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酿酒葡萄酒(酿酒葡萄酒的国王)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-22 01:04   点击:93  编辑:admin   手机版

1. 酿酒葡萄酒的国王

ederra是埃德拉葡萄酒,毕博纳酒庄酿造。

毕博纳酒庄始建于 1859 年,当时的建立者是一位来自波尔多的酿酒师。1920 年,酒庄酿造了里奥哈第一瓶卡瓦(Cava),5 年以后,酒庄旗下的艾德拉(Ederra)葡萄酒成为了西班牙国王阿方索十三世指定的日常餐酒,酒庄也顺理成章地成为了皇室供应商。

2. 法国国王故事红葡萄酒

说到红酒,不得不提一下罗曼尼.康帝(ROMANEE-CONTI),它可是世人眼里公认的红酒中的劳斯莱斯,产自法国著名产区-勃艮第,是法国最古老的葡萄园之一,一瓶罗曼尼康帝目前市场价已经高达13万左右一支,所以人们爱开玩笑的说,喝一口下去5000块就没有了,喝一瓶下去,劳斯莱斯的一个车轮子就没有了。可为什么罗曼尼康帝会那么贵呢?

首先是它历史比较久远,所以葡萄藤早就已经具备可以酿造顶级葡萄酒的条件,再加上在1760年克伦堡家族因家族债务出售酒庄时,有法国国王路易十五和波旁王朝的康帝亲王两个贵族国王争相购买,这就更加提高了罗曼尼康帝的身价和贵族地位,最终使它坐上了世界最贵红酒的宝座。当然产量 稀少也是它为什么能登上最贵红酒宝座的原因之一。

3. 各国葡萄酒酒王

在很多人眼里,能被称之为王的东西,要么价格昂贵,要么技压群雄,但这支来自美国加州纳帕谷但红葡萄酒-作品一号价格既不贵,品质也不算最好,确为什么会被红酒界的人士称为美国酒王呢?个人认为,理由有以下几点:

第一,作品一号是贵族血统出身,母亲是罗伯特.蒙大维,父亲是菲利普.罗斯柴尔德男爵。

第二,它的父母亲于1981年加州第一届纳帕谷葡萄酒拍卖会为将它公诸于世,并获得了2400美元一箱的开门红彩礼。

第三,它于2005年被继父星座集团获得了50%的抚养权。

第四,它家的园丁对它呵护至极,每一次收成都采用人工采摘,精挑细选,使它在酿造过程中没有杂草,烂梗烂也,在经过不锈钢桶和橡木桶混合发酵一年半左右,再在酒瓶中继续熟成,最终面世。

第五,它的酒液优雅圆润,蓝莓,果酱味十足,感觉像是一位高贵典雅的贵妇,让人流连忘返。

最重要的是,它虽然出身高贵,但价格确很亲民,半只拉菲但价格就可以享受到口感如此饱满,层次丰富美物,一般但爱酒人士喝起来也不会觉得囊中羞涩,因此在市场上得到了很多国家爱酒人士但追捧,名声自然也就在世界各国名声大噪了。所以要说他是美国纳帕谷的酒王也就一点不为过了。

4. 葡萄酒王国中的皇后

是干红。

拉菲红酒

类型:干红 

配料:葡萄汁、二氧化硫 

储存方法:避光

卧放产区:法国波尔多 

酒精度:12.5% ,净含量:750ml

拉菲红酒,是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。

拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,细腻丝滑,称为葡萄酒王国中的皇后。

5. 葡萄酒王国是

NO.1罗曼尼·康帝

罗曼尼·康帝位于法国勃艮第金丘产区的一面山坡上,葡萄园总面积约1.8公顷, 连巴黎协和广场的一半都不到。只种植黑皮诺葡萄树,黑皮诺是世界上最难种植的葡萄树,园内平均树龄已近50年。直到目前,罗曼尼·康帝依然沿袭比如犁耕、有机堆肥、人工踩皮榨汁等18世纪的传统耕作方法和酿造工艺,,平均每3株葡萄才能酿出1瓶酒。关于它的味道,首席酿酒师奥贝尔·维兰曾用富有诗意的语言形容说:“有即将凋谢的玫瑰花的香气,令人流连忘返,也可以说是上帝遗留在人间的东西。

NO.2柏图斯酒庄

柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆产区,虽然没有美度般光辉的历史,而且还是四大产区最小的一个,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。虽然区内酒庄不到200个,但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候和土壤加上小规模庄园式的精工细致,能酿造出不少稀世珍品。而其中最好的酒庄当然是柏图斯酒庄。

NO.3里鹏酒庄

里鹏酒庄坐落于庞美罗高原的中部。庞美罗是在波尔多吉伦特河入海口的右岸。庞美罗还从未有一个正式的官方分级。而里鹏酒庄并未在前列,尽管如此,里鹏酒庄的葡萄酒依然与波尔多最优质的葡萄酒定价相当。备受崇尚的里鹏葡萄酒,却成为了人们用于收藏的第一个小型或微型葡萄酒。这些葡萄酒颠覆了传统葡萄酒的分类。

NO.4勒桦酒庄

勒桦酒庄在勃艮第产区是数一数二的酒庄,酿制出了一款又一款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。具有讽刺意味的是,这座酒庄经常会因为一些与葡萄酒无关的原因而饱受非议。在大多数葡萄酒迷的心中,罗曼尼·康帝酒庄是一个遥不可及的传说,但其实,同在勃艮第,勒桦地位可与罗曼尼·康帝分庭抗礼

NO.5拉菲

拉菲酒庄作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。拉菲红酒不仅是享誉世界的波尔多葡萄酒之一,也创造了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。历经几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准,把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。

NO.6欧颂

该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级,欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到罗马时期,相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯获封地于波尔多,而且他还是总督并兼任最高书院的校长,深受人们尊崇。奥索尼乌斯爱好葡萄酒,不仅会在很多诗歌中宣传葡萄酒,而且亲自开拓了不少葡萄园,成为波尔多葡萄酒最早的先驱。现在欧颂所在的位置就是奥索尼乌斯的故居,这也是酒欧颂的由来。

NO.7拉图尔酒庄

它是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄的南部,酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约2万箱酒。拉图尔庄园也是1855年分级定制被定级为顶级一等的酒庄之一。拉图尔酒庄对葡萄的产量控制得比较严格,在不好的年份时,对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选,在这一点上,高出拉斐特酒庄一筹。拉图尔酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩,会感觉难以入口,但是在瓶中成熟10年以上时才能品出其味道,而且50年以上也能保持劲度,还可以继续藏酿。拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲,厚实,并有丰满的黑加仑香味,和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家休·约翰逊对比拉斐特酒庄和拉图尔酒庄时说,如果拉斐特是男高音,拉图就是男低音,如果说拉斐特是一首抒情诗,拉图尔就是史诗巨著

NO.8拉弗尔酒庄

拉弗尔位于波尔多右岸的的波美侯产区,距离著名的柏图斯酒庄仅200多米,大多数人都称它为花庄或花堡。拉弗尔酒庄是没有评级的,但是这并不影响它波美侯乃至法国优质酒庄的地位。拉弗尔酒庄现拥有4.5公顷葡萄园,园内土质甚佳,土壤多样,包括一道往北的砾石脊,往东的砂砾,往南的一段粘土土质,沿葡萄园对角线延伸的还有一个淤沙土质丰富的狭窄断层。酒庄的原创力就是缘于这些不同土质的混合。所种植的葡萄品种中,梅洛与品丽珠平分秋色,各占50%,平均树龄为37年,并且葡萄采收控制到比柏图斯酒庄还要晚,以确保葡萄足够成熟。

NO.9木桐葡萄园

木桐葡萄园的土地最早称为Motte,意为土坡。这些地方各种起伏跌宕最深的到12米,历来被认为可以种出最好的葡萄,酿出最好的酒。1720年Joseph de Brane开辟葡萄园时,确定Mouton的领地权。十八世纪,这块葡萄园便称为"Brane-Mouton"。1853年,菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时,已有37公顷葡萄园,以种赤 霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年,便是著名的1855年波尔多分级,木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会” 也认为木桐在二级中出类拔萃,所以特地列为二级头名。

NO.10奥比昂酒庄

1935年有个非常富有的金融家Clarence Dillon因为喜欢葡萄酒,所以去波尔多买一个顶级庄园。Dillon原来是想要白马庄。但由于当天天气状况不好。所以走进了离城不远的奥比昂庄园,成了庄园的客人。饥寒交迫之下,喝着奥比昂的美酒,吃着庄园准备的美餐,Dillon喜欢不已。后又得知原来业主也打算出售庄园,所以双方一拍即合,当场成交。之后Dillon及其后人一直拥有奥比昂庄园。George Delmas 1921年加入奥比昂成为酿酒师。Delmas家的第三代Jean-Philippe也已成为目前庄园管理队伍的一员。Delmas家族也是波尔多公认的最顶尖酿酒师之一。他们在1961年第一个提出打破传统,使用新的方式酿酒,酿出了口感独特的红酒。

6. 法国原装国王故事葡萄酒

葡萄酒感人的故事:(不受宠的妃子)

故事讲的是古波斯王宫中的一位妃子自知受宠无望,不如饮毒自杀,殊不知,罐子里的不是毒药,而是国王存放的葡萄酒,国王怕人偷喝他酷爱的葡萄酒,就在罐上标注“毒药”,可是妃子并不知道,便喝了标明“毒药”的葡萄酒,几次喝“毒药”后,非但没死,还变得越发美艳,国王知道此事后大惊,便亲自尝了发酵而成的葡萄酒,被其香醇口感和独特的风味所惊到,之后每年便会安排人来酿造葡萄酒,这位妃子也重新获宠

这也是关于葡萄酒起源最早的一个关于葡萄酒的感人故事。

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