1. 棉花糖是怎么发明的
降低棉花糖中的甜度，减少产品的热量， 为控制体重的人群提供一种无糖棉花糖配方及加工工艺。本发明的技术方案是无糖棉花糖配方，包括明胶与淀粉，其特征在于还配置有麦 芽糖醇，麦芽糖醇作为填充剂在配方中占主要重量份为95 98%。所述的麦芽糖醇是含量占74%的液体和结晶麦芽糖醇的混合物；所述的淀粉是 变性淀粉，利用淀粉分子的交联来支撑棉花糖的结构；所述的明胶是碱法骨胶作为发泡剂。无糖棉花糖加工工艺，包括溶胶、淀粉糊化、煮糖、降温、混合、充气、挤出、切断、干 燥、包装成品，其特征在于加工工艺步骤中(1)溶胶将碱法骨胶边搅拌边加入到80°C热水中，在溶液温度为60°C时，保温30 分钟备用；(2)淀粉糊化将变性淀粉加多量水，单独在开口锅中煮沸，然后泵入糖浆锅内；(3)煮糖将配方中的麦芽糖醇加入一定量的水煮沸后，与淀粉糊一同煮至 116°C，控制充气前的糖浆为82-83%固形物含量；(4)降温将糖浆的温度冷却至80_90°C ；(5)混合将碱法骨胶液加入糖浆中，搅拌均勻冷却至60°C，然后加入香精、色素 微量进行调味，混合均勻；(6)充气将以上混合均勻的糖浆转入连续式压力充气机中
2. 棉花糖 发明
棉花糖是在1897年,由美国田纳西州纳什维尔市的两名糖果制造商,威廉.莫里森和约翰.沃顿发明的.并在1899年注册了一个棉花糖机的专利.不是中国特产。
他们在一次聚会上弄错了原料。把甜菜放进了搅拌机了，结果就出来了一团丝状物体。
后来他们直接用白糖放进去，并且加温。 就发明了棉花糖。
3. 棉花糖发明人
千斤顶是一种先进思想的产物。它以液体提升的原理为理论基论，而最早对这种理论予以 阐发的，是16世纪的史蒂文和17世纪的帕斯卡尔。但真正把理论变为现实，却已是150年以 后的事了。
1795年，一个水压机在英国问世，发明者是一个叫布拉默的人。先前，在新建的住宅里，布 拉默想安装抽水马桶，但苦于遇不上懂行的人，只得花力气去研究水力学。在发明水压机后不 久，他还获得了液压秤的专利权。他的水压机最早的用途是对棉花打包，压碎树木之类的东西。 很显然，这种机器用于起重，自然就成了千斤顶。
1812年，布拉默提出了一种设想，那就是制造一种双重螺旋水力千斤顶。没过多久，这种 水力千斤顶真的出现了。不过，它一开始使用时，就表现出了一定的局限性，主要是它会使超重 重物的速度降低。19世纪四五十年代，斯蒂芬森和布鲁内尔两人在检测用于吊桥的铁链时，曾 先后利用过水力千斤顶。
1847年，另一个英国人阿姆斯特朗为了纽卡斯尔码头的工作，设计出一种水力起重机。事 实证明，这种机械非常成功，很快就在其他港口得到推广。
1858年，布鲁内尔想利用一些办法，使重量超大的“伟大的东方号”轮船下水，可是他的试 验总是难以成功。后来，他改用了 18个大型水力千斤顶进行这项试验，效果非常理想，从而也 使千斤顶名声大噪
4. 棉花糖的发明者
至今还不确认第一位发明棉花糖的人到底是谁，因为其中有四个人－ThomasPatton,JosefDelaroseLascaux,JohnC.Wharton,WilliamMorrison都被传为棉花糖的发明人。 Wharton和Morrison在1899年注册了一个棉花糖机的专利。他们发明了一种通过一个小孔，利用离心力使白砂糖融化旋转，继而生产棉花糖的电动机器。当这两位来自美国田纳西州的发明者获得专利权后，他们将棉花糖机带到了1904年圣??路易斯的世界博览会上。 Patton在1900年获得了另外一个关于棉花糖加工的专利。他尝试用一个叉子使砂糖焦糖化形成细糖丝，并且使用一种燃气轮转装置旋转棉花糖丝。他将棉花糖传入RingleyBros.马戏团，受到小孩子们的欢迎。 大约在同一时期，路易斯安娜的一位叫Lascaux的牙医在他的牙科诊所向人们介绍棉花糖，但他并没有获得任何关于棉花糖的专利或在棉花糖发展的里程上被记上一笔。 最初的棉花糖机在使用时非常不稳定，有的会忽然坏掉，有的在轮转时发出很大的响声。1949年GoldMedal公司引入了一种弹性底盘的棉花糖机，改善了原有机器的弊病，丛而使棉花糖的发展有了革命性的突破。
5. 棉花糖是怎么发明的视频
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6. 棉花糖是怎么发明的呢
棉花糖机
发明之前，人们怎样制作棉花糖？
1773年出版的《十足主妇》一书开篇这样写道：“取一块四分之一磅重、并经过三次提炼的糖，用文火将其融化。当糖在碟中充分融化、开始像水一样流动时，用刀尖蘸一点糖，迅速拉出细细的一长条糖丝，并立即把糖丝不断缠绕在一个模具外面。不断重复这一过程。如果你的动作足够敏捷，就能在糖最终凝固之前做成一个鸟巢状糖果。”
值得庆幸的是，由于棉花糖机的出现，对于现在的棉花糖制作者来说，这种耐心和敏捷已经不再是必需。
1897年，两位美国人申请了棉花糖机的专利。他们在专利申请文件中这样写道：
敬启者，我们——威廉·J·莫里森和约翰·C·沃顿——两位居住于美国田纳西州戴维森县纳什维尔市的公民，发明了一种创新性的糖果制造机器。该机器内置一个容器，盛有处于融化状态的液态糖。当容器旋转后，运用离心力作用把液态糖转化为线状或丝状物。
尽管这份专利文件和其他专利文件一样刻板无趣，但这台棉花糖机一经问世就引起了巨大轰动。在1904年圣路易斯举办的世界博览会上， 莫里森和沃顿靠向游客售卖棉花糖而发了一笔横财。根据知名美食家布鲁斯·非勒的一篇文章的记载，这两人在博览会期间一共售出了68,655只棉花糖。
虽然当时的棉花糖机存在明显的振动问题，后人对此做了不少改进，不过，其基本工作原理却一直沿用到现在。
棉花糖机
在医学领域的应用
除了在美食领域大展拳脚外，这种用液态材料制造固态网状产品的方法还有望在医学领域获得应用。
在棉花糖机发源地纳什维尔市，范德比尔特大学的科学家们正在研究如何使用棉花糖机制造能让细胞在其中生长的骨架，从而制造人造组织。
目前在人造组织研究中存有一项问题：研究中使用的凝胶不能保证具有足够的疏松度，因此细胞无法在其中充分繁殖生长。
范德比尔特大学的研究团队采用棉花糖机先将聚合物打成极为松散的云雾状，置入凝胶，再设法将其溶解，从而在凝胶内部形成庞大而复杂的空腔网络。
实验开始后一周内，在有空腔凝胶内的细胞存活率达90%，而在无空腔凝胶内的细胞存活率只有60-70%。棉花糖机的应用效果非常显著。
现在，我们只需片刻就能享用由液态糖转化而来的美味棉花糖。在享受机器便利的时候，别忘了要用尖刀艰辛制作棉花糖的旧时代主妇，还有让人人都能享受这种美味的棉花糖机发明人——威廉·J·莫里森和约翰·C·沃顿。想到或许未来某天