一、酿酒设备制酒
我说的就是五粮酒,用大米、糯米、小麦、高粱和玉米这五种粮食作为原料。口感非常好,并且入口醇和饱满。
简单传统的五粮酒配方是:比例:100斤大米+0.7-0.8曲+280斤水
大米(22%)、糯米(18%)、高粱(36%)、玉米(8%)、小麦(16%)
1、五种粮食分开发酵完全之后,共同混合在一起密封3-5天,即可蒸馏。
2、在蒸酒前两天,在发酵好的酒醅里加入。
已酸乙酯50ml 乳酸已酯 40 ml 乙酸乙酯30 ml 大曲香精15 ml
五粮香精20 ml 浓香香精 15 ml 茅台香精 8 ml 酱香香精 8 ml
3、蒸出成品酒以后,再加入甘油30 ml、除苦剂20 ml、定香剂15 ml 共同搅拌密封1-2天即可。
想要做出特色精品五粮酒的配方是:
比例:100斤大米+0.7-0.8曲+280斤水
1、蒸酒前,在发酵好的酒醅里加炒:高粱粉:1.8斤、玉米粉:0.4斤、小麦粉:0.8斤、糯米粉:1.1斤
2、蒸酒前,再加入8两酱油、2两白醋、4-6块豆腐乳
高粱香精20 ml 已酸乙酸50 ml 乙酸乙酯30 ml
大曲香精15 ml 五粮香精20 ml 浓香香精15 ml
茅台香精10 ml 酱香香精8 ml 老窑曲香精10 ml
3、蒸出成品酒以后,再加入甘油30 ml、除苦剂20 ml、乳酸乙酯40 ml、窖香己酸乙酯10ML、甜味剂60ML、定香剂15 ml,共同搅拌密封1-2天即可。
五粮经过炒香,打粉发酵,香味浓郁丰满,口味浓醇,入口绵柔,口感饱满。
二、酿酒设备酿酒设备
烧柴式50斤小型酿酒设备4000元,
一台小型白酒酿酒设备的备价格有4千多,8千多,1万多,两万多的都有,设备大小不同,价格也不一样。容量400斤的设备,在2016.12.3至2016.12.31的价格是17518元跟20790元。
三、酿酒设备酿酒机
一台小型白酒酿酒设备的备价格有4千多,8千多,1万多,两万多的都有,设备大小不同,价格也不一样。容量400斤的设备,在2016.12.3至2016.12.31的价格是17518元跟20790元。
四、酿酒家用酿酒设备
家庭使用1000多元的酿酒设备,应该是可以的设备了
1000多元的酿酒设备,他是能够很好的将酿出酒来的,里面的甲醛等有害的物质,全部的处理出去了
1000多元的酿酒设备,能够给你提供你所想要的酒精度数的酒的和你想要的品质的酒的
以及你想酿什么样的酒,她都可以给你很完美的酿好的
五、最新酿酒设备
为了进行酿酒,您可能需要一些基本的设备,包括大型锅炉、隔凝器、滤筒、时间表警报器、加温器、搅拌器和抽汁器等。除此之外,您还可能会需要一些辅助材料,例如喷雾器、百分尺、浮游测定器等,以获得最佳效果。
六、酿酒专用设备
1-3万元,
有9大类型,30多个款式,根据不同款式和容量价格不一样,最小的4000多,中等的8000多,大一点的一万到两三万的都有!还有酒厂专用的大型酿酒设备,一般适合小作坊的酿酒设备价格大概就在1-3万左右