1. 酸奶机还能做什么
如果是原味酸奶,一般酸奶和纯奶比例是1:5,发酵时间为8-10小时,同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。
不建议用奶粉制作酸奶,因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要,用奶粉大大增加了污染的机会,建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦,我发现要是移动酸奶机,做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后,也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦,也可以在这时放入少许水果丁,推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁,其他的水果我感觉没这些好,如果放入这些水果后还觉得不够甜,就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉,就放温水里捂一会儿吧,别加热哦,那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶,真的很容易,想不成功都难,我做了快一年了,酸奶真是好东东,益处多多,超赞!
2. 炒酸奶机器多少钱一台
100克的炒酸奶所含有的热量为166.77大卡。不过这个数值只是一个大概的数值,因为在炒酸奶的过程中,一般商家会让大家选择添加哪些果酱、哪些坚果、哪些果脯,大家选择添加的种类不同,其热量也是不一样的。
3. 酸奶机还能做什么yong
1、消毒 酸奶是否干净影响很大,在制作酸奶之前,们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒,保证机器的干净卫生,东西吃起来也放心很多。
2、放入牛奶 酸奶来源于牛奶,在对酸奶机进行消毒之后,们可以取出纯牛奶,在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂,所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂,然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌,主要应该搅拌均匀,接着再加入其他的纯牛奶。大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量。
3、开始酸奶机的工作 搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面,盖好盖子,插上插头让酸奶机开始工作,设定好容器里的纯牛奶的发酵时间,这个一般酸奶机的说明书有教大家纯牛奶和发酵时间的比例。如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好,而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。当然,还有一个要注意的,发酵时间不是确定的,会根据环境温度和材料的温度所限制,不过最长不超过十四个小时。发酵好的酸奶像豆腐花的形状,可以根据自己的口味调味后食用。
4. 酸奶机是干什么用的
就是做酸奶的机器吧
一般可以用牛奶或者酸奶粉发酵
做好的酸奶和市面上卖的没啥区别我们平时家里自己做其实很划算,也可以选择加不加糖啊水果什么的。现在市面上的酸奶种类太多了,一不留神容易进坑,自己做省了很多麻烦,也干净卫生呀!
5. 家用酸奶机
酸奶机不算大功率电器。
1、酸奶机分为是家用酸奶机和商用酸奶机,家用酸奶机的功率一般是几十瓦,更大的一点也才几百瓦,属于是小功率家用电器;
2、而商用酸奶机一般的加热功率是1000瓦,也不算是大功率电器。
6. 全自动酸奶机怎么使用
1 向纯牛奶或鲜奶中加入发酵剂或10%超市出售的纯酸奶,搅拌均匀。
将盖好的容器放入酸奶机中,盖好外盖。
连上电源,8-10小时,酸奶自动完成。
2 挺省事的,纯牛奶放进去,加一包菌粉搅拌下,盖上盖子,通上电源,然后就可以去睡觉了,基本上一晚上就能搞定。第二天早晨放冰箱里就行了,我经常做,做一次能保存三四天
酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。
3 将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
将纯牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶机内胆容器中。
加入核仁格酸奶菌粉1g,充分搅拌均匀。
酸奶机插上电源,工作6-8小时,见酸奶呈凝固状即可。
做好后可以放置冰箱冷藏24小时,风味更好,可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
4 核仁格菌粉需冷冻保藏,做之前先放置室温下15分钟。
发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
酸奶机内胆容器用开水消毒,不要用化学药剂消毒
有抗奶(含有抗生素)不适合作制作酸奶的原料。
成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。
5 切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的,因为如果不加糖,酸奶会一定味道也没有,而且是怪怪的,本人就是做失败过一次,希望大家少浪费资源,争取一次就做出满意的酸奶来,
7. 酸奶机还能做什么美食
全自动酸奶机不能用来当加热饭盒,不是因为加热饭盒不好而是因为酸奶机的加热温度不够。全自动酸奶机的加温只有十几二十度,用来加热饭盒的话最多是将底部食物加热到微温状态,中部和顶部的食物是加热不了的,所以没办法用酸奶机来热饭。