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玉米酿酒设备价格表(玉米酒精生产设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-02-03 03:49   点击:168  编辑:admin   手机版

1. 玉米酒精生产设备

工业上玉米制造乙醇酒精的流程是: 玉米——粉碎——蒸煮(糊化)——糖化(加糖化酶)——发酵(加酵母菌种)——蒸馏塔(蒸馏)——精馏塔(精馏)——酒精 酵母菌将糖发酵成酒精的过程不是简单的化学反应,其机理至今仍莫衷一是。

2. 玉米加工酒精设备

工业酒精,是无色有酒精气味易挥发的液体。有毒,误饮5~10毫升能双目失明,大量饮用会导致死亡。

目前,用于批量生产采用的大多是发酵法。所谓的发酵法是利用淀粉质原料(主要是玉米),在微生物的作用下生成酒精,这是我国当前生产酒精的主要方法,它是利用薯类、谷物及野生植物等含淀粉的原料,在微生物的作用下将淀粉水解为葡萄糖,再进一步发酵生成酒精。整个生产过程包括原料蒸煮、糖化剂制备、糖化、酒母制备、发酵及蒸馏等工序。

3. 玉米酒精生产线

1、过程:

(1)农作物的秸秆经粉碎、发酵,再经分离、提纯后就成了乙醇。

2、生产工艺:自絮凝沉降颗粒酵母发酵生产工艺,使生产成本大大降低。

3、主要瓶颈:

(1)是没有找到或组合出可高效水解纤维素的酶,从而无法使廉价的秸秆一次完成预处理。

(2)是没能培育出高效转化由半纤维素转变而来的木糖的发酵菌种。

4、好处:

(1)减少石油的使用,保护环境。

(2)极大的降低了成本。

(3)有效缓解能源紧张问题。

(4)增加了农民收入,进行了可回收利用。

4. 玉米酿酒设备

新工艺酿酒方法,玉米属于壳类粮食,有3种发酵方法:

1、生料液态发酵:不用煮熟玉米,只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎,粉碎到接近面,适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘。

2、熟料液态发酵:把玉米煮熟,加水、加曲发酵。

3、熟料固态发酵:煮熟玉米,摊凉加曲发酵。

以下是熟料固态发酵法制作方法:

1、两斤玉米煮熟,摊凉至30度、加曲7克(玉米量越多酒曲加越多,按比例一斤玉米3.5克酒曲)

2、把酒曲跟玉米搅拌均匀,做到每颗玉米都要拌有酒曲,否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。

3、静待15天左右即可(看温度发酵,像现在冬天发酵时间可能长一点)

4、发酵完好后,即可用白酒蒸馏设备蒸馏。

新工艺酿酒方法,玉米属于壳类粮食,有3种发酵方法:

1、生料液态发酵:不用煮熟玉米,只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎,粉碎到接近面,适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘。

2、熟料液态发酵:把玉米煮熟,加水、加曲发酵。

3、熟料固态发酵:煮熟玉米,摊凉加曲发酵。

以下是熟料固态发酵法制作方法:

1、两斤玉米煮熟,摊凉至30度、加曲7克(玉米量越多酒曲加越多,按比例一斤玉米3.5克酒曲)

2、把酒曲跟玉米搅拌均匀,做到每颗玉米都要拌有酒曲,否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。

3、静待15天左右即可(看温度发酵,像现在冬天发酵时间可能长一点)

4、发酵完好后,即可用白酒蒸馏设备蒸馏。

5、即得出玉米白酒将制得的生玉米甜酒装入已消毒的酒瓶中密封,贴标签,置于阴凉处存放,即为成品,可直接饮用或上市销售。、即得出玉米白酒将制得的生玉米甜酒装入已消毒的酒瓶中密封,贴标签,置于阴凉处存放,即为成品,可直接饮用或上市销售。

5. 玉米酒精生产设备厂家

木薯酒精即用木薯为主要原料所制的食用酒精。在中国,食用酒精生产主要依靠玉米、木薯和糖蜜等原料,其中玉米仍是中国主要的食用酒精生产原料。不过,近年来,由于玉米和木薯价格的变化,玉米酒精与木薯酒精的成本优势地位逐渐发生改变。

6. 玉米生产酒精的设备多少钱一套

因为我国玉米产能不足,每年还从国外进口几百万吨,用玉米提炼乙醇不划算,并且与粮食安全相矛盾。

生物燃料要消耗大量的农产品,特别是粮食。所以生物燃料开发对粮食的消耗,应是在保证人的食用需要之后。但粮食生产,不说大量超出人的食用需要,就是满足人的基本食用,也还存在问题。据联合国粮农组织统计,全球粮食生产已从过剩阶段进入紧缺阶段

7. 玉米酒传统酿酒设备

玉米粉碎,粉碎到接近面, 适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘。

第二步:准备辅料,辅料可以是玉米秸秆,也可以是稻壳、谷壳、高粱壳。 建议用稻壳。玉米秸秆在蒸酒时候容易带入杂味,高粱壳里面单宁多,建议不要使用,最好是谷壳,但是不宜收购到。

第三步:润粮,玉米面加入水,100斤玉米面+40斤水 润粮1小时以上。第四步:润粮后的玉米面加入稻壳 100斤玉米面+37~45斤稻壳,拌匀。(最好稻壳清蒸30分钟)第五步: 蒸粮糊化,糊化时间1小时,装甑时候见气撒料。上汽均匀后盖好盘盖。计时开始第六步: 出甑冷却加入酵母、糖化酶、大曲粉。出甑后进行补水,100斤玉米面加水,然后冷却,当温度30度时候加入酵母、糖化酶、大曲粉。拌匀第七步: 控制好入池条件,入池温度17——20度,入池水分56%——58%,就可以入池发酵了。

第八步: 窖池封口,粮醅入池后,铺平,踩实,用塑料布封严实。之后观察发酵情况,当发酵顶温下降后 大约在7~10天就可以出池蒸酒了。

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