1. 巧克力的意义
巧克力分为情理巧克力与爱情巧克力两种，前者可以送朋友，后者可以送给爱人。最初是在西方的情人节那天送给爱人的礼物，代表了爱情的永恒。
巧克力可以在节日送给自己的朋友或情人，作为好友之间的友情礼物 爱情巧克力这表示了甜蜜的爱情，，相传是西方情人节为了纪念华伦天奴与克蕾丝的爱情故事，情人们便会在这天互相赠送刻有两人名字的巧克力，是爱情永恒的意思，表达了两个人之间纯洁的爱情天长地久。
2. 巧克力酱
能加水。
一般巧克力酱用牛奶稀释。
可以和牛奶搭配在一起吃，放到锅里面慢慢加热，让巧克力酱慢慢的和牛奶融合，这样就可以制作成牛奶巧克力酱。
3. 巧克力品牌
1 SWISS THINS 瑞士莲 (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)
2 GUYLIAN 吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
3 FERRERO ROCHER 费列罗 (开始于1946年意大利，跨国集团)
4 Godiva 高迪瓦 (高端巧克力品牌，源于比利时）
5 HERSHEY'S 好时 (美国最大的巧克力制造商)
6 Debauve & Gallais 黛堡嘉莱 (法国最著名的皇室巧克力品牌）
7 M&M's 巧克力 (于1941年西班牙，世界品牌)
8 DCOSLE 多利是 (比利时 )
9 BELGIAN 白丽人 (比利时)
10 TOFFKFEE 乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)
4. m豆巧克力
有，原因有以下三个：
1、果仁等配料中有虫卵，没有被杀光，然后孵化成虫。
2、包装过程中，生产环境条件卫生不合格，有虫卵进入。
3、包装破损或者开封后虫子进入。
5. 最贵巧克力
1、瑞士莲Lindt（瑞士）第一块入口即溶的巧克力。
2、吉利莲Guylian （比利时） 源自美丽爱情，传递美好爱意。
3、费列罗Ferrero Rocher （意大利）创新的榛果巧克力品牌。
4、歌帝梵Godiva （比利时）巧克力中的“劳斯菜斯”，最贵气的巧克力。
5、好时Hershey’s（美国） 北美巧克力的翘楚。
6、多利是Droste （荷兰） 真正的纯味巧克力。
7、黛堡嘉莱Debauve Gallais（法国） 法国皇室御用之选。
6. diy巧克力
第一步：准备材料将纯正的大块巧克力原料拿出来，原料是固体的。要想将大块纯正的巧克力原料制作成小块的手工巧克力，需要先将巧克力融化。把巧克力原料切块（切成小块，不能切的太碎）。 并放入容器中。好了，这一步算完成了~第二步：融化融化巧克力时既可用微波炉，也可以放在金属碗、浸泡在热水里溶解。因为时间的关系，一般只采用微波炉加热融化。融化巧克力还有很多更好更科学的方法。大家如果有兴趣的话可以去网上搜其他的融化方法。我把准备好的巧克力放入微波炉里融化，过了几分钟就可以拿出来了降温了。第三步：降温在巧克力溶化后，我将盛装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌，使加热溶化后的巧克力温度降至30摄氏度。我用器具搅拌，我足足弄了半小时。弄完之后，我的手都是酸的！当然也可以将巧克力也可以放入冰箱快速降温，但是田师傅说，自然降温的巧克力做出来味道更纯正。第四部分：制作巧克力制作是最能发挥自己想象力和创造力的过程。制作巧克力大致分为两种，一种是纯手工制作，另一种是模具制作。手工制作是要动手了~我当然是亲自动手制作巧克力了~我将降温之后的巧克力做成各种稀奇古怪，乱八七糟的形状~说好听的叫做DIY，不好听的——活泥巴！咕 ~~(╯﹏╰)b…..不管怎么样都是自己制作的，还是很喜欢。制作过程中，我觉得很快乐，将自己的想法都放到制作上，不管欣赏程度如何。就个人而言，我是来享受制作过程的~我朋友选择的是模具制作。模具的种类各种各样，有40多种。我朋友选择了一个模板，是小动物的模板，将降温后的巧克力均匀地倒入准备好的模具中。灌好模后的巧克力为了美观整洁，要用小刀将周围残留的巧克力清理干净。一个模板可以制作出20块左右不同形状的巧克力。哎呦~不错哦！第五部分：冷却，包装将制作好的巧克力放入温度保持在5摄氏度的冰箱中冷藏定型，20分钟后，待巧克力固化以后即告完成。亲手制作的巧克力便出落得亭亭玉立。把巧克力倒在专业油纸上，巧克力轻松滑落 ，选择喜欢的包装盒，满载心意的浓情巧克力就完工了。开吃！看着心满意足的巧克力成就感油然而生！花费了2小时的功夫终于将这些小东西弄出来了！现在终于可以吃了~ 初次品尝纯手工制作的巧克力还真有些紧张不过，吃过之后就会让你终生难忘。把一块巧克力丢进嘴里，来自可可豆压榨后天然的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、持续、略带苦味；巧克力在口中融化是一个渐渐的过程，其天然可可脂30多度的融点和人的口腔温度相近，在口中溶解的过程让人非常愉快。因为其原材料的高品质，导致其巧克力在口里融化以后，会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味，并在整个口腔久久缠绕，所谓回味无穷！
7. 巧克力哪个牌子好吃
1
德芙/Dove
京东旗舰店
上榜理由: 成立于1986年美国，是一家主营巧克力糖果及宠物护理的企业，1989年进入中国。德芙的问世受到了全球人民的喜爱，当低沉感性的旁白，配合优美的吟唱音乐，渐渐引出缓缓旋转的巧克力旋涡，它有丝般润泽的质感，
2
诺梵
京东旗舰店
上榜理由: 诺梵NOVOR巧克力是杭州巧诺梵食品有限公司旗下代可可脂巧克力品牌，纯代可可脂巧克力，创立于2008年的5月，在欧洲的有许多百年老店，传承一代代古老的手工巧克力家庭作坊。巧克力由人工切片，餐叉裹覆，到
3
费列罗/FERRERO
京东旗舰店
上榜理由: 始于1946年，意大利费列罗集团旗下，巧克力-糖果知名品牌，开创了迷你巧克力的先河，费列罗巧克力在国内只销售，没有合资或授权生产。
4
歌帝梵/Godiva
京东旗舰店
上榜理由: 世界十大巧克力品牌，始于1926年，比利时皇室御用的巧克力品牌，全球最精致手制巧克力，被称为"最贵气的巧克力"。
5
好时/HERSHEYS
京东旗舰店
上榜理由: 世界巧克力知名品牌，始创于1903年美国，全球知名的具有百年历史的老字号公司，北美地区较大的巧克力及巧克力类糖果制造商之一，享有“美国巧克力工业标志”的美誉。
6
瑞士莲/Lindt
京东旗舰店
上榜理由: Lindt瑞士莲，始于1845年瑞士，世界巧克力知名品牌，第一块入口即能融化的巧克力生产者，拥有独特的“巧克力研拌工艺”，以品质高味道好而闻名于世。
7
雀巢/Nestle
京东旗舰店
上榜理由: 雀巢公司是由亨利·雀巢（HenriNestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起
8
明治/Meiji
京东旗舰店
上榜理由: 日本巧克力知名品牌，隶属于日本明治制果株式会社，始创于1916年日本，日本较大的巧克力生产商之一，大型跨国集团公司，享誉全球的巧克力、糖果、健康食品、药品综合制造商。
9
法芙娜/Valrhona
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上榜理由: 法芙娜 (Valrhona) 的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。
10
每日黑巧
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