1. 手动家用大蒜破碎机
破壁机打大蒜要加入适量的清水，而且要点按，以防打的太碎
2. 手拉大蒜破碎机
配方:红辣椒 5斤，西红柿 1斤，大 酱 1斤(营口大酱)，白 醋 1斤，白梨或苹果 1斤(也可以各半)，大 蒜 2两，白 糖 6两，盐6两，味精2两
做法:
1.首先，将辣椒洗净，切碎，（注意：用手切的时候一定要戴上手套，一次性的手套最好多戴几个）也可以用破碎机打碎。
2.然后，将西红柿和苹果（梨）洗净，切碎。再次，将大蒜拍成蒜泥，备用。
3.将切好的辣椒、西红柿、苹果（梨）一同放入锅内，（最好是铁锅，这样出来的味道好）翻炒5分钟，（注意：不要让原料糊锅）然后放入醋，糖，大酱，搅匀。（这个期间，一定要站在锅的旁边，这样熬制出来的辣椒酱会很美味的）经过约二十分钟到三十分钟的熬制。
3.现在，你可以将大蒜放如锅内，过五分钟以后，将盐和味精一同放入锅内，搅拌均匀，你就可以闭火了。
4.刚出锅的辣椒酱，一定要放置半天的时间，等它彻底的凉了以后再盖上盖子。
3. 手动碎蒜机怎么组装
1、绞肉机是由机身，7字通头，螺杆，刀头，刀网（通常会有大中小三种孔），固定环，塞棒，托盘肠嘴等组成。除了机身不可水洗之外，其他都是可以水洗的。
2、绞肉机的安装：先是固定7字通头；然后装入螺杆；接着安装刀片；接着就把刀网放上去；然后把固定环拧上；最后把托盘放上去即可安装好了。
3、绞肉机的按键开关：绞肉机只有两个按键开关，启动和反转。反转按键是肉被卡住时按下反转按键肉就可以将肉反转，解决肉被卡住问题。
4、绞肉机可以用来碎肉，把肉放在托盘上，用塞棒将肉往里塞，选择不一样的粗细的刀网最后出来的肉粗细是不一样的；还可以灌肠，灌肠时刀网选择最细的，把固定环换成灌肠嘴，然后把肠套在灌肠嘴上，肉就慢慢灌进去了；
5、绞肉机可以绞姜、蒜、辣椒蓉等等，另外还可以将和好的面团绞出面条来。
6、绞肉机的拆洗：绞肉机使用完之后按安装时的方法将配件都拆下来，除机身之外，其他配件都可以用水清洗。
4. 蒜头搅碎机
准备材料：蒜头8个、食用油适量
制作步骤：
1、把所有的蒜头都先掰好
2、先把一部分掰好的蒜头放入料理机中，用到剥蒜器来剥掉蒜的外皮，剥好的蒜头倒出来用水冲洗一下，把蒜头挑出来
3、把洗好的蒜头沥干水分，把蒜头放入料理机打碎，按下打磨功能10秒就好（喜欢颗粒粗一些的打到这个程度就可以了）
4、然后打开用刮刀刮均匀之后再打个10秒就可以了，千万别打太久，打太久就变成蒜泥了（喜欢细腻一点的进性这一步）
5、打好的蒜碎加清水搅拌洗一下
6、然后用网筛过滤一下水分，洗的时候可以多洗一下，把蒜泥洗去，炸蒜的时候才不会粘锅
7、锅中注入食用油，油的量能没过蒜头的量，开始用中小火开始慢慢炸，当油的温度上来时这时可以把火调到最小
8、过程是有慢点的，切记别心急，心急蒜蓉会炸焦的，慢慢的蒜蓉酥上色，也开始往上浮，就差不多了，最后开一下大火把所有的蒜蓉酥用网筛捞出来沥干油。
5. 粉碎大蒜的小型机器
可以的 建议发酵一下喂猪效果会更好
粗饲料发酵剂可以发酵的饲料种类有很多：农作物类：如干草、秸秆(麦秸、稻草、玉米秸、高粱秸、豆秸、谷草等)、秕壳(谷壳、高粱壳、花生壳、豆荚、棉籽壳等)、树叶(槐树叶、榆树叶、桑叶、银合欢叶等);泔水饲料：如剩饭菜、潲水等;饼粕类：如豆粕、棉籽粕、菜籽粕、饼粕等;禽粪便：如鸡粪、鸽粪、兔粪等;还有其它：如酒糟、木薯渣、醋渣、豆渣、米糠、麦麸、菌糠、玉米粉等。
具体操作(参考农盛乐粗饲料发酵剂使用方法)：
1、粉碎：粗硬类的物料粉碎至1~5毫米，细软类的物料粉碎至1~2厘米。
2、添加发酵液：一般粗饲料原料200~300公斤添加1公斤粗饲料发酵液。
3、水分调节：发酵物料水分需控制在60%左右，即手抓起能成团，不滴水，放下能散即可。水分过大，可加入麸糠等干物料来调节;水分过小，可直接加水调节。
4、发酵要求：密封、压实。
5、发酵温度：环境温度在15度以上即可发酵。
6、发酵时间：夏季3~5天，春秋7~10天，冬季20天以上。
7、成功标准：有果香、清香、酒香、酸香味，手感松软，即发酵成功。
8、饲喂方法：饲喂发酵料应由少到多逐渐饲喂，一般从5%开始添加，最大添加量为30%。
此方法适用于多种粗饲料发酵，粗饲料发酵液1箱12瓶，1瓶可发酵200~300左右的粗饲料。
6. 手动大蒜打碎机
一种大蒜大小分筛的制造方法
本实用新型公开了一种大蒜大小分筛机，包括储料斗和机架，所述储料斗设置于机架的上部，机架内从上到下依次设置有若干级过滤筛，各级过滤筛均为履带式过滤筛，与各级履带式过滤筛对应的位置处分别设置有导引板，所述导引板固定设置在机架上；所述的各级履带式过滤筛两端部设置正六边形转轴，所述履带式过滤筛套置在正六边形转轴上，所述的正六边形转轴固定设置在机架上，所述各级设置的正六边形转抽一侧端部设置有皮带轮，各级设置的皮带轮通过皮带传输装置连接于动力输出装置。本实用新型解决目前人工分拣大蒜分拣效率低，工人工作量大的问题，他不但能够大大提高大蒜的筛分效率，而且可以对大蒜分层逐级进行筛分，筛分效果更佳。