1. 蒸酒器酿酒设备图片
紫铜对于葡萄酒中的酸具有良好的抗性,在加热过程中,铜与丁酸、己酸、辛酸、葵酸、月杜酸等形成不溶性的铜盐,从而将这种具有不良风味的酸除去,能提高白兰地的质量。
而采用玻璃或不锈钢材质的蒸馏器则根本达不到与之相同的效果。
另外紫铜具有很好的导热性,同时紫铜是某些酯化反应的催化剂。我公司制作的皮渣蒸馏设备,酒汽及白兰地冷凝液接触部分全部采用T2紫铜材料,保证了酒与紫铜的充分接触。
T2紫铜高达99.60%的含铜量,确保材料的优越性能,使用其制作的蒸馏设备蒸馏出的白兰地口感醇厚,芳香饱满,是好的白兰地的高指标。不锈钢导热性比紫铜差
2. 酿酒设备蒸汽
蒸饭机:使用蒸汽加热的方式将米蒸煮成饭并摊晾的设备,用金属材料制成。
蒸馏釜:使用蒸汽加热的方式进行蒸酒的设备,用金属材料制成。有卧式、立式,单釜或双釜等类型。
过汽筒:连接甑、蒸馏釜与冷却器的过汽导管。
冷却器:将蒸出的酒蒸气冷却成酒液的设备,用不锈钢等金属材料制成。
酒海:用藤条编制,以鸡蛋清等物质配成粘合剂,用白棉布、麻纸裱糊,再以菜油、蜂蜡涂抹内壁,干燥后用于贮酒的容器。
贮酒池:用混凝土建成,内壁涂食用级涂料,或贴以陶板、玻璃、瓷板、不锈钢等材料,用作贮酒的大型容器。
3. 酒厂蒸酒设备
烧柴式50斤小型酿酒设备4000元,
一台小型白酒酿酒设备的备价格有4千多,8千多,1万多,两万多的都有,设备大小不同,价格也不一样。容量400斤的设备,在2016.12.3至2016.12.31的价格是17518元跟20790元。
4. 蒸酒器酿酒设备图片及价格
200粮食的设备它的容量是800斤,很多厂家故意混淆视听,不要被一些设备厂商用低价给诱惑了,互联网+的年代,各行各业的成本利润都透明化了。
9.3-低价诱惑
不同的型号,产能以及材质的设备价格都有一个比较统一的标准,只是品牌的差异让设备的价格有了些许的不同。
在选择设备前,先将产品的材质、结构、型号弄清楚,再在同材质、同结构、同型号中做对比。
:小型酿白酒设备的型号有水份
不同厂家,对型号的定义是不一样的,同样的200型,有的厂家指的是200L容量,有的厂家指的是一次投料200斤粮食,他们的大小是完全不同的。
如果某个厂家在介绍设备型号时模糊不清,比如400型设备,日产量以9小时计,可产50度酒250斤……
遇到这种以日产量代替每锅产量的介绍时,一定要引起大家的足够重视,这里面猫腻大着呢!
解决方案:在选购之前,一定要将设备型号、结构、材质全部弄清楚,同样是200型,他们的定义是不同的,相同容量的设备,结构不同,价格也差很远。
5. 自制酿酒蒸馏设备图片
专利名称液态蒸酒锅的制作方法
技术领域本实用新型涉及酿酒设备,尤其是一种液态法酿酒工艺中所用的液态蒸酒锅。
现有的液态蒸酒锅的结构几乎都相同,譬如广东省万家兴科技有限公司生产的“W-B型酿酒设备”和山东泰安市酿酒机械设备厂生产的“无酒尾冷却器”,它们的结构均是具有一个从外部加热的蒸馏锅,并在蒸馏锅盖内装入一些用循环水降温的如碎玻璃、碎瓷碗片等的矿物质,该锅盖通过一根不足2米长的过气管与冷凝器接通。这样结构的液态蒸酒锅仍存在如下不足1、自来水、燃料消耗大;2蒸馏时间长;3、蒸馏不完全,50度以上的酒得率低。
本实用新型的目的是提供一种能源消耗小、效率高,高度酒得率高的液态蒸酒锅。
为实现上述目的,本实用新型采用的方案是它包括有锅体、锅盖、冷凝器和连通锅盖与冷凝器的过气管,在所述锅体中设有加热芯;所述锅盖内装有挡板,挡板上铺垫有植物材料;所述过气管长度在2.8米以上。
上述档板可设置多层,以4~5层为宜;上述加热芯可以是蒸气加热管,也可以是燃料炉芯,还可以同时装置蒸气加热管和燃料炉芯以方便用户选用;上述燃料炉芯的排烟管最好从所述锅体的侧面引出,以免与锅体中的蒸气相冲突,在该排烟管中可装置风门开关,用来调节火力的大小;所述冷凝器中的冷凝管有20根以上,这样可提高冷凝效果。
上述过气管是指连通锅盖和冷凝器的管道;上述加热芯是指可向锅体传送热量的发热体,锅体中设有加法哗瘁狙诓缴搭斜但铆热芯是指其加热芯的换热面大部分在锅体内或是在锅体的底面向上凸入锅体中的底面上,使该换热面能与锅体内盛装的液体大面积的接触;上述挡板是其中具有多个通孔的板状物;上述植物材料是指棕叶、棉、麻植物禾杆、麻布等,其作用在于尽量滤掉水蒸气,让酒精分子通过;由于采用了上述方案,本实用新型与现有技术相比具有如下有益效果1、蒸馏效率高,所需时间仅为现有技术的50-60%。
2、50度以上酒的得率为60-80%,比现有技术提高约一倍。
3、原料出酒率较高。可比现有技术提高5%以上。
4、节约能源。由于蒸馏效率、原料出酒率较高,可节约燃料消耗50%以上,而且不耗水。
5、可适用于无自来水的环境。