1. 双层电烤炉
人多还是买双层的，小熊电烤炉其实不算大，不过三个人吃还是够的，人再多些的话可以买双层的。它升温蛮快的，中间那个发热管会明显越来越红。
一般我们都是把温度旋到中间部分就好，大了怕糊，温度还是有蛮高的（它有过高温保护，比较安全，不会一直开着，到设定温度后过一会会停止，温度下去了又自动开，其实不影响用，因为余温够高，每次停也不久）。一般烤一波，五到八分钟左右。
2. 烤箱双面烤
面粉100g
辅料
生油适量
白糖适量
酵母2g
碱2g
鸡蛋1个
自制芝麻馅适量
黑芝麻适量
1. 准备材料。
2. 把面粉，白糖，生油倒入盆中，酵母和碱用温水化开，揉成光滑的面团，静置30分钟。
3. 面团揉成条，分成小剂子，包入自制的芝麻馅。
4. 按扁放入放了锡纸的烤盘。
5. 准备黑芝麻，蛋黄1个加少许蛋清调匀。
6. 将蛋液刷在表面，洒上黑芝麻。
7. 烤箱上下火180度预热5分钟，烤盘放中层，烤15分钟左右，中途可再刷一次蛋液。
3. 双面电烤锅 烙饼
原因有以下三方面：
1加热不均匀。电烤锅尚未预先预热，导致热量分布不均，食物加热不均，中间部分烧焦，但两侧均未煮熟。最好在使用电烤盘之前对其进行预热，以使食物快速成熟并避免燃烧。
2涂层损坏。电烤盘不粘，因为上面有涂层。电烤盘清洁不当会损坏其顶部的涂层，导致电烤盘粘在食物底部。清洁电烤锅时，请勿用钢丝球或硬工具擦拭，否则可能会损坏涂层。
3翻转不足。使用电烤盘长时间烘烤食物，但不经常转动它会导致食物粘在底部。使用电烤锅时，需要经常转动它。您也可以将食用油刷入电烤盘中。油可以在表面上形成保护膜，以防止底部粘附。
4. 家用双面烤锅
用烤箱烤馍馍、首先把烤箱的预热的200º，因为烤箱有上下两层，馍头同时受热的温度不一样，所以调节烤箱温度很重要，一般正常烤馍头的温度要调节在180º至200º之间，这样烤出的馒头才两面金黄好吃。
5. 双面烧烤炉
买烤炉一定要买不锈钢的，千万不要买铁质的。铁质的便宜，但容易生锈。不锈钢贵一些，但耐用。不论选用哪种，注意要有碳托，以利碳底有空气流动，便于燃烧。
牢实耐用，携带方便是选择户外烧烤的基本要领。
便携箱式炉、不锈钢烤炉、双面六角炉、情侣炉、台式炉等都是属于户外型的，开车到郊外烧烤，一切从简单、实用出发，全部用具都是缩小版的，图的是便携实用。
苹果炉、日式炉、电烤炉、车架炉、欧式炉等都是家用型的，周末约上三五知己到家中的烧烤，只要小小的阳台或者天台，配备一些实惠实用的烤炉、烤具，就可以了，炉子也不需要太大，适合4-6人使用，也刚好供一家人使用，这样何乐而不为呢