1. 爆米花机大型商用
爆米花机分很多种, 这个需要看店的经济实力以及占地面积
一般爆米花机价格在500-5000元不等, 这个取决于大小跟品牌,
买爆米花机推荐鑫西餐, 品牌很全,我店里就是那里看的。
2. 小型商用爆米花机
安全的,在操作正确的情况下,迷你爆米花机是正常的,不会对我们造成伤害,在使用的过程中,我们要注意的是每次投放的玉米粒不能太多,尽量少一点,如果太多的话,可能会导致这个机器撞坏了,这样的话就有可能会伤到我们,所以按照他的说明书正常使用就可以了。
3. 爆米花机 商用
首先用途不一样,爆米花机是一种制造与生产爆米花的食品商用设备,而微波炉是可以用来加热饭菜等食物的家用电器;
其次种类不一样,商用爆米花机主要分为老式爆米花机、台式手摇爆米花机、电动爆米花机等。而微波炉有光波微波炉,烧烤微波炉,蒸汽微波炉,变频微波炉等;
最后是工作原理不同,爆米花机的工作原理是通过高温,让食材内部的水蒸气或者空气膨胀,从而让食材蓬松,(这个过程我们称之为膨化)。 而微波炉的工作原理简单来说就是电磁波加热。
4. 中式爆米花机
中国传统美食满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉,丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花。
5. 新型的爆米花机
爆米花机使用步骤:
1、插上电源线,打开“保温照明”开关,此时灯泡和爆谷机底下的保温管开始工作。
2、打开“加热”开关,爆谷锅开始工作,第一锅请一定预热5分钟。
3、打开“旋转”开关,把准备好的50克椰油放入锅内,紧接着放入100克爆裂玉米,盖上锅盖。放糖的时间是在第一颗爆裂声响起之前把准备好的50克糖投放进去。
4、通常在爆谷锅锅盖被大量的爆米花顶起的时候就可以把“加热”开关关掉了。
5、当“劈啪”的爆裂声由快变慢至每两秒钟响一次的时候就可以将“旋转”开关关掉,提起锅盖至顶部吸铁石吸住,然后左手握住爆谷锅把手往左旋转90度,使锅内爆米花慢慢倾倒至爆谷机的底端。
6. 超小型爆米花机
1. 爆米花机分为电热和气热类的。电热类的小型爆米花机能耗是1300瓦,能耗极高,必须使用220V电源,所以流动经营不能用这种玻璃外壳的电热机器,必须选择气热类的机器。
也就是在经营的时候,除了机器,还要准备一个小型煤气罐和一块12伏特12安培的电池。
2. 爆米花在生产中需要始终不停地搅拌,而人工搅拌效率低下且非常疲劳,一个人操作一锅爆米花总共需要6-7分钟。而自动搅拌速度均匀,机器在生产的过程中,操作者可以做备料、包装、找零和招呼顾客等其他工作,一人操作一锅爆米花只需要2分钟左右。而只要一电量大一些的电瓶带动机器的搅拌电机即可。而且电瓶还可以连接灯泡来照明。
3. 爆米花机器质量参差不齐,质量好的可以用十年以上。挑选机器是生意成功的第一关。
比如现在市面上最常见的是不粘锅改装的机器。在煤气加热的高温下,涂层很快脱落,就变成了特粘锅。不粘涂层附着到爆米花上,被食用是话会对人体有严重毒害。加热超过200度的的时候,不粘涂层还会释放有毒气体伤害操作人员和锅体周围的人;
还有高压锅改造的爆米花机,锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲,卡锅。有的设计甚至还会泄露原料。铝元素附着在爆米花上,顾客食用也会伤害身体。
而大型爆米花机器,外观比较瞩目,但是能耗大效率低。加工一锅用的煤气,有三分之一以上是浪费掉的,速度很慢,因为锅不管再大,加热的只有锅底的一小部分而已。工作效率甚至比不上小型设备。用这种机器的成本过高,浪费严重。
所以需要认真了解各种机器的优缺点,理性选择。
也就是说,流动摆摊最佳的选择,是气热电动的特厚不锈钢爆米花设备。再加上口味丰富的优质原料和专业技术,生意基本就做成了。
7. 爆米花机小型家用
小型爆米花机80元一台。前一段时间,我的一个朋友就在网上买了一个小型的。爆米花机,他一共花了80元钱。邮费都是厂家出的,而且这个爆米花机质量还非常的不错,它没用了几天的功夫,就把本金挣了回来。爆出的爆米花特别的畅销,十分的香脆,买的人特别的多。