1. 商用箱式电烤炉(NFD-40F)如何使用
买烤炉一定要买不锈钢的，千万不要买铁质的。铁质的便宜，但容易生锈。不锈钢贵一些，但耐用。不论选用哪种，注意要有碳托，以利碳底有空气流动，便于燃烧。
牢实耐用，携带方便是选择户外烧烤的基本要领。
便携箱式炉、不锈钢烤炉、双面六角炉、情侣炉、台式炉等都是属于户外型的，开车到郊外烧烤，一切从简单、实用出发，全部用具都是缩小版的，图的是便携实用。
苹果炉、日式炉、电烤炉、车架炉、欧式炉等都是家用型的，周末约上三五知己到家中的烧烤，只要小小的阳台或者天台，配备一些实惠实用的烤炉、烤具，就可以了，炉子也不需要太大，适合4-6人使用，也刚好供一家人使用，这样何乐而不为呢
2. 商用 电烧烤炉
优点：
1.
操作简单方便 全自动无烟烧烤设备用起来是非常省心的,完全做到了一个人可以同时操作多台设备的设想,尤其是对于客流量大的烧烤店是非常有利的,完全不用担心应付不过来。全自动的翻转烤制,不用人工操作省心又简单,完全优于传统烧烤的繁杂,而且烤串受热均匀,吃起来的口感也是非常不错的。
2.
更快捷 全自动化的烧烤机可以很大程度的减少人工投入,而且自动化的烤串同时就能出炉多种菜品,哪怕是客容量大的时候也不用担心上菜跟不上,而且人工操作机器烧烤也不会很累,彻底的解放了又脏又累的传统烧烤。
3.
更健康 全自动无烟烧烤设备相对于传统的烧烤更健康,传统烧烤多半都是炭烤,炭烤是非常不健康的。而全自动无烟烧烤机是电器化的,烧烤过程中不产生油烟和油渍,而且电烤还是无污染的,这样烤出来的烧烤让人吃得很放心,是非常值得大范围利用的烧烤设备。
3. 商用热风炉烤箱
平炉的加热是分上下火的，加热部件在上下两面，烘培需要上下火力同时作用，所以只能同时放一层，放两层的话，上层没有底火，下层没有面火，结果两层都毁了。
假如是转炉，摇篮炉，链轨炉，热风炉等等特种烤箱，就可以同时烘烤许多盘了。
4. 商用烘焙电烤箱
1、惠而浦蒸烤箱WS-G2250S
这款烤箱拥有两种加热模式，既可以嫩烤也可以高温蒸烤，两者的结合能够提高加热效率，并能让食物得到充分加热。它具有M型远红外碳素加热管均衡加热功能，即通过高温让脂肪溶解，蒸汽分子渗入食材并析出盐分，进而烤出来的食物更美味。另外，高温嫩烤配合蒸汽循环高温炙烤，可以将箱内温度控制在3摄氏度左右，防止因为热量不稳定让食物口感变差。
2、九阳KX-30J601电烤箱
这一款烤箱最大的特点就是，实现了上下独立加热、多层烤位和60分钟定时，功能使用更人性化，满足了用户的需求。另外，它散热便捷款速，因为它采用的是多面散热系统和放靠墙隔热支架，让你在家安全烹饪美食。
3、老板R025嵌入式电烤箱
老板R025嵌入式电烤箱设计成LCD材质的全触控界面，你只需要轻轻点屏幕的任意位置，就可以点亮屏幕，操作起来更加方便。它还拥有R025拥有智能烹饪系统，包含了海量菜单、智能烹饪导航。此外，这款烤箱拥有360°立体式旋转烤设计，能够让加热更加均匀快速，烧烤无死角。
4、美的MG38CB-AA电烤箱
美的MG38CB-AA电烤箱的容量有38L，超大容量特别适合四口之家。而且，这款烤箱有三种加热模式，用户可以依据不同的食物选择不一样的加热方式，还可将烘烤的温度范围调节在70℃—230℃之间，如果箱体的温度唱过了高温弹片的时候，烤箱会自动断电，食物不易烤焦，而且更加安全放心。
5. 商用大型电烤炉
1.在第一次使用电烤箱时，应用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味；放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁
控制温度
2.使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，周围预留足够的散热空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置物品，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
注意正常现象和隔热
3.如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结；而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏；如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。
保持清洁
4，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻地擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。
6. 商用箱式电烤炉故障
开关线路发热件都有可能出现故障。请维修人员帮助解决吧。