1. 铁锹开刃好还是不开刃好
答：邓家刀。
邓家刀始于1898年，最近刚刚庆祝了创业120年纪念。它的历史，可以说是源远流长。这里不得不提邓家刀的产地，重庆龙水。龙水从唐昭宗大顺、景福年间（公元890-893年）开始，为冶炼兵器之地，到北宋时期，石刻艺术兴起，雕刻工具的锻造将铁器的冶炼技术提升到一个高水平。近代，龙水转为小五金制造基地，从工业开始转向民用五金制造，包括剃刀、怀剪、铲子等。
传统锻打工艺
邓家刀的祖师爷就是此时开始打刀。邓家刀创始人邓秉乾，20岁时拜师龙水镇张鹤林学打刀，学成后自己开炉打刀。到现在的第五代传承人，都为直系祖传，这点跟日本的继承制有点像。经过120年的发展，已经成立了邓氏厨具有限公司，从原来的手工作坊日产8把，到现在的标准化厂房日产上百把，提高了生产效率，品质方面也更为精细。一些比较关键的工艺，还是保留了传统，比如钢材主要的热处理，仍采用高温锻打，以保持钢材的致密度韧性。另外就是刀的关键——刃口，仍然为手工开刃，以保持高锋利度。
2. 什么钢开刃好
剪刀SK5是碳素工具钢，标准是JIS G4401，淬火回火后有较高硬度和耐磨性，但热硬性低、淬透性差、易变形、塑性及强度较低。SK5剪刀精磨开刃，锋利耐用。银色电镀效果，美观大方。多场景使用，家庭、日常办公，工业都可以。握感舒适，适合长时间使用。
剪刀sk9锋利剪切，轻松省力，甄选sk-9不锈钢制作而成，防锈耐用高硬度，持久锋利。道具钢高温淬火锻造，并且可直接接触食品，材质健康安全。剪切熟食时耐油抗污。
3. 斧子开刃的坏处
不可以的，2016年铁路和公路客运安检规定，除了易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质以及枪支、弹药、管制刀 具等可能危害公共安全的物品以外，不在管制刀具范围内的菜刀、餐刀、大型水果刀、工艺品刀等也被禁止随身携带。可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。
4. 铁锹开刃好还是不开刃好用
铁锹开刃是一个逐步完成的过程。
1.首先将铁锹刃口部分锹背朝下在沙石头上使劲摩擦，使刃口变薄变锋利。
2.沙石头上磨完，将铁锹背朝下在土地上使劲压紧虚土前后推拉来回磨擦使锹刃和锹背磨的光滑。
3.将虚土最好是带些沙子，放在铁锹正面用脚推动土在锹面上来回往复运动将锹面擦亮擦光滑。
以上步骤反复进行多次即可。其间不要用水。但可用湿土。
刚开刃的铁锹总显得笨一些，土工作业使用的时间长了自然就风快了。
5. 铁锹开刃好还是不开刃好呢
昌林 408C
工兵铲的质量非常好，拿在手里轻便小巧，放在车里备用，挖野菜也很实用。这款工兵铲可以算得上非常称手的工具，边缘开锋，斩草刨根很方便，但是家里有小朋友需要小心保存，以免碰伤，性价比非常高。
昌林 409
非常好的一套工程铲，材料的最新材料，都是连接的新技术，方便使用和携带，很喜欢。特意买了这种折叠的工兵铲，比较好带，也挺有重量的，最重要的是特别好用，户外活动就是要用这款工兵铲。 铲子拿到手里沉甸甸的很有份量，很结实，户外活动必备。很好的铲子，沉甸甸的，挖土铲土都可以，砍和锯就不太行了，铲口不是很锋利，不过铲子的作用主要是铲土，我很喜欢。
6. 挖土铁锹怎么开刃
不犯法
给刀具开刃不犯法。非法携带枪支、弹药或者弩、匕首等国家规定的管制器具的，处五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款，情节较轻的，处警告或者二百元以下罚款。 非法携带枪支、弹药或者弩、匕首等国家规定的管制器具进入公共场所或者公共交通工具的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。未开刀刃且刀尖倒角半径大于两点五毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属于管制刀具范畴。