肥料不要混喷。如磷与锌、铁、铜、硼，钾与锰、锌、钙、镁，钙与锰、铁、锌、硼等，这些元素间混喷会使肥力降低。二是酸性肥料只能与酸性肥料、中性肥料混喷，不能与碱性肥料混喷。为使肥料发挥最大效果，生产上多采用氮、磷、钾三要素混合喷布。肥料之间混喷以23种为宜。所混的肥料种类不可过多并要注意降低各自使用浓度。三是肥料与农药的混喷必须以不降低肥效、药效，不对果树产生危害为原则。生产上除了尿素能与任何农药混合一起喷施外，其他肥料与农药混合喷施时，要注意酸性肥料不能和碱性农药混合，碱性肥料不能与酸性农药混合，生物肥料不能与杀菌剂、杀虫剂混合，否则会降低药效、肥效，甚至可能引起药害。无论肥料混喷还是农药与肥料混喷，都要做到现用现混，混后不要长时间放置，以免发生变化。喷施期间经常搅动，边施边搅，直到喷完。
4. 水果和水果汁营养价值
水果和蔬菜都是无脂肪、热量偏低、营养丰富。它们能够补充人体所需的维生素、纤维素、矿物质和微量元素等，如果偶尔做一些水果汁和蔬菜汁或者果蔬汁来喝，也还可以。
但果蔬汁不可以完全代替蔬菜、水果。为什么呢，请听小安美细细道来~
蔬菜和水果所特有的植物固醇和丰富的膳食纤维，可减少胆固醇的吸收，促进排便，有利于美容、减肥和塑身。蔬菜除了营养丰富外，它还能促使人体更好地吸收其他食物中的蛋白质和脂肪及碳水化合物。
对于水果，通常我们吃1个苹果就感到饱了，可是4个苹果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也不觉得饱。所以喝果汁很容易过量。果汁在食用量上不如水果好控制，因此极易造成糖分增加，热量摄入过多，导致肥胖。
另外一方面水果的维生素含量及纤维素含量都比果汁要高的多。这是因为在制作成果汁的过程中，需要将其捣碎或压榨，过程中会损失水果中的一部分膳食纤维和容易被氧化的维生素C等。膳食纤维能通便防癌、降低血清胆固醇、降低餐后血糖等。
而且，有人会在榨汁后再加热喝，这还会使其中的维生素遭到不同程度的破坏。所以水果还是鲜吃比较好。
我们在吃蔬菜的时候，部分蔬菜还是熟吃会更有营养，也会比较安全卫生。加热能杀灭病菌和虫卵，大肠杆菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类，也能在加热的过程中被灭杀。
当然也有部分蔬菜，含草酸较少，膳食纤维较少，在安全卫生的前提下可以生吃，比如生菜、西红柿、黄瓜等。
所以，水果和蔬菜尽量不要榨汁，这样可以让食材本身发挥自己的营养价值。
如果因为某些原因，不得不喝果蔬汁，这个时候，最好现榨现喝，尽量减少营养的流失。另外每种食材都要适量食用哦~~
5. 水果和果汁哪个营养价值高些
可以适当的吃一些的，但是建议让宝宝吃一些新鲜的水果，因为新鲜的水果的水分含量是比较高的，而且营养的价值也是比较高的，并不建议让宝宝吃太多的草莓干和榴莲干，因为这一种物质的当中也是有着非常多的防腐剂，对宝宝的生长发育也是会产生一定影响的。