微型酿酒设备多少钱(微型酿酒机)

1. 微型酿酒机

家庭小型酿酒作坊主要的生产设备为原料蒸煮设备（量少和蒸馏器共用）、发酵容器（量少可用陶瓷缸，量大自己建窖池）、蒸馏器（也叫烤酒甑）、贮存陶瓷酒坛。

2. 酿酒小型酿酒设备

1.看你走什么路线了。如果自己开一间。可以只要当地有熟人。可以什么都不办。

2.如果按正常的手续办理。累死你。要办理什么工业企业许可证。食品QS证。卫生许可证。营业执照。地税等等。

3.如果农村离开市区比较远。而且在当地有熟人，那么就可以开。如果就在市区里面。建议你不开。不然被人一举报。你什么都没有了。会被工商局没收的。

3. 微型酿酒机如何酿酱酒

是的，50元一斤的散装酱酒是纯粮酒。现代新型小型酿酒设备结合传统固态酿酒技艺，因为设备的密封性和冷却性变好了，高粱的出酒率可达到50-55%，即2斤高粱出1斤酒。

当然酱香型的白酒成本会高一点，因为酱香白酒工艺比较复杂，生产周期长，但1斤的成本也不会超过15—50元，这价格包含坤沙在内。

4. 微型酿酒机需要掐头去尾吗

酒头含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸，醛等含量较多，有一定的香气，但杂味大、暴燥味大，甲醇对视觉有伤害，须要单独接出来存放。

酒尾中的乳酸和酯类比酒头、蒸馏酒的含量高出好几倍，含有亚油酸乙酯、油酸乙酯、乙酯等高级脂肪酸酯和较多杂醇油，酒味杂、苦涩、酒体浑浊，也应该单独接出来存放。掐头，顾名思义，就是按酒头单独接出来，用唐三镜的酿酒设备接酒，掐头的比例为0.5-1%，即每蒸100斤粮食掐掉0.5斤-1斤的酒头。

去尾即接完酒身后，低于一定度数的酒不要了，不同的地方，喝酒的度数不同，对酒尾的定义不同，比如喝高度酒的地方，接至桶中综合酒度为50度时，其余酒即单独接出来了。

5. 微型酿酒机器设备

酿酒蒸煮锅，酿酒材料，酒曲，全自动米酒甜酒酿、醪糟灌装生产线包括洗瓶机、灌装机、旋盖机、贴标机等等，如果要做瓶装酒还需拿到商标授权书。