1. 火腿肠绞肉机
名称不同。
切碎机是把整块的肉切成大块的颗粒，绞肉机是切碎机的延续，是把大块的颗粒肉搅成肉泥
所谓切碎机，则是利用其刀片将肉处理成丝状、馅状等，还可以辅助制作火腿肠、午餐肉等食品，非常方便，而绞肉机是把肉处理的更细腻，非常适合宝宝做辅食用
2. 火腿肠绞肉机视频教程
这个视频是假的，全部是合成的，后面的制作火腿肠的过程都是盗用别人的…
3. 火腿肠绞肉机的操作流程
1、包子、饺子以及馄饨：由于做包子、饺子、混沌需要的肉多，如果自己用刀剁，需要很长时间，可是使用绞肉机几分钟就可以轻松搞定。
2、腊肠、火腿肠：绞肉机起到的作用还是很大的，使用绞肉机绞肉方便又省时省力，而用绞肉机还能够做腊肠、火腿肠等。
3、辣椒酱：在餐桌上，辣椒酱是不可缺少的调味品，以前做辣椒酱都是手剁，或用辣椒机子将辣椒一个一个压成辣椒末，无论是哪一种都是很麻烦的而且还把手搞的火辣辣的，用绞肉机就简单方便多了。
4、各种酱料：酱料在生活中也是不可少的，比如蒜末、姜末、花生末等，而这些都可以用绞肉机。
绞肉机可以做宝宝辅食的，因为绞肉机可以说是另一种辅食机，可以将一些块状、条状或者稍大的食物搅拌成泥、糊状。
4. 火腿肠绞肉机用多大的孔
鲜肉绞肉机除了大小型号有所不同，孔径大小也是有所不同的，孔径是指孔板上圆孔的直径，常用的孔板直径有4mm,6mm,8mm,12mm,16mm,18mm,25mm等，孔板直径可以特殊定做。
鲜肉绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，绞肉机是肉食品加工中最常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。
5. 火腿肠绞肉机太慢了怎么办
用绞肉机灌香肠的时候，要把绞肉机上的刀片和孔盘卸掉。灌香肠时，要先把肉切成小块，拌上调料，再用绞肉机灌，所以说用绞肉机灌香肠时不用刀片和孔盘的。
6. 火腿肠绞肉机怎么用
不可以，最好不要用绞肉机绞的肉，会比较碎，没有嚼劲。灌香肠用的肉，要切成块。肉切指甲大的块后加调料，把绞肉刀拿掉在灌肠就OK啦。用绞肉机往肠衣里灌的时候，要把绞肉机上的刀片卸掉。要不然绞烂了，就灌不成香肠了。
其实还有一个简单的方法，就是找个大一点的塑料瓶子，剪掉底部一块，做成一个漏斗。这样就没有绞烂肉的危险了。
7. 火腿肠绞肉机怎么使用
方法/步骤
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首先将猪肉肥瘦分开切成细条，瘦肉用水泡上去除血水，用花椒熬成花椒水，晾凉，将去除血水的瘦肉控干水分，用绞肉机绞碎。
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然后葱切末，姜切末，倒肉馅里，放五香粉，盐，肉蔻粉，酱油，和花椒水，晾凉后放玉米淀粉，再倒香油。
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随后用清水将肠衣冲洗下内部，放入灌肠机，灌成肠，锅里放大料，香叶，和熬完花椒水的花椒。
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最后中火，水温后放香肠，肠子膨胀，将火调小，用针将肠子扎透，不停的扎，大约煮30分钟左右即可。
总结
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1.首先将猪肉肥瘦分开瘦肉用水泡除血水，用花椒熬成花椒水瘦肉控水，绞碎。
2.葱姜倒肉馅里放五香粉等调料，肠衣洗净，灌成肠，锅里放大料等煮开。
3.水温后放香肠，肠子膨胀将火调小，用针将肠子扎透，大约煮30分钟即可。
注意事项
将肉肥瘦分开，瘦肉一定要用水去除血水，不然做出来的肠子会很腥。
不能盖盖，否则很容易煮爆，肠子不能灌的太满，要两头留出一截来。