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加热爆米花机(烤爆米花机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-02-06 17:05   点击:66  编辑:admin   手机版

1. 烤爆米花机

烤箱是可以的。(口感没那么好,建议使用微波炉,或者煎锅)做法如下:

1、烤盘1个2、锡纸2张3、微波爆米花1包先在烤盘上铺上锡纸一张,倒入爆米花,这样比较容易清洗,爆米花也不容易焦糊,接着按个人喜好放奶油和糖,然后用另外一张锡纸盖住烤盘,并包裹严实,预热烤箱到180度,将烤盘放入烤箱中层,计时10分钟,有时可能会有爆响。注意一定要买半成品的,买玉米你是爆不出来的。

2. 爆米花机可以烤肉吗

  KS-D 型电脑数控七色冰淇淋机、巧克力喷泉、硬质冰淇淋机、冰淇淋流动销售车、沙冰机、自动咖啡机、咖啡磨豆机、吸管盒、韩式华夫蛋筒机、榨汁机、多功能自动控温电炸锅 2 台、蛋白奶机、三明治机、冰淇淋器具、精美冰淇淋火锅 8 套、烤肠机、刨冰机、雪克壶、豪华型比萨机、醒发箱、双层保温陈列柜、托盘 10 个、煎蛋器、无烟烧烤机、爆米花机、薯条工作站、松饼机、双缸冷热饮机.  这属于全系列,得花六万块左右。可以考虑选择适合发展规模来选择怎么购买。   制作冰淇淋的相关设备:  软冰淇淋机(软质冰淇淋机)-用于生产各种口味的软冰淇淋。  硬冰淇淋机(硬质冰淇淋机)-用于生产各种口味的硬冰淇淋。  冰淇淋展示柜(意大利冰淇淋柜):用于存放展示销售各种口味的硬冰淇淋。  冰淇淋速冻柜(速冻冰箱):用于短时间内将冰淇淋硬化到储存温度零下18度。  冰淇淋脆皮机(脆皮现烤机):用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。  单头华夫炉(松饼机):用于制作各式华夫饼及松饼,冰淇淋食用时的最佳搭档。  单缸电炸炉(电炸锅):用于炸各类需油炸的食品,制作油炸冰淇淋时必备。  双门冷藏冰箱(冷藏柜):用于存放各类需要保鲜存放的原料,制作冰淇淋时所需要用的辅料以及调制好的冰淇淋浆料。  厨房冷柜(普通冰柜):用于存放未售完的硬冰淇淋,其他需要冷冻存放的原料。  制冰机:用于生产冰块,制作各种冷饮,冰块可以在调制冰淇淋浆料时迅速降低浆料温度,使冰淇淋制作的口感更好。  单头奶昔机(暴风雪机):用于制作暴风雪以及各种冰淇淋奶昔。  沙冰搅拌机:用于制作沙冰,奶昔,冰淇淋制作时用于搅拌混合固体原料,将各类固体原料打烂成泥或取汁,  奶油搅拌机:用于打发鲜奶油,制作手工冰淇淋时用于搅拌原料。  电热开水器:用于烧开水饮用,消毒器具。  磨浆机(浆渣分离机):用于制作豆浆,制作各类营养豆奶或者五谷保健冰淇淋时必备。  单层电烤箱:烘焙类设别,可烘烤各类小点,有时用于300度烤冰淇淋(原理同油炸冰淇淋)。  冷冻展示柜:用于冰淇淋蛋糕的销售展示(样式类似于便利店冷柜)。  不锈钢工作台:冰淇淋店厨房及吧台必备设备之一。  以上设备可以根据开店需要选购,具体规格产量型号要视具体需求和预算来决定。

3. 电加热爆米花机

电炒锅能爆米花,具体步骤如下

1、将大米粒洗净,擦干水分,备好白糖和食用油。

2、电锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下。

3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到噼啪声,这时赶紧调为小火。

4、中间晃几次锅,一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀。

5、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,把白糖撒上拌匀即可。

4. 蒸烤一体机爆米花

主料

糯米1000克

辅料

白糖适量,根据个人口味

步骤1

炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆

步骤2

选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米,筛去碎米后,用清水泡浸一夜

步骤3

拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出,漏干,置竹箕上,倒进适量的米糖,充分拌匀,置蒸笼中,以文火蒸,待米熟透即取出,晾干

步骤4

碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米,拌以花生油适量,堆放12小时后,分批用碓臼,臼时要不断把底部熟米翻到上面,直至熟米全被全臼扁为止

步骤5

爆米花。先把备好的匀砂适量,倒进铁镬中,以猛火炒红,再放入适量扁熟米混炒,待全部爆成米花后,取出,再继续放入扁熟米

步骤6

熬煮糖油,用黄糖或白糖均可,按米花的重量投放适量的糖,加水,放进一些姜块,以慢火熬制,浓缩,待糖油几次泛起白泡,用筷子能粘起糖油,滴入冷水中凝成球状为最佳浓度

步骤7

成型。先在竹箕内堆放好米花,迅速把已煮好的糖油浇进堆中,接着以最快的速度把米花与糖油拌匀,以竹筒或他物压平,待散温凝固,用刀切成小块,移放瓦钵(或铁箱)中,密封保藏

5. 火烧爆米花机

应该是火小,时间太长不行,。

应该出去一大部分,剩余的立即倒出来,可能是摇的慢熟的不匀。

多试几次就好了。

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