1. 玉米保鲜期
3到5天，
玉米如果不及时食用，很快会失去水分，并且味道不新鲜。玉米含糖量高，需冷冻保存保存。
玉米保存方法：剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少可以保存到下一个玉米上市季节之前。
2. 玉米保存时间
玉米在冰箱冷冻室可存放3~6个月的时间，超过这个时间玉米就会有变质的可能性，就算没有变质，其口感和营养价值也会降低不少，建议最好是尽快食用完。
3. 冷藏玉米的保质期
玉米粒放冰箱能放一个月
原料
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玉米粒100g ，虾几只 ，铁棍山药三分之一根， 盐适量 ，料酒两勺 ，淀粉少量 ，胡萝卜适量 ，青豆适量
1/准备食材
将胡萝卜洗净，切丁。准备好青豆和玉米粒，洗净备用；
2/清理大虾
将大虾去虾线清理干净，用料酒腌好；
3/切麻山药丁
将铁棍山药去皮，切成小丁，山药的营养价值很高，给宝宝做玉米粒的时候放些麻山药；
4/翻炒出锅
所有食材准备好了，下锅翻炒，放些食盐酱油关火出锅；
4. 鲜玉米保质期
玉米要生产日期。对于玉米的保质期，主要是看是什么玉米了，如果是真空包装里面的玉米，一般的话都是有一月的保质期。
要是农作物中的那种玉米粒的话，这要看其中含有的水分了，要是水分高的话，也许一天就会发生霉变，要是水分的含量比较低的话，就有可能会放置一年。提醒您为了自己的健康，在食用玉米之前一定要注意看好保质期，已经过期的或者是已经霉变的一定记住不要吃，以免会发生中毒。
5. 玉米保鲜几天
平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3\4年,时间长了,容易陈化影响品质.老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大.冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度.-18度冷冻保质时间最哦长.
6. 玉米保鲜储存
第一种方法是，用冰箱冷冻冷藏保鲜方法。具体看你要准备将玉米保存多久，视具体情况而定。
第二种方法是，盐水浸泡方法。先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。这样的玉米能存放20～30天，食用时用清水浸漂3～5个小时。虽然失去了原先的新鲜味，但保存效果还是比较好的。另外，盐水浓度越大，保存时间越长。
第三种办法就是，利用抽真空方法，使空气中的氧气与玉米隔离开，避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触，让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米，一般可以保存30～50天。空气越抽得干净，保存时间越长
7. 玉米保质期限
玉米粒被放进了真空包装袋，在常温下，可以保鲜12个月，如果是不经过处理的玉米，要看其中水分含有量，水分含量高的玉米容易发生霉变，水分含量较低的玉米保质期更长，有些甚至能放置一年。
玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。