1. 烤脆皮五花肉的烤炉
主料
五花肉1块
辅料
小苏打适量
番茄酱适量大葱适量 生姜适量花椒粉适量 盐适量料酒适量 酱油适量五香粉适量 白糖适量
步骤1
将锅中放入冷水，加入五花肉不要切块，在锅中一起放入大葱、生姜和花椒粉，开水煮沸捞出浮沫，取出五花肉备用
步骤2
在五花肉瘦肉的部分用刀划出印子，而猪皮的部分，用叉子扎出小孔，没有叉子也可以用牙签代替。我用的牙签
步骤3
把扎好洞的五花肉上撒上食盐腌制二十分钟
步骤4
然后在猪皮抹上小苏打，用料酒、酱油、五香粉、白糖少许调成酱料倒在瘦肉的部分
步骤5
将腌制好的五花肉放入烤箱，烤箱预热高温烤四十分钟即可
步骤6
时间到，烤好了
2. 烤脆皮五花肉的烤炉,自动熄火是怎么回事
暂时不会，因为烤箱工作时的内部温度要远远大于100度~内部材料是耐高温的。但是着火是相当危险的！要及时关闭电源，待火星熄灭过段时间再打开清理，下次做食物一定要注意。安全使用烤箱的要领：严格控制易燃易爆溶剂的使用量和工件装载量，严禁超温烘烤工件。烘烤前先打开通风的闸门，检查风机是否工作正常，并确保通风管内无堵塞。经过汽油，酒精，煤油，天那水 清洗过的零件及喷涂过的产品应在室温下停放（15-30分钟），待易燃品挥发至一定程度后，才将物品放入烤箱内进行烘烤
3. 烤脆皮五花肉的烤炉多少钱一台
原料
五花肉 (500克)
盐 15克
姜 15克
葱 30克
酱油 10克
1/适量的带皮五花肉洗净。锅里放水、姜片、盐、五花肉煮20分钟左右，捞出五花肉搽干水分备用。
2/没有皮的那面切成片状，注意，切到肥肉处即可，不能切换。然后根据自己口味涂抹上酱油，味精等调料腌制2小时以上。
3/腌制好的五花肉用锡纸包住，露出皮子那面即可。用牙签或者叉子在猪皮上扎孔，孔越多越好。最后抹一层盐，刷一层白醋即可。
4/烤箱上下火各200度，预热后把五花肉放入。烤半小时即可。
5/随时观察下，每个品牌的烤箱脾气不同，适当调整温度或者时间，不要烤焦。烤到猪皮都是泡泡就可以啦。
6/取出放凉再切，这样肉才不会散，猪皮也才特别脆。
7/大功告成。切片装盘。可以根据自己喜欢的口味，沾蘸料吃。
4. 烤脆皮五花肉的烤炉下面会流油吗
腌制5-7天(一般腌3天就能入味了，但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)，腌制好后拿出去晒太阳。并且，在腌制过程中最好每天都去翻动一次，观察腊肉的情况。
冬至前后是腌腊肉的好时机。如果早了，温度还不够低，晒出来的肉容易臭。不过，冬至前的太阳辣辣的带着毒气，不象冬至后的日头，温暖而和气。所以，一般冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。经阳光曝晒，腊肉晒得流油，晒出腊肉特有的咸香味。
晒一个星期左右。
将腌好的五花肉，一条条挂在通风可晒阳光之处，直至出油。一般晒一周最佳。晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。
5. 烤脆皮五花肉的烤炉用上面等还是下面
放进烤炉里的五花猪肉，首先是廋肉朝外，因为廋肉烤制时间略长。这个工序大约需要20分钟的时间。烤炉的中央使用的是木炭火。
然后20分钟后将肥肉的一面翻转面向中心火苗，再烤制大约20分钟左右的时间。
再烤制的过程中间，廋肉烤制的过程中温度大约在在摄氏160度到200度之间，肥肉面烤制的温度大约控制在在摄氏200度左右。温度的控制就靠烤炉自上边的盖子。