1. 自动化炒菜机调味也是自动的吗
答:味极鲜是指突出鲜味的一类复合型的酱油产品,主要用于烹炒增鲜或蘸食、凉拌,其与生抽的相似点是色泽均较浅,但鲜味较生抽浓厚,体态略稠。
虽然说味极鲜是归为酱油类,但是它既不是生抽也不是老抽。它们的区别只是其中各自含有的氨基酸态氮含量不同,归属的酱油等级有所差异,但是味极鲜较酱油营养价值更好,味道更鲜,做菜调味更好吃。
2. 自动加调料的炒菜机
缺点
就在于没有达到完全智能,还是需要人为添加佐料等,还有就是不是所有的菜都适合用自动炒菜机来做,这也是自动炒菜机的局限性。
3. 自动炒菜机好吃吗
当然多了。可能现在技术还不是非常成熟吧。
这种机器的不足至少包含以下内容:
1、热功率不足,厨房电器的功率上限是2.2kw,炒菜我希望这个功率能翻两番。
2、不能根据食材块的大小、片的厚薄,实时调整加热时间,人和人的刀工不同,习惯不同,食材切块的大小不一样,食材的初始温度不同,含水量不同,都会对加热时间提出不同的需求;程序是死的,食材是变化的。
3、加调料就更复杂了,加盐蔬菜会出水降低锅温,加醋会随着时间挥发味道变淡,酱油需要高温焦化才出香味儿,而且最合适的时间窗口通常只是那么几秒到十几秒之间,你让机器怎么判断。
制作一台热油拌蔬菜的机器或许不难,但模仿中餐的烹饪结果,或许低成本下难以实现。。
4. 自动炒菜机口味如何
真正的音质是未经过任何设备加工的原声音,只是你想听的是经过若干设备与效果处理后的声音。
后期无论加载任何高端设备,都可视为再次后期,均会在原音质基础上进行调整,但音质调整后的音调不可还原为原音质。
实际中,多么高端的设备都会对原音质有破坏,只是很多人喜欢那种被破坏的感觉[捂脸],如有些朋友喜欢极细腻的高频部分,但有些朋友管那种高频叫齿音,犹如一块肉,有喜欢红烧,有喜欢白切,有喜欢炒菜,有喜欢调馅儿,这说明适合了不同口味爱好,这里的肉可比喻为音质,红烧肉比喻为音质烹饪后的音调。
当然,佛系干脆戒肉,正如我认识的很多喜欢交响乐的朋友们,干脆不听人声。
5. 自动化炒菜机调味也是自动的吗为什么
肯定是做菜的时候放的调料太多 ,所以吃的时候料味儿比较足