1. 陈皮剥皮机制作
陈皮泡水约10分钟至稍微软化；
步骤 2
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一部分切丝，一部分切末，泡过的水留用；
步骤 3
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牛肉自己剁成末最好，懒的话，譬如像我，买现成的或用机器也可以。放入陈皮末、蒜蓉、1汤匙生粉、1汤匙蚝油、1茶匙糖，倒2到3汤匙泡过陈皮的水，沿一个方向搅拌约5分钟至上劲；
步骤 4
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丝瓜削去棱，切成约1寸厚的块；
步骤 5
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铺在碟上；
步骤 6
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肉泥揉成适口大小的丸子，放在丝瓜上，上面铺上陈皮丝；
步骤 7
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待水沸放蒸笼大火蒸10分钟；
步骤 8
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勾芡。丝瓜出水蛮多的，蒸好后把水倒到小锅内，用小碗调1茶匙生粉、1茶匙生抽、一点点水调开，煮稠，再浇到肉丸上即可
2. 陈皮剥皮机制作视频
不可以。
虽然说脐橙皮中也含有一定的药物有效成分，但是用来制作陈皮的原料一般都是桔子皮，这是因为桔子皮较薄，用来制作陈皮的话其中所含的挥发油容易挥发，制作所需要的时间会比较短。
而脐橙的皮一般都比较厚，其中含有的挥发油较多，口感也比较苦，用来制作陈皮的话不易挥发，所需要的时间较长，所以一般不建议用脐橙皮来制作陈皮。
3. 陈皮自动剥皮机
1. 准备材料，牛肉250克、猪肥肉60克、姜、葱、陈皮。
2. 马蹄洗净去皮切成细碎粒，葱、姜切末，陈皮切碎。
3. 牛肉和猪肥肉切成小块，加入姜末。
4. 放入料理机打成牛肉馅。
5. 牛肉馅里加入食盐、白糖、胡椒粉、香油、生粉仔细搅拌。
6. 加入陈皮、马蹄、葱，一边加水一边大力摔肉，直到绞肉有弹性且不黏手即可。
7. 摔打好的肉馅用手捏住虎口挤出肉球来，记得是挤，肉放在手心里在拇指和食指中间挤出来，这样的肉球才有弹性。
8. 把做好的牛肉球放到锅中大火蒸十五分钟，中途不开盖。
9. 吃的时候蘸着喼汁。
4. 陈皮去皮机
一、工具/原料：10～20 个橘子。二、具体步骤：
1、拿出一个大盆出来，在盆中加入适量的清水进去，放入适量的面粉进去。把事先准备好的橘子放入水中清洗一遍。
2、把清洗干净的橘子皮放入大盆里面，加入适量的食盐和清水进去，将橘子再次的清洗一遍。食盐能够杀菌消毒，去除农药残留，这样可以将橘子皮清洗的更加干净。3、把清洗干净的橘子的橘子皮剥下来，橘子的果肉就可以直接吃了，制作陈皮不用果肉，只需要橘子皮就可以了。
4、将所有剥下来的橘子皮放入蒸锅的蒸屉里面，将其整理好，盖上蒸锅的盖子，开大火将其蒸15分钟的时间。时间到了之后将其关火出锅。
5、把橘子皮全部摆放在竹排上面之后将其放在太阳下面暴晒 5 天左右的时间。橘子皮晒好了之后将其再次取出来放入蒸锅里面，再次蒸个 15 分钟的时间。
6、橘子皮经过“三蒸三晒”后就是陈皮了。
5. 陈皮机器剥皮和手剥
1、出现这一现象的原因是它们的中果皮(即白色海绵层)不发达，细胞层数少，组织疏松，橘子皮太干不好剥可以使用单手来剥，避免用双手来剥，从上向下来剥，橘子皮剥开之后会像开花的花瓣，里面的肉跟花蕊一样的，再将橘子肉取出来，一瓣瓣的来吃。
2、橘子是养生的水果，橘子皮剥开之后晾干了可以制作陈皮，橘子里面的肉能帮助消化，橘子肉所带的白色的丝乳腺很有益处，吃的时候就可以很好的剥橘子皮。
6. 陈皮剥皮机制作过程
食材明细
牛腱肉1000克、五香豆干250克、海带250克、白煮蛋6个、姜1小块、小葱2根、干红辣椒2个、米酒2杯、清水3杯、小茴香2两、桂枝3钱、胡椒粒5钱、桂子3钱、广皮2钱、草果3钱、木香5钱、酱油1杯、冰糖1大匙、香油少许
卤味的做法
1、先将牛腱用热水川烫去血水，收缩马上冲冷水至肉冷备用
2、葱姜洗净，葱打结、姜切片
3、做个卤包:小茴香2两、桂枝3钱、胡椒粒5钱、桂子3钱、广皮2钱、草果3钱、木香5钱
4、将姜、葱、干红辣椒爆香，加入卤料包酱油、冰糖、干红辣椒、葱、姜，煮开后放入牛腱，以中火煮约3分钟，一边翻滚使牛腱肉均匀上色，再倒酒及水，继续以大火卤20分钟转小火卤10分钟以上
5、将牛腱取出，放入豆干、海带、白煮蛋，继续卤15分钟，关火出锅，牛腱切片、豆干切条、海带、白煮蛋装盘，好吃的卤味就可以开吃啦
6、卤汁可重覆使用，或吃牛肉面、汤面均可