1. 自动炒料机为什么糊锅
可以放点水泡泡这样就好洗了
2. 锅炒菜容易糊怎么回事
因为酱油里面有糖分所以会沾锅。除了煮肉以外，一般酱油都是等到马上要出锅了才要放的，老抽沾锅 生抽不会。
不粘锅的方法先把锅烧热了再放凉油，等油热了后滑匀锅，再关火，放一会等温度降低一点再起火炒菜就不会粘了。也可以炒肉前肉用酱油腌制一下，炒的时候就不用放酱油了，而且上色好口感还好
3. 自动炒料机豆瓣老爱糊底
食材：碗豆300
制法：
1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入 清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐 入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到 稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。
2）兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调 料分别各装1碗。
3）装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗 内，拌匀即可食用。
4. 炒锅放酱油就糊锅
两种原因，1是因为你炒菜时锅没有亮好，2是因为酱油中都有盐，盐的密度比较大，放松锅中比较容易粘底
5. 料理机容易糊锅怎么办
首先你要单击那个火的标志来调整火候，一般调到22到25就不会烧焦了，然后材料的放置顺序也不能乱序，这样就能烧出好的料理了。
6. 炒锅很容易糊
锅都是消耗品，好的锅三年换一次，品质一般的，一年就得换。
先说一下，我自己之前用的不粘锅，用了一年半，现在用不锈钢锅，因为不粘锅被我做糖醋排骨做糊了，之后做菜都是黑蚂蚁。我觉得没有绝对的不粘锅，只要炒菜不糊，基本不会粘锅。最近回老家，老家用的铁锅，铁锅也很好用，个人觉得比不锈钢锅“耐操”，可以直接用不锈钢的铲子，也可以用钢丝球洗，也不容易粘，在老家都是我做饭，铁锅没有糊锅。不锈钢锅虽然好，但是得用木头铲子，得用海绵洗。