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自熟玉米面条加工机械(大型玉米面条加工机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 13:07   点击:110  编辑:admin   手机版

1. 大型玉米面条加工机

1. 水烧开,放入花生米,拌入玉米面,煮个半个小时。

2. 将菠菜或者小芹菜切段,胡萝卜切丝,略微粗一点,炒锅加油,蒜切片爆香,把菜放进去炒七分熟,加盐、鸡精调味备用。

3. 在玉米面粥里加入适量面条,不要太稠,待面条煮的差不多时,把炒好的菜倒进面条中。

4. 煮一会就可以加盐、鸡精调味,关火,上桌啦!

1.原料整理剔除玉米中的霉烂粒和杂质等,以保证玉米面条成品的色泽。将清选好的玉米粒用清水浸洗,用水量以刚好淹没玉米为宜。让玉米粒外皮吸足水分,减少皮层与胚乳的粘合能力,同时使胚乳质地变软,以利于进入下一道操作工序。

2.剥皮净胚将清洗好的玉米粒置于玉米脱皮制糁机内,经过打、擦、筛等工序,做成玉米糁。将玉米糁放入专用浸池中,加入清水浸泡1~4小时,期间应换水1~2次。浸泡时间冬长夏短,以玉米糁吸足水并充分膨胀为度。

3.磨粉将浸泡好的玉米糁沥干,用齿爪式磨粉机粉碎,要求粉碎粒度均匀,能通过60目筛。刚磨碎的玉米粉可能粗细不均,有的还夹带有玉米麸皮等杂质,可用80目筛过筛除去。

4.拌料过筛后的玉米面还需要补充适量的水分并充分搅拌才能达到玉米面条机的加工要求。在专用的拌粉机内调节好水分,加入适当的配料,再持续搅拌2~5分钟。挤丝将调拌好的玉米面料喂入玉米面条机料斗内,挤压成丝。挤出的面条丝应立即冷却。合格的面条丝应粗细均匀,表面光滑,有弹性,无夹生,无气泡。

5.整理熟化将玉米丝按适当的长度用裁刀切断,即采用1.5米的挂杆挂好,刚上挂杆的玉米丝条比较乱,需整理后才能进行熟化。将整理好的玉米丝条晾干,以不粘手,可自由松散,柔软有弹性为佳。将玉米丝条放入专用蒸柜内熟化,熟化时间一般控制在2—6分钟。干燥将熟化好的面条放入高效低温烘房内烘干,时间为5~8小时,温度为28~36℃,湿度为70%~90%,成品水分控制在13%以内。6.包装将干燥好的玉米面条用专用切条机切成20厘米长的小段,用食品专用塑料袋封口包装,即为成品。

2. 大型玉米面条机器全自动生产线

玉米做面条要用专用的玉米面条机才能加工出玉米面条,玉米必须要经过挑选出精致的玉米,然后将玉米磨成细细的玉米面粉,将磨好的玉米面粉里面适当的加入一定的盐和碱,再加入适量的面粉,这样才会使出来的面条更劲道,面条的口感也很好,加工出的面条也是高质量的面条,不容易糊汤。

3. 大型玉米面条加工设备

你这个行业选择的有头脑,现在人都注重养生,多吃五谷杂粮对身体好,我建议你别只做一种玉米面条,比如说做豆面条,小米面条,绿豆面条,做点蔬菜面条比如菠菜面条,萝卜面条,南瓜面条,不是不可以的,我自己都做过蔬菜面条和蔬菜饺子皮,颜色也好看,也好吃还健康,祝您成功!

4. 大型玉米面条加工机多少钱

毛利润30%—40%,纯利润5%就不错了,主要是解决劳动力而已。

玉米面条加工厂,如果是小型的家庭加工房,毛利润在30—40%。需要做出来以后,晾晒、切割、包装,虽然是粗加工,但是活路较多,相当于赚钱劳动力成本的钱。如果除去水电、机器折旧,剩余的就是自己劳动力的钱。如果是工厂化生产,采购成本、生产成本会降低,但是厂房、人工成本高,毛利润必需要40%左右。最后除去各种开枝、资金利息,最后有5%的利润就不错。

5. 新型玉米面条机

在和玉米面的时候必须加入一些小麦面粉,按2:1的和面。醒上10分钟后放入面条机内进行把面片反复的压上四五次。把机器调成亚丝儿的状。这时候玉米面条就压出来了。

6. 大型玉米面条加工机械

 市场上卖的玉米面条是把玉米面经过机械加工制作出来的,这种加工办法速度快,产量高,比人工制作更省力,所以市场上的玉米面条价格就比较便宜。玉米这种粮食作物,还有较高的淀粉和氨基酸,被称作粗粮,人们经常吃玉米,对身体健康有很大的好处。

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