1. 做白酒需要什么设备和设备
不需要什么特殊设备，只要有陈列架就可以了，代理散装酒都是厂家送酒坛，自己零售就可以，白酒代理是一个非常有前景的投资项目，许多的创业者都是通过白酒代理，逐步做大做强，成为平凡人之中的佼佼者。
2. 做白酒需要什么设备和设备呢
100斤整酒要用能发20万大卡的热风炉。
这个计算过程比较复杂，大体是这样的，把水从100斤常温水加热到100度所用的热量Q1，再加上100斤水汽化所用的热量Q2，即总热量Q=Q1+Q2。
然后考虑这些水是分布在含水率30～40%甚至更高的酒糟中，所以由于酒糟成分复杂，出酒率也不一样，所以在上热量的基础上乘以一个系数，比如K，这个K肯定是大于1的一个数，这样所需热量Q=K（Q1+Q2）。
进一步，炉子的热量不是全部被用于蒸酒，还有向外辐射，加热设备等的热损失，所以所需热量还要除以一个热效率e，一般可能40～60%左右。
这样炉子的规格就可以计算出来，即
Q=K（Q1+Q2）/e
是这样算吧，呵呵，太粗了。但大体这样算。
3. 生产白酒需要什么设备
酿酒蒸煮锅，酿酒材料，酒曲，全自动米酒甜酒酿、醪糟灌装生产线包括洗瓶机、灌装机、旋盖机、贴标机等等，如果要做瓶装酒还需拿到商标授权书。
4. 白酒酿酒设备包括哪些
一、看材质酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料最适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下：
1.木甄，造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，便宜买贵着用。
2.铁皮，造价当然也便宜，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄，影响到白酒的质量口感。
3.铝合金，不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒过程中被分解出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品器具。
4.陶瓷，用陶瓷来蒸酒，酒的口感是可以的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。而且不易搬动又易碎，也是便宜买贵着用。
5.铜，有铜离子能提升白酒品质，是最好的酿酒设备材料，但造价贵，一台小设备要几万元。
6.不锈钢，有工业用、食品专用、医疗专用钢材，通常食品专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的最好选择。
如果要购买不锈钢的酿酒设备，最好是用不锈钢识别药水检测一下是不是8K304不锈钢材质才购买。详情可以考察唐三镜酿酒设备。
二、看功能
1.传统木甑设备
传统木甑蒸酒由天锅、木甑、地锅三部分构成，锅与甑之间连接处用布条或米糠密封，由于布条和米糠有缝隙透气，因此在蒸酒时酒蒸汽从缝隙中跑出降低产量，天锅面积小冷却不完全，加上冷却水不是循环水，冷却温度高，因此也降低产量。
2.连体设备的缺点
这类设备，蒸煮锅底部分层很高，这样做是降低了糊锅的危险，但也造成了热能的损失，增加了成本。再加上底部没有烟囱，热气和烟尘直接排放在房间内，锅内出气管是焊死的，不能拆卸。一旦遇到酒醅发酵不完全的情况，未分解的淀粉受热膨胀，堵住了出气管，加上设计时出气管弯度过大，疏通清洗就变成不可能完成的任务；锅盖内部没有除杂陶瓷球（俗称催陈宝），无法对酒蒸汽进行过滤除杂和催陈增香，蒸出来的酒香气单薄，无法赢得竞争优势。导气管是直角的，焊接起来当然会比较容易，但气流上升肯定会不够顺畅，难以降低蒸酒时间和人工、燃料成本。
3.铝制设备的缺点
这款设备，蒸煮锅夹层设计，正常蒸酒时能确保没有糊锅的危险。但一旦由于火力不稳（无论是烧柴还是烧煤，火力不稳定都是不可避免的）等原因产生负压，酒醅被吸到夹层里，是无法清洗的。这些酒醅在夹层里腐烂变质，以后所有由这台设备蒸出来的酒都难免带着腐烂变质的味道，质量大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层，黏在夹层底部的酒醅百分百糊锅。冷却器面积很大，但需要专门砌一个水池把冷却器浸泡在一个水池里面才行，所以这类设备实质是一种半成品酿酒设备。
5. 制造白酒的全套设备
1、发酵缸或者发酵池：小型酿酒厂用发酵缸就可以，如果是大型酒厂可以考虑制作发酵池。
2、净水设备：用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。
3、粉碎机：粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后容易与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。
4、酿酒设备：酿酒设备按材质分类，一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模，考虑设备的容量。
5、过滤设备：用于滤除液体中杂质和宽体菌类
4、储酒缸：白酒酿制完成之后需要储酒罐储藏。
如果是酿造散装白酒，不用于瓶装销售的，只需要以上设备就已足够；但是如果生产的是瓶装酒，就需要摊凉床、抗冷一体机、多功能催陈机、紫外线灭菌器、臭氧发生器、洗瓶机、灌装机、封盖机、烘干机、贴标机、打包机、封箱机、输送线等。
6. 做酒都需要什么设备
日产200斤50度白酒,兴建酒厂投资额最低限度:
厂房40平方米以上:5000-10000元
发酵池7个:500-1000元
灶,蒸馏池:300-500元
蒸锅,盖,蒸底:300-500
冷却池:200
糖化厢:300
冷酒器:700-1000
酒缸等大小容器:2000以上
流动资金:10000以上
称及其他小用具:500-1000
[以湖北荆州价格计]
发酵期为7天,所以发酵池建7个,可以每天出酒.流动资金以日用粮400斤计,10000元可维持一个月生产,所以资金回笼必须在一月内.
7. 制白酒设备
苹果醋提取设备 果蔬汁除盐 白酒提纯卷式膜分离精度高，种类多，可选择的不同分子量的膜元件进行高精度的物料分离与浓缩。设备可以换装超滤、纳滤、反渗透等各类标准卷式膜元件。常温浓缩，无相变、质变，不破坏有效成分，不破坏热敏性成分，能耗低。
8. 做白酒的小型设备
酿酒设备笑小熊加加油的，可以备一个一个大锅，可以蒸一蒸，可以翻一分，被一个有一个我可以在威武死，纷纷整整三分，三分，三分，三分三分的利息要一个一口，大锅就可以了，一口锅可以可以找一个亮的地方就行了，所以都可以在家里自己酿酒，自己酿出来的酒也是很好的