1. 爆米花机可以用食用油吗
玉米用爆花米专用玉米,有进口的也有国产的,当然价格有差距,国产的爆出率小,进口的爆出率大而且澎涨率也大,
奶油用黄奶油加糖加植物油,比例为1:2:1
爆米花机器加热,等到锅热的冒烟的时候,把糖油混合物放进锅里,加入玉米,比例为1:1
盖住锅盖,关好门,等着爆米花出来吧,,,听到乒乒乓乓的声音少的时候要倒出来,免得烧焦
2. 爆米花机可以用食用油吗视频
爆米花专用油用来炒菜吃,正常来讲也是可以的,不过那个油一般都是使用的黄油,它的味道比较重,跟普通的食用油差别有点大,如果你不在乎的话是可以炒菜的。
3. 爆米花机还能做什么用
传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成,另外为了能够架于炉火之上,还需要前后两个支架。
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆
4. 爆米花机放油还是黄油
爆米花需要使用干玉米。
家庭制作爆米花的步骤:
1、将玉米在太阳下自然晒干,掰出玉米粒放在碗中备用:
2、使用平底锅,调至中火将一块黄油放至国内融化,待黄油冒泡后倒入干玉米进行搅拌:
3、加入一至两勺糖,盖上锅盖调成小火,炒制过程中需要不停颠锅,全程需要注意锅盖不能打开。
4、注意听锅内玉米爆开的声音,如有连续的爆开声即可关火,放置到没有爆开声就可以开盖出锅。
5. 爆米花能用食用油做吗
大米做爆米花的方法如下:
一、取适量的大米放入比较深的铁锅内,并封好顶盖,再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
二、这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。
三、由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。 五、当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。