1. 大型自动炒菜机跌锅
1.自动炒菜锅一切都是程序化,菜品单一,不能满足人们的多样化需求
2.自动炒菜锅炒菜口味程式化,不能变通,不能老少皆宜
3.自动炒菜锅只适合大饭馆或人多的地方,不能满足家用的需要,所以,好长时间都不被认可
4.自动炒菜锅造价高,价格昂贵
2. 全自动炒锅机
捷赛全自动烹饪锅好用。捷赛是一个国产专业厨电品牌,有将近二十年历史了,集研发、生产与销售于一体,致力于打造方便使用的厨房电器。凭借着高性价比获得了不少消费者的关注和喜爱。自动炒菜机就是旗下很受欢迎的品类。捷赛自动烹饪锅实物颜值和宣传图没差,很精致很耐看的感觉,体积不大,不占地。
锅盖是防烫把手,然后主锅下面是像电磁炉面板一样的,锅里面有刻度,配套还有量杯,平时根据菜单上面的量准备食材、放水,挺简单的。
它这个锅比我想象中容量要大,可能直径大吧。功能键也一目了然,调料食材备好后,选择功能键让它自己工作就行。
3. 炒货机全自动炒锅
不适合。做法
一、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质;
二、洗再将芝麻在水盆中搅动,用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起,以免沙子混入),捞到剩一些时将水倒少,然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻,最后将剩下小粒沙土倒掉,根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净;
三、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅,中火翻炒,当水没有了芝麻变干时,改用小火直到铲时变轻,同时听到有芝麻蹦的噼啪声,关火放凉即可食用。芝麻炒香,加盐少许,嚼食。
4. 炒菜机全自动
我家是民航第六代,并不便宜,1299元,2016年9月购入。我原本厨艺不错的,换了炒菜机以后失去了手上的感觉,主要是对调料把控的感觉,并且程序一旦开始就不能停,现在基本处于一个炒的乱七八糟的阶段,还得学习一阵子。
目前为止100%成功的菜是脆烤鸡胗,用爆炒功能4分钟(鸡胗预先腌制好并切成两半),那是无比的美味,连带每一粒孜然都脆的恰到好处。需要中途加水的菜最好选手动程序,不然会无处下手。
突出的优点是无油烟,只是冒出一些水蒸汽,也不会滋的满灶台油点子什么的,这点我太喜欢了。还有什么比天天擦灶台和抽油烟机更痛苦呢?
5. 自动抛锅炒菜机
是真的
1.材质和说明:炒锅采用优质304不锈钢、铝等精制而成,电磁炉、明火通用。可立半玻璃盖,煮菜的时候美食看得见。锅盖提柄和手柄,采用铸钢包硅胶做成的,有隔热防滑作用,既美观又符合人体学设计。
2.用这个炒锅做了几道家常菜:“芦笋炒鸡”、“煎猪排”“鸡蛋炒面”。技术不怎么样,味道还可以。挂水度测试,此炒锅可以说非常光滑,基本上不挂水,所以清洗挺容易的。
3.此炒锅的亮点是节能、不怎么粘、易清洗。其缺点在重量上,锅身1.8kg的净含量,会令炒菜喜欢边炒边抛锅的朋友们有所汗颜,没有这嗜好的朋友们不妨考虑一下。
6. 自动颠锅炒菜机
就实用性来说,还是顶吸油烟机效果好。 侧吸式抽油烟机优缺点: 优点: 1、不滴油不碰头。 因为侧吸式抽油烟机采用斜面设计,导致侧吸式抽油烟机不会出现碰头和滴油的现象。 2、抽油效果好 因为侧吸式抽油烟机离灶台非常近,能够第一时间锁住油烟,并且采用从侧面进风不抽火苗,不会浪费燃气。 3、能实现油烟分离, 侧吸式抽油烟机采用油烟分离面板,能分离油烟,油渍不会进入烟机内腔,实现内腔的免拆洗,但是需要清理油烟面板。 缺点: 噪音稍大,部分侧吸式抽油烟机存在噪音过大的问题,当然一些好的侧吸式抽油烟机已经有静音型的了。 顶吸式抽油烟机优缺点: 优点: 1、排烟效果好 直吸式(顶吸式)抽油烟机技术比较成熟,排烟效果比较好,同时价格比较低。 2、款式多,大气时尚 直吸式抽油烟机设计多样,体积一般比较大,质感强烈,能和其他厨房电器融为一体。 缺点: 1、容易碰头,滴油现象 因为直吸式(顶吸式)抽油烟机安装在灶具正上方,所以可能会在做饭的时候出现碰头的现象,同时油网上的一些油渍时间长了会积累下来,会存在滴油现象。 2、油烟容易分散 因为直吸式油烟机安装高度离灶台举例较远,所以造成了油烟容易分散。 3、占据空间较大 因为直吸式抽油烟机体积较为庞大,会占用较大的厨房空间,所以不适合厨房空间过小的家庭使用。
7. 自动翻锅炒菜机
在翻锅颠勺之前,要把菜在锅中先沿顺时针方向这样晃荡一圈,然后再把锅往前一送,再提一下手,这时候勺子也不要停下动作,把炒勺向里勾拉一下,这样让菜在空中翻滚,然后在预估菜下落的位置,稳稳接住即可。
在颠勺的时候要合理运用腕力和臂力,因为如果力气太小颠不动,力气太大菜又洒了,至于力度的把控则需要我们长时间的练习然后细细揣摩。
除了力度的把握,然后我们拿锅的动作也要正确,一般情况下会垫一张布,一是为了防烫,而是为了增大摩擦力。
当然如果是力道不够的朋友,可以在生活中做一些腕力的练习,颠勺最开始可以使用小一点轻一点的锅,然后菜也是从少到多,这样慢慢的练习,这样长此下来来肯定会熟练颠勺的。