1、稻 （dào），直杆的谷类作物。稻，按其生存环境的不同，可以分为水稻（其中的水一贯指淡水）、旱稻（陆稻） 、海稻。米，宽约2毫米，厚约1-1.5毫米；胚比小，约为颖果长的1/4。
稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，我国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。
2、黍，shǔ，黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
3、稷（jì）又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。
4、麦 （mài），一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。
5、菽是一个汉字，读作shū。豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
扩展资料
“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。
菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
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地球上能够一年内种植六季水稻吗
目前地球上不存在可以种植六季稻的地方，也没有两个月就可以收获的水稻品种。最热的地方，赤道附近要种的话最多可以种三季稻。再早熟的水稻品种，从播种到收获（生育期）最快要4个月以上，即120天以上。如果六季的话就是要60天就可收获的。起码目前没有这种品种和技术，将来那就说不准。
未来农民该怎么种水稻才能真正走上致富路？
在农村现在越来越多的农田被荒废了，很多的年轻人都不会种水稻，也不懂怎么种水稻，小规模的种植水稻也维持不了生活。现在我就讲下农明要怎么种水稻才能走上致富路。
水稻种植怎么走上致富之路
一、水稻的品种对市场的价格影响是很大的，所以我们在种植水稻的时候一定要根据种植当地的环境和市场需求选择优良品种。
二、种植过程种一定要加强田间的管理，施肥、除草、浇水防旱、病虫害的防治等等，及时观察天气情况，避免恶劣天气导致一些不必要的损失。多学习水稻种植技术，合理的控制好化肥的施用量和农药喷施量等
三、要想种植水稻致富，就要规模化，种植面积要大，种植技术要全面的了解，多学习，多借鉴他人种植中比较好的经验。
要想种植的好，就要运用科学的种植技术，运用机械化种植设备，可以节省很多的人力、物力和时间，大大的提高水稻种植的效率。
四、耕种水稻要想致富，必须要有完整的生产线，一条龙似的服务。从耕种、加工、销售和到消费者手中，这样可以大大的节省了中间差价，这样不仅可以提高收益，还可以让消费者吃上价格合理的放心大米。
如果你有更好的种植和管理方式，可以在下方留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀大家关注三农达人 【乡园里张嫂】 一起探讨三农问题。
现在种水稻的现状，就是种植大户，普通农民不管是种子还是化肥，农药都没有什么优惠。成本比较高还有人工成本.普通农民水稻的产量是远远不如种植大户的.所以小户是很难挣到钱的。
要有好的收益我觉得要具备几点
第一，规模化，只有规模化，销路才好找。
第二，选择好水稻品种，因地制宜。每个地方的水土不一样、好的品种才会有好的产量。
第三，管理，关注天气，气候变化，如遇干旱可以提前蓄水抗旱，减少损失。与农业部门多学习交流，如何正确使用化肥，农药时间。
第四，增加附加收益，可以水稻和渔业共养，还可以减少农药化肥的投入。
总得来说，种植水稻，是有很大的市场。但需要根据天气来说话的。想挣钱还是要规模化。
