1. 炒货机电动机用大的好还是小的好
（一）、液化气加热型（R型系列）自动炒货机使用方法：
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好地线。
2、在液化气罐上安装低压阀，接上供气软管。接通炒货机电源。
3、旋转取下滚筒前的封口盖，装入物料，旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转，再打开液化气罐阀门并点火，开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。糖炒板栗建议用大火爆炒。
4、炒制完毕，关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机倒转开关，板栗自动出锅并过筛分离。
5、使用完毕，必须检查关闭气源和切断电源，操作人员方可离开。
（二）、电加热型（D型系列）自动炒货机使用方法：
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。
2、旋转取下滚筒前的封口盖，装入食物，再旋转装上封口盖，然后先打开电机开关，再打开加热开关，设定温度，开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。糖炒板栗建议用大火爆炒。
3、炒制完毕，依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机逆转开关，板栗自动出锅并过筛分离。
4、使用完毕，必须检查关闭电源，操作人员方可离开。
附：糖炒栗子科学配方
1、原料选择：要选择果实饱满，无虫蛀霉烂的栗子，个别栗子果壳坚硬，透气性差的要在栗子顶尖瓣扎一小口，起通气作用，以防在焖炒时产生自爆现象。
2、分级：将栗子按大中小三个等级分类后再用炒板栗机进行炒制。
3、备砂：用清水洗浄砂石，晒干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。
4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3钱，香精少量（茶油可用色拉油代替）。
5、炒制：先将熟砂炒热至烫手，加入栗子，将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事，一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度，喷入适量糖水，并灵活掌握喷水的次数，不可死板，总结经验，提高炒栗品质。炒栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒，便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。
2. 炒货机电动机用大的好还是小的好用
25型12v的炒货机是1100-1200瓦特的电机。通常情况下，12v的炒货机功率至少需要达到600瓦特以上的，最高的可以达到3500瓦。
3. 电炒货机好还是燃气炒货机好
炒货机认为燃气比电磁的好一些，燃气的可以用煤气罐，即使在室外也不会受影响，而电磁的需要用电对周围的环境有限制
4. 炒货机燃气的好还是电的好
12v就可以。
电瓶式炒货机采用12V直流电带动旋转，燃气加热底部带有排灶，燃烧均匀火力大用气小，一个电瓶可以带动旋转6-8小时左右，购买我们流动糖炒板栗机我们随机带有技术配方，另外糖炒板栗的沙子也有提供，小型炒货机 电 瓶式炒货机。希望我的回答能够帮助到你。
5. 炒货机转速快好还是慢好
快的好
炒制油菜籽，菜籽颗粒比较小，吸温快，放温快，吸湿快，放湿快，颗粒比较小的炒料转速和花生不一样，炒制颗粒比较小的比如菜籽和芝麻都需要转速快一些，每分钟转速在25转是最好的，也就是25转左右都可以，但是不能太低，太低的话就会胡锅，太快的话加热周期又会边长。控制再25转左右就可以了。
6. 炒货机电的和燃气哪个好
主营业务：白砂糖及相关产品的制造销售、番茄加工及番茄制品的销售，还有一家水泥参股公司。
产品类型：工业、农业、贸易
产品名称：贸易糖 、 自产糖 、 加工糖 、 番茄制品 、 农业 、 农资 、 电力
经营范围：番茄加工、番茄制品的制造销售及其他农副产品(除粮、棉)的加工、销售;饮料的生产、销售;食用油、水果、蔬菜的加工、销售;白砂糖、酒精、颗粒粕的制造销售;蒸汽的生产、销售;糖蜜、菜丝的销售(限所属分支机构经营);农药的销售(许可证为准);汽车货运;蜜饯、炒货食品及坚果制品(烘炒类)、水果制品(水果干制品)的加工、销售(限所属分支机构经营);水泥及其制品、活性石灰、本企业产品及一般货物与技术的进出口经营;经济信息服务;废渣、废旧物资的销售;房屋、土地、设备的租赁;化肥、农膜销售;农产品的开发、种植、销售;钢桶、吨箱、托盘、无菌袋、不再分装的包装种子的销售;农机作业服务、农机租赁;机械设备零部件、钢材、马口铁罐、番茄酱生产设备、糖的生产设备、酒精生产设备、颗粒粕生产设备、农机和环保设备的销售、货物运输代理服务、装卸搬运服务、企业管理咨询服务、贸易经济与代理、技术推广服务、会议及展览服务、包装服务。