1. 果蔬加工成套设备有哪些
蔬菜批发市场所需的主要设备有:陈列设备:冷藏陈列柜、活动冰台、蔬菜陈列架、专用 挂架、保鲜陈列壁柜、展示台。包装设备:真空包装机、保鲜膜包装机(全自动式、手 动式)、蔬菜捆扎机(手动或半自动)、封口机。
计量设备:收货用电子磅秤、条码秤(联网式、不联网 式、批处理式)、吊抨。 保鲜制冷设备:制冰机、冷盐水机、杀菌保鲜剂。卫生设备:专用喷水枪、洗碗机、消毒液分柜。
2. 果蔬加工厂一般有哪些设备?
星级酒店自助餐厅厨房的功能分布:一般分为储藏库、初加工间、热菜烹调间、凉菜间、备餐间、冷藏冷冻室、洗涤间、垃圾间等等。也有分得更细的,比如初加工间可分为肉类、蔬菜类、水产类加工区。
厨房设备:包括各类锅具、炉具、冷藏冷冻柜、刀具、工作台、备餐台、各类碗碟杯子等等。
3. 果蔬加工成套设备有哪些厂家
阳台种植蔬菜设备架子,盆,土,铲,肥料。
4. 果蔬深加工设备
可以消毒。
用次氯酸消毒剂清洗水果蔬菜,再用饮用水冲净,残留的次氯酸钠几乎就可以忽略不计。
次氯酸(化学式为HClO,结构式为H-Cl-O,其中氯元素的化合价为+1价),是氯元素的最低价含氧酸,但其氧化性在氯元素的含氧酸中极强,是氯元素含氧酸中氧化性第二强的酸。
次氯酸具有强氧化性,能氧化还原物质,可以使织物、品红褪色。同时,次氯酸很不稳定,只存在于水溶液中,有类似于氯气的刺激性气味。
5. 果蔬加工成套设备有哪些种类
AD是热风干燥蔬菜。设备包括清洗机、漂烫机、切菜机、拌糖机、烘箱、锅炉等。以日产5吨脱水蔬菜计,设备总投资不超过一百万。 FD是冻干蔬菜。和AD区别是没有烘箱,前处理是一样的。FD要有制冷设备、真空干燥设备。产量低,口感好,售价几倍十几倍于AD产品。但设备价格也昂贵。动辄几百万上千万,而且产品大多是出口