1. 爆米花机全自动爆米花机
因为爆米花机有很多不同的分类,根据能源分类:有电热类的和气热类。根据搅拌模式分类:有手摇的和自动的。根据电机位置分类,有上搅拌和下搅拌的。根据尺寸分类:有大型和小型的。根据材质分类:有不锈钢的,有铝制的,有不粘锅改装的。
简单来说吧,不粘锅可以用于室内电加热的机器,而在室外煤气加热的高温下,涂层会很快脱落,就变成了特粘锅;
而高压锅则会在高温干炸下快速变形。
这两种机器一般也就能用两三个月。但是由于价格低廉,新手往往在不懂行的情况下盲目选择,生意好的话,机器几个月就废了,然后才会意识到问题,但是这些问题是无法解决的。需要用赚到的钱从新购买质量好的机器,或者放弃生意。
因为设计有问题,则机器故障率极高。
材质有问题,则机器工作寿命极端,甚至有当月报废的。
而这些情况,对刚刚接触这个生意的人来说都是毫无察觉的陷阱。
而广告宣传中质次价低和虚假宣传刷好评的问题一直存在,所以要选购一台用起来得心用手的机器,一定要细心比较鉴别。因为这不仅仅是千八百块钱的投资问题,而是生意经营成功与失败的最关键一环。
2. 新式进口全自动爆米花机
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3. 爆米花机使用
爆米花机使用步骤:
1、插上电源线,打开“保温照明”开关,此时灯泡和爆谷机底下的保温管开始工作。
2、打开“加热”开关,爆谷锅开始工作,第一锅请一定预热5分钟。
3、打开“旋转”开关,把准备好的50克椰油放入锅内,紧接着放入100克爆裂玉米,盖上锅盖。放糖的时间是在第一颗爆裂声响起之前把准备好的50克糖投放进去。
4、通常在爆谷锅锅盖被大量的爆米花顶起的时候就可以把“加热”开关关掉了。
5、当“劈啪”的爆裂声由快变慢至每两秒钟响一次的时候就可以将“旋转”开关关掉,提起锅盖至顶部吸铁石吸住,然后左手握住爆谷锅把手往左旋转90度,使锅内爆米花慢慢倾倒至爆谷机的底端。
4. 爆米花机爆米花机器
上搅拌比较好,下搅拌需要破坏锅底,用一段时间后会漏原料和卡锅,这是很多用过下搅拌机器的客户的亲身经历。相比较的话上搅拌肯定是不存在这个问题了。
铝制的锅体用一段时间后会变形,因为铝质地软,而且爆米花是在干烧,不是像煮稀饭那样加水来做,所以变形和难以清洗是必然的。
5. 大型爆米花机全自动爆米花机
有专门的爆米花机。
是用拖拉机的发动机带着发力的,把玉米从入口倒入,下面的口子就自动出来长型的爆米花了。
但还是尽量少吃,因为铅的比例很重。
6. 家用全自动爆米花机
爆米花机分很多种, 这个需要看店的经济实力以及占地面积一般爆米花机价格在500-5000元不等, 这个取决于大小跟品牌,买爆米花机推荐鑫西餐, 品牌很全,我店里就是那里看的。
7. 全自动爆米花机使用过程视频
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8. 新式全自动爆米花机
1. 爆米花机分为电热和气热类的。电热类的小型爆米花机能耗是1300瓦,能耗极高,必须使用220V电源,所以流动经营不能用这种玻璃外壳的电热机器,必须选择气热类的机器。
也就是在经营的时候,除了机器,还要准备一个小型煤气罐和一块12伏特12安培的电池。
2. 爆米花在生产中需要始终不停地搅拌,而人工搅拌效率低下且非常疲劳,一个人操作一锅爆米花总共需要6-7分钟。
而自动搅拌速度均匀,机器在生产的过程中,操作者可以做备料、包装、找零和招呼顾客等其他工作,一人操作一锅爆米花只需要2分钟左右。而只要一电量大一些的电瓶带动机器的搅拌电机即可。而且电瓶还可以连接灯泡来照明。
3. 爆米花机器质量参差不齐,质量好的可以用十年以上。挑选机器是生意成功的第一关。
比如现在市面上最常见的是不粘锅改装的机器。在煤气加热的高温下,涂层很快脱落,就变成了特粘锅。
不粘涂层附着到爆米花上,被食用是话会对人体有严重毒害。
加热超过200度的的时候,不粘涂层还会释放有毒气体伤害操作人员和锅体周围的人; 还有高压锅改造的爆米花机,锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。
锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲,卡锅。
有的设计甚至还会泄露原料。
铝元素附着在爆米花上,顾客食用也会伤害身体。
而大型爆米花机器,外观比较瞩目,但是能耗大效率低。
加工一锅用的煤气,有三分之一以上是浪费掉的,速度很慢,因为锅不管再大,加热的只有锅底的一小部分而已。
工作效率甚至比不上小型设备。
用这种机器的成本过高,浪费严重。 所以需要认真了解各种机器的优缺点,理性选择。
也就是说,流动摆摊最佳的选择,是气热电动的特厚不锈钢爆米花设备。
再加上口味丰富的优质原料和专业技术,生意基本就做成了。 ——名匠冠美食品机械厂