1. 费休氏水分测定计算公式
测定天然药物含水量的方法采用费休氏水分测定法，费休法有滴定法与库仑电量法两种方法。 适用于许多无机化合物和有机化合物中含水量的测定。 是世界公认的测定物质水分含量的经典方法。可快速测定液体、固体、气体中的水分含量，是最专一、最准确的化学方法，为世界通用的行业标准分析方法。
水分系指用药典附录方法（费休氏水分测定法）测得药品中的残留水和结晶水的总和，不包括其他挥发性物质。原理是利用碘氧化二氧化硫时，需要一定量的水参加反应，为非水溶液中的氧化还原滴定法之一。
2. 费休氏水分测定法
原理： 依据卡尔非休法测定水份含量时，在存在甲醇和碱的情况下，水会按照下列化学反应式与碘和二氧化硫进行化学反应： H2O+I2+SO2+CH30H+3RN→[RHN]SO4CH3+2[RHN]
I 就容量滴定而言，碘是作为滴定剂加入的。 方法：卡尔费休容量法测定样品中的水含量是根据滴定过程中消耗的卡氏试剂的量，计算出样品中的水含量。
该方法具有操作简单、速率快、精度高等优点。 注：（化学试剂水分测定通用方法卡尔·费休法GB/T606-2003 本标准规定了化学试剂中用卡尔·费休试剂测定微量水分的通用方法。 本标准适用于化学试剂产品中微量水分的测定. 本标准不适用能与卡尔·费休试剂的主要成分反应并生成水的样品以及能还原碘或氧化碘化物的样品中水分的测定。）
3. 费休氏水分测定法原理
用费休氏法来测定水分。
意义：通过控制水分，来达到药效要求。
4. 费休氏法测定水分公式
卡尔费休氏法主要用于测定有机化合物中的少量水分，属于非水滴定法，费休氏试剂是：二氧化硫 + 碘 + 吡啶 + 无水甲醇。
5. 水分测定法中的卡尔-费休法特别适用于测定( )
1、热干燥法：
①常压干燥法(此法用的广泛);
②真空干燥法(有的样品加热分解时用);
③红外线干燥法;
④真空器干燥法(干燥剂法);
2、蒸馏法
3、卡尔费休法
4、水 分活度AW的测定
一、常压干燥法
1、特点与原理
⑴特点：此法应用最广泛，操纵以及设备都简单，而且有相当高的精确度。
⑵原理：食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量，而不完全是水。
2、干燥法必须符合下列条件(对食品而言)：
⑴水分是唯一挥发成分
这就是说在加热时只有水分挥发。例如，样品中含酒精、香精油、芳香脂都不克不及用干燥法，这些都有挥发成分。
⑵水分挥发要完全
对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固，不宜排除，有时样品被烘焦以后，样品中结合
水都不克不及除掉。因此，采取常压干燥的水分，其实不是食品中总的水分含量。
⑶食品中其它成分由于受热而引起的化学变更可以忽略不计。分活度AW的测定
6. 水分测定费休氏法测试范围
卡尔费休氏法是利用碘氧化二氧化硫时，需要定量的水 。反应式：I2 + SO2 + 2H2O = 2HI +H2SO4，因此，可以测定有机化合物或无机化合物中的水。但是，该反应可逆，需加入适量碱中和产物中的酸，常加入有机碱吡碇即可。