1. 手持食品检测仪器有哪些
推荐一：斐纳（TOMEFON）
斐纳TOMEFON是公认的室内智能清洁引领品牌之一，1976年成立于德国斯图加特。自成立以来就以创新为其核心理念，在行业内积累了40年以上的研发经验，是室内净化市场的中高端品牌，更是连续8年占据整个欧洲清洁产品市场销量第一的品牌。斐纳TOMEFON扫地机器人非常优秀，搭载了性能稳定的LDS激光雷达导航，自动识别家居环境，制定清洁路线。还拥有超大容量锂电池，支持超长续航。二合一精控水箱，可以解决扫吸拖一体的问题，让居家环境变得更干净整洁，让生活变得更高效健康。
推荐二：艾罗伯特（iRobot）
艾罗伯特（iRobot）综合实力仅次于斐纳。品牌诞生于1990年的美国，以生产家庭清洁服务机器人而闻名于世，是全球有名的机器人研发企业之一。iRobot经过32年的发展成长十分迅速，以其雄厚的科技实力积攒，在全球累计售出三千万台的机器人产品。备受赞誉的Roomba系列扫地机器人产品一直以来都深受消费者的青睐，为人们完成家庭清洁工作提供极致服务。iRobot在地图绘制和导航、人机互动等领域的技术研发非常先进，是扫地机器人领域最新科技的引领者之一。
推荐三：科沃斯（ECOVACS）
科沃斯（ECOVACS）机器人品牌成立于2006年12月，致力于从事智能服务机器人的研发、设计、制造和销售的产业链运营。挑剔、卓越、不懈是科沃斯的品牌理念，也是科沃斯的企业文化，是科沃斯发展的目标方向。“技术专利化、专利标准化、标准国际化”的产品模式，让科沃斯有实力参与行业标准的制定，得到了行业内部的肯定。科沃斯以雄厚的实力赢得了出色的市场表现。在国内，科沃斯构建了覆盖全国主要大、中型城市的经销服务网络，400多家门店。在国际上，科沃斯先后在德国及美国建立了销售分公司，并成功开拓60多个国家和地区的市场。科沃斯扫地机器人在扫吸拖一体化方面作出了很多创新，产品的市场口碑良好，在行业内占据重要地位。
推荐四：浦桑尼克（Proscenic）
浦桑尼克（Proscenic）是来自中国台湾的扫地机器人。“Proscenic”一直紧盯未来智能化生活而努力前行。1996年台湾智能化工业协会创立浦桑尼克，投入到智能扫地机行业的研发与生产，1998年第一代智能扫地机器人上市就在市场上得到认可。2002年开辟欧洲市场并获得当年创新实用设计大奖。Proscenic一直坚持对智能清洁技术的研发与创新，不断地成长与进步，深刻地改变了清洁理念，在行业内占有一定地位。普桑尼克扫地机器人在智能化与多功能集成化方面一直做得不错，用户使用体验良好。
推荐五：海尔（Haier）
海尔（Haier）创立于1984年的青岛，从生产冰箱逐步拓展到家电、数码产品等领域。海尔致力于成为全球消费者喜爱的家电品牌，多年来一直践行立足自主研发，营销海外市场的战略并取得了优异的成绩。目前，海尔的产品遍布全球100多个国家和地区。随着信息化时代的到来，海尔将坚持智慧家居生活的发展方向，开拓创新产品模式，打造智能化居家产品，推行智慧家庭的营销战略，智能扫地机器人就是其中非常重要的一环，其在扫吸拖一体化方面紧跟行业发展趋势，取得了不错的市场销售份额。
推荐六：福维克（VORWERK）
福维克（VORWERK）是百年品牌，始创于1883年德国的乌伯塔尔，是一家致力于开发高端的清洁电器、食品加工设备以及净水处理器的制造商。从创立伊始时的单一产品，一直发展到今天成为一个涵盖诸多产品领域，并且在全球各地拥有发达销售网络的大型跨国集团。福维克扫地机器人与品牌定位一样，在扫地机器人行业内属于高端产品，科技含量高，功能一体化程度高，市场口碑良好。
推荐七：智意（ILIFE）
智意（ILIFE）是一家致力于研发智能保洁服务机器人的品牌。公司在深圳、香港设有研发中心，制造基地在深圳和东莞。是国内较早的集研发、生产、销售于一体的扫地机器人企业之一。公司秉承“技术带领未来”的品牌理念，营销网络覆盖面广、产品遍及全球30多个国家和地区。公司旗下扫地机器人针对不同的市场需求，相继推出了扫地机器人、扫拖一体机器人等产品，依靠先进的研发技术、完善的生产系统，优质的服务得到客户和市场的广泛认可。
推荐八：石头（roborock）
石头roborock品牌成立于2014年7月，是一家致力于以智能清洁机器人及清洁电器研发和生产的公司，现在由于小米的注资，实力愈发强劲。石头科技的研发团队十分强大，团队研发工程师来自各行各业。他们通过不断的科技探索和技术实践，创造出很多引领时代潮流的机器人产品，产品一直占据小米生态链热销榜前列。石头科技坚持致力于用高科技让生活更便捷，在扫吸拖一体扫地机器人领域的知名度很高。
推荐九：美的（Midea）
美的Midea是一家以家电制造业为主的大型企业集团，旗下产品种类十分丰富，包括空调、冰箱、洗衣机、厨房家电及各类小型家电。其中扫地机器人是美的小型家电类别中的重要产品之一。多年来美的一直坚守“为客户创造价值，致力创造美好生活”的价值理念，专注于不间断的技术创新，不停地提升产品及服务质量，在国内家电市场拥有很多使用者，在扫吸拖一体化方面作出了很多贡献。
推荐十：云鲸（NARWAL）
云鲸NARWAL成立于2016年10月，公司总部位于广东东莞。是一个致力于开发一键操控清洁的家庭服务机器人品牌，在智能机器人领域内属于“后起之秀”。云鲸扫地机器人以其后发优势，第一代产品就瞄准了扫吸拖一体，在上市以后以其创意的设计以及高颜值得到了广大消费者的追捧。
2. 食品检测常用的检测器
一、农药残留检验
1.农残快速检测卡
农残快速检测卡是一种生化测定方法，利用酶抑制法，通过比色能够快速测定果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。定性检测，适用于大量样品的初筛。
2.农药残留快速检测仪
根据国标酶抑制率法原理，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在并测定其含量。
二、兽药残留检验
1.瘦肉精检测
1.1.胶体金速测卡
胶体金速测卡的检测原理是竞争性免疫层析。可用于盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的快速筛查。
1.2.瘦肉精快速检测仪
瘦肉精快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法;可定量快速检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇;瘦肉精快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
2.孔雀石绿、隐性孔雀石绿、结晶紫、隐性结晶紫检测
2.1.胶体金速测卡
胶体金速测卡的检测原理是竞争性免疫层析。可用于定性筛查，不能确定其精确含量。
2.2.快速检测仪方法
快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法。可定量快速检测水产品中孔雀石绿药物残留量。
3.抗生素及其他药物残留快速检测
药物残留快速检测试剂盒：利用酶联免疫原理制成相应检测项目的检测试剂盒，提取加样后，使用酶标仪读数，可以快速的对多种药物残留进行检测。
三、非法添加物检验
1.苏丹红
1.1.苏丹红快速检测卡
根据苏丹红等油溶性非食用色素的化学极性不同，通过展开剂在试纸上的展开距离不同来确定确定组分的存在。
1.2.酶联免疫试剂盒
试剂盒采用免疫竞争法检测苏丹红，样品中的苏丹红最终反应生成颜色物质，用酶标仪读数得出苏丹红含量。
2.三聚氰胺
三聚氰胺快速检测试纸：基于胶体金免疫层析技术进行测定。具有操作简单、检测时间短的特点，适用于各类企业、检测机构、监督部门对三聚氰胺残留的现场快速检测。
四、微生物检验
微生物快速检测设备方法主要有以下几种：
1.微生物快速测试片
微生物快速测试片由上下两层薄膜组成，下层的聚乙烯薄膜上印有网格并覆盖有细菌生长所需的培养基，上层为聚乙烯薄膜。使用时只需揭开上层薄膜，接种待测样品稀释液于下层培养基，放入培养箱培养计数即可。同时培养基中预置指示剂使目标菌落显示特殊的颜色，方便准确判读。产品包含菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母以及多种致病菌的测试片。
微生物快速测试片可以大大缩短检测时间、减少检验人员操作时间，并具有节省实验水电消耗、减少人员操作误差、替代玻璃器皿减少污染等特点。是受到广泛认可的微生物快检方法之一。
2.致病菌免疫检测试剂盒
致病菌免疫检测试剂盒基于底物的显色反应，通过肉眼对颜色深浅的简单确定即可完成准确判读，缩短检测时间，减少操作人员培训时间和要求。
3.实时光电微生物快速检测仪
实时光电微生物快速检测仪是通过监控微生物生长代谢带来的pH值改变及其他生物学反应来进行检测盒判断的。
设备可以有效减少检测时间，帮助企业加快原料和产品的筛选，超限产品提前预警，减少库存压力。适用于菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母以及多种致病菌的检测。
4.致病菌分子检测系统
致病菌分子检测系统技术是DNA等温扩增和生物荧光检测技术的结合，可以全面提升操作简便性，准确性检测速度和性价比，使致病菌检测简单而纯粹。
五、过敏原、转基因检测
1.食物过敏原检测试剂条
食物过敏原检测试剂条具有多条检测线，可用于对清洗水和环境拭子的筛检，确认是否存在少量或微量的过敏原。同时可以向用户发出高阳性结果警告。样品制备和测试不超过10分钟，是过敏原现场控制的绝佳选择。
2.食物过敏原检测试剂盒
食物过敏原检测试剂盒原理为夹心酶联免疫试验，可以快速筛检食物原料、食品、CIP清洗水或环境样品，确认是否存在目标食物过敏原。检测只需要简单的培训和标准实验室设备，可在提取后的30分钟内获得定量测试结果。
3.基于蛋白质检测的转基因食品测试
基于蛋白质检测的转基因食品测试方法主要采用的是ELISA、免疫试纸条、Westem印记技术等技术，针对特异性的蛋白质开发的快速检测试纸或试剂盒产品。
4.基于核酸检测的转基因食品测试
基于核酸检测的转基因食品测试方法主要有普通PCR、实时荧光PCR、巢氏PCR、竞争性PCR、基因芯片技术。
六、毒素检验
1.霉菌毒素
霉菌毒素快速检测试剂盒，大多数都是直接ELISA检测，可以检测黄曲霉毒素、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、伏马毒素、赭曲霉毒素、T-2/HT-2、以及玉米赤霉烯酮等。试剂盒能在几分钟内将样本和已知的毒素含量相比较得出结果。
2.水产品中的贝类毒素及组胺检测
失忆性贝类毒素(ASP) 试剂盒、腹泻性贝类中毒(DSP) 试剂盒、组胺检测试剂盒均可以在较短的时间内提取并测定出含量。
七、食品掺假检验
1.甲醇
甲醇检测试剂盒仅需10 分钟，通过观察颜色变化的现场检测试剂盒，就可确定烈性酒、啤酒和葡萄酒中是否含有甲醇。
2. 大豆蛋白
微孔板检测试剂盒可以用来量化食品中诸如大豆和小麦之类的掺假物质。大豆蛋白检测试剂盒是一个定量的ELISA 试剂盒，专门检测生食和熟食/罐头食品，肉/肉类产品中的。
3.反刍动物副产品
反刍动物副产品检测试纸条能在15 分钟内读取所提取样本的试纸结果。可测出饲料和饲料补充物中的低达1%的反刍动物副产品，以及肉骨粉中的最低浓度低达2%的反刍动物副产品。
八、食品自身指标检验
目前国内有多加厂商研制出了多种食品指标检测试剂盒及多功能食品安全检测仪，可用于检测食品中的农残、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、蛋白质(乳及乳制品)、硝酸盐(果蔬)、重金属铅(果蔬)、茶多酚、双氧水、糖精钠、芝麻油、过氧化值、过氧化苯甲酰、尿素、溴酸钾、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羟甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇等多项指标。虽然产品的性能和结果的准确性有待提高，但是仍然可以作为快速检测，指标初筛的有效手段加以应用。
九、表面洁净度及清洗消毒效果检验
1.ATP实时荧光检测系统
ATP实时荧光检测系统通过检测ATP的存在验证清洁程度，防止肉眼无法辨别的食物残留、过敏原微生物等引起的食品安全问题的发生。在ATP的检测中，荧光反应所产生的光强与ATP的浓度成正比。
该系统操作简便，只需使用配套涂抹棒涂抹采样15秒，激活后震荡，10秒左右即可读取结果。
2.表面蛋白快速检测棒
表面蛋白快速检测棒应用蛋白质浓度检测(BCA法)，基于蛋白对二价铜离子的还原性，可以对照比色卡快速显示半定量结果，判读污染程度。该方法快速灵敏，稳定可靠且对不同种类蛋白质检测变异系数小。
3. 手持食品检测仪器有哪些种类
食品溯源就是通过信息登记储存等技术手段，随时知道组成食品的各种成分在其供给链各阶段的位置、生产加工情况和经营者的信息，以此对食品供给全程进行安全监控。
通俗地说，食品溯源就是知道食品是从哪里来的，里面都有什么成分，是谁生产的，谁储运的，谁销售的，一旦发现吃到肚子的食品有问题，就可以立即向上游追踪，查清问题出在哪个环节。
正航软件食品安全溯源核心机制构建于正航CAP创新开发平台，正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件，可结合各种硬件设备接口（如RFID、手持PDA），实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪，是解决食品安全问题的主要监管措施，其特性在于平台的稳定性及扩展性，可根据各种类食品特性，快速导入流程作业，实现生产商、消费者双方受益。
4. 手持食品检测仪器有哪些品牌
糖度计，又叫甜度计，糖量计、手持糖度计、手持糖量计、糖分计、糖度折射仪、糖度折光仪、手持式折射仪、水果糖度计等，分别有0-10%、0-20%、0-32%、0-50%、28-62%、58-92%、0-80%、0-90%等不同测量量程的型号。 一般的糖水，糖制品，只要是水溶性的都可以测得出来，详情也可以咨询糖度计厂家020-81867902。 用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量，适用于果酱、糖稀、液糖等含糖分较多产品的糖度测量。
5. 食品快速检测常见的检测仪器
1、首先说明一点，不管用什么办法去给食品做检测，很有可能是需要自己掏钱包的，价格估计要几百甚至更多，所以一般个人真没必要去拿食品做检测。
2、第一个可以在家里自己给食品做检测，某宝价格套装四五百块钱，一套测试材料，可以做一个简单的测试，性价比不高。
3、第二个如果在大学食品实验室有同学或者熟人的话可以让他们进行检测，有的食品学院检测器材还是比较齐全的。但是是否收费就要看实验室负责人怎么说了。
4、第三个就是去有关部门进行检测，食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务。
5、第四个就是寻找第三方食品检测中心，但要认准两个，第一个对方要有食品检测资质，第二个不要弄什么微信转账，小心骗子。食品分类的主要隐患和检测项目可以参考下表，一般来说偶然的，微量的超标，不会引起特别大的问题。