1. 膨化爆米花拐棍机器
爆米花机也是爆谷机(香港的称呼)。
此款机器可爆彩色果味爆米花,建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。爆米花每个人都爱吃,可是传统的爆米花具有单一性。而多味爆米花满足了不同人的不同需要,从孩子到老人都喜爱。它的甜香酥脆,更是赢得了每个人的好评。尤其是在电影院和超市还有美食街等。都很受广大的顾客们喜爱。尤其是单锅爆米花特别适合流动,使用方便。一个人就操作。2. 拐棍爆米花怎么做
1.将晒干的玉米倒入爆米花机里面
2.加入少许糖精
3.盖好机器的盖子,密封好
4.将机器放置在火焰上方不远的距离
5.一边摇着风扇一边转动爆米花机
6.爆米花机一定要受热均匀
7.在翻转10分钟时,机器里面的气压就足够了,这是利用辅助工具将机器爆开
3. 食品爆米花膨化机械
你说的是食品膨化机,膨化机是利用机械能转热能来提供动能的,通常是利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,之后同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化食品就成形了。
4. 膨化空心爆米花机
黏玉米好。糯玉米具有较高的粘滞性及适口性。做出的爆米花酥酥脆脆的。
可以根据能源可以将玉米大米膨化机分为电动机款、柴油机款和汽油机款。原料可以用作大米、玉米和面粉的原料。产品形状有空心棒、麻花棒、实心棒等多种形状,可按斤卖或包装出售。卖起来都很好。
5. 爆米花膨化玉米棍
用白砂糖好。白砂糖的甜是我们身体需要的糖分,糖精的成分是对身体不利,多食或长期食用,对身体会造成一定的伤害。
膨化空心玉米棒的做法是将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌,用挤压机挤压,再将其干燥至水分含量2%,喷涂植物油,制成膨化原料。另外调制糖浆。
糖浆的配方: 酱油 20(份) 砂糖 60 色素 1 调味料 0.1 植物油 0.2 乳化剂 0.1 水 适量 将上述比例配料煮至白利糖度为65,保持50~70℃的温度,将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5~7s,用离心机脱浆5s,除掉多余糖浆。将处理后的膨化玉米入在架上,用80℃的热风干燥,就做好了